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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
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Cette année encore j'ai eu de beaux et bons citrons non traités du Languedoc Roussillon, et bien sûr je n'ai pu m'empêcher de refaire du Limoncello . (<---- un clic sur le lien pour accéder à la recette Mettre au congélateur Une belle palombe
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Je suis hyper contente du résultat, mon kirsch est parfumé et j'adore sa couleur. Ingrédients 20 à 30 Noyaux de cerise 15 Noyaux d’abricot 1,5 l d’alcool à 90° (en pharmacie) Préparation Concasser les noyaux de cerise et d’abricot. Verser les dans une...
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J’ai utilisé des framboises congelées. J'ai procèdé de la même façon que pour ma liqueur de mûres sauvages . Ingrédients 1 l d’alcool à 90° (de consommation acheté en pharmacie) 700 g de framboises (décongelées) 500 g de sucre fin Préparation Mettre à...
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Sangria Ingrédients 1 litre de bon vin rouge 1/2 litre de limonade 1/2 citron Bio 2 pêches 1 brugnon 1 orange Bio 5 à 6 cuillères à soupe de sucre 1 tasse de Cointreau, Calvados ou Cognac Préparation (la veille) Peler les pêches. Mettre le vin, la limonade...
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J'ai réalisé cette liqueur avec des mûres sauvages que nous avions ramassées l'année dernière et je les avais mises au congélateur pour les utiliser ultérieurement. Il vous faut compter au moins 6 mois pour pouvoir la consommer. Bien sûr vous pouvez diminuer...
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Le limoncello est une liqueur de citron typique d’Italie . C’est un produit à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau et de sucre. Il est de couleur jaune, doux et citronné. Il peut être servi en apéritif en kir italien allongé avec du champagne ou...
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Le limoncello est une liqueur de citron typique d’Italie . C’est un produit à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau et de sucre. Il est de couleur jaune, doux et citronné. Il peut être servi en apéritif en kir italien allongé avec du champagne ou...
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