Cuajada aux myrtilles et Limoncello
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 yaourt vanillé 3 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait entier 1,5 pot de sucre 50 g de beurre 80 ml de Limoncello maison 250 g de myrtilles Sucre cassonade Préparation Conserver le pot de yaourt vide,...
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Samoussa au poulet
Ingrédients pâte : Pour 20 samoussas 500 g de farine de blé 200 ml d’huile d’olive 250 ml d’eau froide 1 c à café de sel 1 pincée de bicarbonate Ingrédients farce : 800 g de blancs de poulet 1 œuf 1 c à café d’épices mexicaines 1 oignon 2 gousses d’ail...
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Verrines de prunes au mascarpone et petits suisses
J'ai réalisé ces verrines en février avec des petites prunes sauvages que j'avais au congélateur, petites prunes dont j'avais fait de la confiture en 2016. Comme c'est la pleine saison de ce délicieux fruit, surtout la reine claude que j'adore, j'en profite...
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Figues rôties farcies au chèvre et crème de vinaigre balsamique au miel
Ingrédients Figues Tranches de poitrine fumée Un rondin de Chèvre Crème de vinaigre balsamique au miel Préparation Rincer les figues, couper une petite partie au niveau du pédoncule et les entailler en deux sans aller jusqu’à la base. Couper des rondelles...
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Crème de vinaigre balsamique au miel
Ingrédients 200 ml de vinaigre rouge balsamique 1 c à soupe de miel au romarin (ou nature) Préparation Mettre le vinaigre et le miel dans une casserole, dés que l’ébullition est atteinte, baisser le feu et laisser réduire jusqu’à épaississement (le vinaigre...
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Mise à l'honneur N° 86
Bonsoir, j'espère que vous avez toutes et tous passé un très bon weekend. Ce soir je remercie Isca du blog : La cuisine d'ici et d'Isca pour avoir réalisé mes Montécaos aux noisettes , recette que je tiens de ma maman. Isca a ajouté sa touche personnelle...
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Terrine de cabillaud au chorizo
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 6 personnes 700 g de cabillaud 3 œufs 15 cl de crème fraîche liquide entière 2 c à soupe de chapelure 1 oignon 2 gousses d’ail 2 bonnes pincées d’aneth Ciboulette 100 g de chorizo Sel, poivre Préparation...
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Pizza à la caponata
Bonjour, aujourd'hui je publie une recette que j'ai trouvée sur le magazine Femme Actuelle. Comme j'avais de la Caponata d'aubergine au congélateur cette recette tombait à pic, je n'avais que la pâte à pizza à préparer. Cette version de pizza est délicieuse...
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Salade de magret orientale
Cette recette sort tout droit du magazine Maxi Cuisine, j'ai rajouté du concombre et je n'ai pas mis de pignons de pins, tout simplement parce que je les ai oubliés. Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 2 personnes 100 g de couscous...
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Glace crémeuse aux mûres sauvages
Il me restait encore dans le congélateur des mûres que nous avions ramassées l'année dernière, je profite de ces grosses chaleurs pour faire une délicieuse glace crémeuse et fruitée à base de mascarpone et crème fraîche. Ingrédients 850 g de mûres sauvage...
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Bonjour, avec la chaleur qu'il fait je n'ai envie que de salades ou plats froids. voici un plat de pâtes qui fait office de plat unique. C'est frais et c'est bon. Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de Farfalle à la tomate et aux épinards 6 bâtonnets de...
Quand j’ai vu cette brioche sur le blog de JuliaT & Agathe , j’ai su que j’allais la faire sans tarder. Je suis une fidèle lectrice de leur blog où j’aime me promener en découvrant de nouvelles recettes, il y en a pour tous les goûts. Si par hasard vous...
Bonjour, c'est une recette que j'ai déjà publiée mais c'est tellement bon et très léger, idéal avec cette chaleur. Je l'avais dénichée sur le blog de ma très chère copinaute Polyanta du blog Mi-figue Mi-raison. Ingrédients 6 tomates moyennes 2 poivrons...
Du cabillaud cuit en court bouillon, accompagné de pommes de terre et de gambas, le tout servi froid avec un délicieux aïoli. C’est un plat que je fais régulièrement et que j’accompagne aussi avec d’autres légumes cuits à la vapeur ou en cours bouillon,...
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je me suis lancée à faire ma propre pâte feuilletée pour réaliser des pains aux raisins, ma viennoiserie préférée. Quand j'ai visualisé la vidéo du Chef Damien de 750 g.com qui vous explique pas à pas avec l'aide de...
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients 500 g d’asperges vertes 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche épaisse 4 œufs 3 gousses d’ail dégermées 2 c à soupe de maïzena Aneth Sel, poivre Préparation Laver, peler et couper les extrémités des asperges,...
Un clafoutis tout en douceur, fondant et délicieusement parfumé avec le subtil et léger parfum d'amandes amères de l'Amaretto, du bonheur en bouche. Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 8 personnes 700 g de cerises dénoyautées 4 œufs...
Bonjour, aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenariat la box de Juin Chocofoliz. Encore une nouvelle box me direz-vous!!! Jusqu’à présent, j’ai refusé de représenter ces box, mais quand j’ai eu cette proposition de Chocofolyz 100% chocolat, j’ai...
Bonsoir, ce soir j'ai grand plaisir à mettre en avant acrO du blog La carotte est cuite qui a testé une autre de mes recettes Tartes aux asperges vertes et aux courgettes qui a même était appréciée par les personnes récalcitrantes aux légumes verts, ce...
