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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Top articles

  • Le Palais Del Escorial

    17 mai 2019 ( #album )

    A 50 km de Madrid, San Lorenzo de El Escorial est l’une des communes les plus intéressantes de la région d’un point de vue touristique et culturel. Le Monastère et Real Sitio de San Lorenzo de El Escorial, ancienne résidence du roi d’Espagne a été classé...

  • Le palais royal Alcazar à Séville

    12 août 2015 ( #album )

    Entrée porte de la lionne. L’Alcazar Royal (Real Alcázar) de Séville est un ensemble d’édifices palatiaux entouré d’une muraille, situé en plein cœur de la ville de Séville. Le patio de la Monteria, de ce patio on peut voir la façade du palais de Pierre...

  • Rome

    02 juin 2017 ( #album )

    Si le Colisée est en partie détruit aujourd'hui, ce n'est pas à cause de l'usure du temps. En effet, même si les tremblements de terre ont quelque peu endommagé le bâtiment, il a surtout servi pour de nouvelles constructions dès le moyen-âge. Ainsi, la...

  • La Cathédrale de Santa Maria du Siège de Séville

    19 juillet 2015 ( #album )

    La Cathédrale Santa Maria du Siège domine toute la ville de Séville. Elle est située en plein centre, dans le quartier historique de Séville (vieille ville). Le vendredi 8 juillet 1401, lors de la réunion du chapitre qui devait décider la construction...

  • Rabastens

    21 août 2016 ( #Albums )

    Rabastens est une commune française, située dans le département du Tarn en région Midi-Pyrénées. Mairie de Rabastens L' église Notre Dame du Bourg Classée au Patrimoine Mondial de L'UNESCO (monument remarquable sur les chemins de St Jacques), joyau du...

  • Cadeau coffret Wonderbox "Tables d'excellence".

    23 août 2014 ( #Concours )

    Château de Belcastel perché sur sa falaise , arbres et forêts dans la vallée de la Dordogne et le pont de l'Ouysse Bonsoir, en Décembre 2012 j’avais remporté un concours avec ma recette de Cabillaud aux aubergines et au reblochon sur le site culinaire...

  • Hokkaïdo-Pain au lait japonais

    08 novembre 2014 ( #Viennoiserie -brioche )

    Quand j’ai vu ce pain au lait sur le très joli blog de Pounchki que je consulte très régulièrement et que je vous conseille vivement, car on y découvre plein de bonnes choses comme ce pain au lait japonais. J’ai été de suite conquise et je l’ai mis dans...

  • La Crête, églises chrétiennes orthodoxes

    20 juillet 2014 ( #album )

    Eglises de Néapoli L église Agios Titos à Héraklion qui détient le crâne de St Titos disciple de Saint Paul Cathédrale Orthodoxe de Chania ou La Canée, la Panagia Trimartiris, construite en 1860 Basilique Saint-Marc à Héraklion, première église vénitienne...

  • Feuille de vigne farcie à la grec (ou Dolmas)

    13 octobre 2014 ( #Cuisine du Monde )

    Lors de mon voyage en Crête au mois de Juin, j'ai découvert les feuilles de vigne farcies que j'ai beaucoup appréciées. J'ai voulu tenter l'expérience et mon amie Janine qui a une petite vigne m'a donné des feuilles. La farce des Dolmas au niveau goût...

  • les Asturies (Espagne)

    03 juillet 2016 ( #album )

    Le port de Cudillero Sur la côte nord de l’Espagne, encadrée par la Galice et la Cantabrie, la principauté des Asturies recèle des richesses insoupçonnées. Sur son territoire, la petite communauté autonome réunit une nature spectaculaire, entre mer et...

  • Sur la route de l'Extremadura, Merida la splendeur de la Rome Antique

    09 octobre 2015 ( #album )

    L’aqueduc des Miracle, à l’époque romaine il fournissait la ville de Méride en eau grâce au réservoir de Proserpina. Son surnom lui vient de l’admiration que lui vouaient les villageois eu égard à son excellent état de conservation. Comme vous pouvez...

  • Sfogliatelle napolitaine

    04 juin 2020 ( #Cuisine du Monde )

    J’ai découvert cette spécialité à la télévision pendant le confinement, en zappant je suis tombée sur une émission culinaire qui mettait au défi 2 Grands Chefs : Cyril Lignac et Jean-François Piège à la découverte de la gastronomie napolitaine. La Sfogliatelle...

