Ça fait un moment que je voulais tester ce mode de cuisson sans préchauffage que j'avais repéré sur Internet, et bien je recommencerai sans hésiter. Ayant des paquets de farine entamés, je les ai mélangés sans trop savoir le résultat que j'allais obtenir...
Encore une fois du pain cocotte sans pétrissage, je ne m'en lasse pas. C'est tellement pratique de préparer sa pâte la veille c'est un gain de temps. La base de ce délicieux pain vient du blog de : La tambouille de la Nonna qui est une pro de la boulange,...
Ingrédients 500 g de farine de seigle (levure intégrée) 350 ml d’eau tiède Préparation Mélanger dans le bol du robot munit du crochet à pétrir, la farine et l’eau. Pétrir puissance maximale pendant 4 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laisser...
Préparation : 20 min Repos : 50 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 11 petits pains (c’est selon leur taille) 450 g de farine 250 ml de lait d’amande 2 sachets de levure briochin 18 g de sucre en poudre 25 g d’huile de pépins de raisin 125 g de graines...
La base de ce pain vient du joli blog que je suis régulièrement La tambouille de la Nonna , j'ai déjà fait ce Pain cocotte sans pétrissage et que je vous conseille vivement, car il est vraiment très bon et facile à faire. J'ai fait ma pâte la veille....
Préparation : 30 min Repos : 150 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients Pour 6 personnes 250 g de pommes de terre pelées 120 g de farine de seigle 330 g de farine de blé 3 c à soupe de graines de pavot 2 c à café de sel 2 sachets de levure de boulanger...
Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Samia : Nuances culinaires j'ai de suite mis la recette de côté car cette cuisson ma intriguée. Ingrédients 500 g de farine 10 g de sel fin 11 g de levure sèche de boulanger 15 cl d'eau tiède 15 cl de lait tiède...
J'ai déniché ce délicieux pain sur le blog de La tambouille de Nonna la reine de la boulangerie où je vous invite à lui rendre visite si vous ne le connaissez pas encore. Dé que j'ai vu cette recette je l'ai mise dans mes favoris et je peux vous dire...
Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Mely Fish Custard qui elle même l'a trouvée sur le blog Le Pétrin . je l'ai de suite mise dans mes favoris. Je ne connaissais pas ces petits pains tendres blancs et très peu cuits. Ils sont parfaits pour faire...
