Les œufs sont classés en plusieurs catégories en fonction de leur poids La provenance des œufs Tous les œufs sont tatoués sur leurs coquilles. Ainsi, le premier chiffre désigne le mode d’élevage : 0 pour les œufs issus de l’agriculture biologique ; 1...
Pour éviter que les gousses ne s'assèchent, versez un fond de rhum blanc ( quelques gouttes) dans un bocal et enfermez-y les bâtonnets de vanille. L'humidité ambiante entretenue par le rhum permet à la vanille de ne pas dessécher. Une fois le rhum évaporé,...
Ingrédients Dosage à la cuillère à soupe Poids Dosage à la cuillère à café Degrés Celsius Thermostat Farine - Fécule 1 cuillère à soupe rase 10 g 70 ° 2 Sucre poudre 1 cuillère à soupe rase 10 g 100° 3 Huile 1 cuillère à soupe 15 g 110° 3 Sel fin 1 cuillère...