  • Costa Brava

    19 septembre 2015 ( #album )

    Platja d'Aro Nous sommes partis quelques jours en Costa Brava, à la découverte de ses petites criques camouflées dans la végétation et de ses eaux incroyablement limpides. On peut se promener tout le long de la côte grâce à ses chemins côtiers et qui...

  • pain à kebab

    24 novembre 2014 ( #Pains )

    Préparation : 15 min Repos : 120 min cuisson : 20 min Ingrédients Pour 7 pains à kebab 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger déshydraté 1 c à café de sel 200 ml d’eau environ 1 c à soupe de lait 1 œuf 2 c à s d’huile d’olive Préparation Mettre...

  • Le château de Penne d'Albigeois

    28 mars 2016 ( #album )

    La forteresse royale de Penne d’Albigeois, veille sur son village accroché aux flans d‘éperon rocheux. Penne village de charme médiéval du XIII ème siècle, dénommé nid d’aigle ou citadelle du vertige, se dresse telle une sentinelle muette au-dessus...

  • Figeac

    20 octobre 2014 ( #album )

    Sous-préfecture du département du Lot, Figeac se situe à l'extrémité Est du département, aux limites de l'Aveyron et du Cantal. Ville de l'ancienne province du Quercy, elle appartient aujourd'hui à la région Midi-Pyrénées. Figeac conserve un ensemble...

  • Strudel aux asperges vertes et truite fumée

    22 juin 2014 ( #Plats complets - Plats Uniques )

    Préparation : 15 min-Repos- 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 4 personnes 2 tranches de truite fumée 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 200 g de farine 3 c à soupe d'huile d'olive 2 œufs 1 oignon 1 petite aubergine 1 botte d’asperges vertes 4...

  • Castelnau de Montmiral

    06 mars 2016 ( #album )

    Place de la mairie (place des arcades), avec puits, hôtel de ville et terrasses de cafés Castelnau de Montmiral est une cité médiévale dominant fièrement la vallée du Tarn. Et vu de l’intérieur le village, classé parmi « Les plus beaux de France » , justifie...

  • Les Cammazes, la forêt de l'aiguille

    27 mars 2015 ( #album )

    Hêtre tricentennaire dans la forêt de l'aiguille Situé sur la route des lacs, à l'extrémité Sud-Ouest du département du Tarn, carrefour de deux régions : Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées. Le village des Cammazes occupe un plateau entre les vallées...

  • Tartelettes aux échalotesTraditionnelles Bio et chèvre

    29 mars 2015 ( #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés )

    Ingrédients pour 4 tartelettes Pâte Brisée (un clic sur le lien pour accéder à la recette) 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’œuf 50 ml d'eau Garniture : 250 g d'échalotes Tradionnelles Bio de Prince de Bretagne 1 c à soupe de sucre roux 2 c à...

  • Mes amis et compagnons fidèles

    22 janvier 2017 ( #album )

    Erox mon Berger allemand qui est resté près de nous pendant 10 ans Bonsoir, j'avais envie de vous présenter et de partager avec vous mes amis et compagnons que j'aimais et qui me manquent toujours autant, j'espère que je ne vous ennuie pas trop avec mes...

  • Mon jardin au Printemps

    22 mai 2020 ( #Mon jardin )

    Arum

  • Tarte au sucre

    15 juin 2018 ( #tarte -tartelette -croustade )

    Bonjour, je suis désolée pour mon absence mais c'est une semaine de dingue et de grosse contrariété. Comme je vous l'ai signalé on m'a piraté et détourné mon adresse mail, finalement j'ai réussi à avoir orange qui m'a résolu ce gros problème, mais le...

  • Limoncello

    27 avril 2015 ( #Cocktail-Apéritif-Digestif )

    Le limoncello est une liqueur de citron typique d’Italie . C’est un produit à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau et de sucre. Il est de couleur jaune, doux et citronné. Il peut être servi en apéritif en kir italien allongé avec du champagne ou...

  • Séville (Andalousie)

    12 septembre 2015 ( #album )

    Séville vue de la tour de Giralda avec ses arènes Les arènes de Séville (je vous rassure je suis anti corrida à 100%) Le Metropol Parasol, populairement connu comme les champignons de la place de l'incarnation est une structure toute en bois avec deux...

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