lasagnes - pates - riz - semoule - Cuisine gourmande de Carmencita

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Pâte sauce tomate à la saucisse de TOULOUSE et parmesan

Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de saucisse de Toulouse 400 g de pâtes de votre choix 750 g de pulpe de tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier Basilic Parmesan Préparation Dans une marmite faire dorer la saucisse de TOULOUSE,...

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Gnocchi maison à l’ail des ours et sauce à la Fourme d’Ambert

Bonjour, pour faire ces gnocchi je me suis basée sur une recette de Femmes Actuelles, j'ai modifié quelques petites choses en y ajoutant ma touche personnelle. J'ai eu des soucis avec la texture de la pâte qui était très collante j'ai dû mettre beaucoup...

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Gratin de riz à la béchamel au parmesan

Bonsoir, comme il me restait de la béchamel au parmesan de ma recette précédente Gratin de chou fleur et œufs durs à la béchamel au parmesan et que j'ai horreur du gaspillage, j'ai réalisé ce gratin de riz, et l'ayant fait cuire au bain marie, mon riz...

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Spaghetti frais sauté aux légumes et huile de sésame

Ingrédients Pour 2 personnes 350 g de spaghetti frais 1 poivron vert 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 1 /2 c à soupe de gingembre râpé 3 c à soupe de sauce soja 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s d’huile de sésame Préparation...

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Gratin de Croziflettes au sarrasin et Reblochon

Voici ma troisième participation pour la Région Rhône Alpes qui est à l'honneur pour Nos régions ont du goût, jeu organisé par Marie Christine du blog l’alchimie des mets . Préparation Préparation : 5 min cuisson : 15 min Ingrédients 4/5 personnes 300...

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Tagliatelles à la ricotta et champignons de Paris

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de tagliatelles 350 g de ricotta 30 cl de crème fraîche 300 g de champignons de Paris 175 g de lardons fumés 1 oignon 3 gousses d’ail Persil Parmesan Sel, poivre Préparation Mettre...

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Ravioles aux champignons de Paris et sauce au parmesan

J'ai hésité à publier cette recette de ravioles à cause de la photo de présentation qui n'est pas terrible, je ne suis pas une experte et ce jour là je ne trouvais aucune inspiration.Il aurait été dommage de ne pas vous faire profiter des ces délicieuses...

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Risotto aux poireaux

Bonjour, j'espère que vous avez passé un bon weekend et que le soleil était au rendez-vous. j'ai accompagné ce risotto avec des lamelles de calamars dont la recette sera la prochaine publication. Désolée pour la photo elle n'est pas terrible de plus j'ai...

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Pâte au brocoli et crevettes au pesto ail des ours

Ingrédients Pour 4/5 personnes 300 g de pâte 1 brocoli 300 g de crevettes cuites et décortiquées 5 gousses d’ail dégermées 120 g de sauce pesto ail des ours maison Noix de cajou crue Huile d’olive 100 ml (environ) d’eau de cuisson des pâtes Sel, poivre...

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