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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Brioche à la purée de pommes de terre parfumée au citron caviar Brioche à la purée de pommes de terre parfumée au citron caviar Bonjour, il me restait pas mal de purée alors j'ai cherché comment l'utiliser car je n'aime pas jeter et comme j'avais déjà réalisé une brioche aux pommes de terre ainsi que du pain à la pomme de terre, j'ai réitéré pour une brioche à la purée de pomme... Lire la suite
Cookies bananes et chocolat noir aux amandes Cookies bananes et chocolat noir aux amandes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients 310 g de farine de blé 4 bananes mûres 1 c à soupe de rhum brun 150 g de chocolat noir aux amandes 1 c à café de poudre de vanille 3 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre Muscovado Préparation... Lire la suite
Problèmes de jeton CSRF Problèmes de jeton CSRF Bonsoir, ça fait plus d'une semaine que je n'arrive pas à laisser un commentaire sur les sites d'Over Blog: Le jeton CSRF est invalide. Veuillez renvoyer le formulaire. A ce jour j'attends toujours l'aide de la plate forme. Si quelqu'un sait comment y... Lire la suite
La colombe de Pâques La colombe de Pâques Profitant du confinement, et ayant des œufs à écouler je me suis enfin décidée à réaliser la Colombe de pâques, une brioche italienne qui symbolise la paix et l'annonce de l'arrivée du printemps. Je me suis basée de la recette sur le site de Mon Italie... Lire la suite
Pizza pâte à pide aux épinards chèvre frais et pignons Pizza pâte à pide aux épinards chèvre frais et pignons Pizza pâte à pide aux épinards chèvre frais et pignons Ingrédients Pâte Pour 6 personnes 350 g de farine 1 œuf 100 g de yaourt grec 60 ml d’huile d’olive 100 ml d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Sel 1 c à café de sucre Préparation... Lire la suite
Oeufs brouillés à la truffe noire Oeufs brouillés à la truffe noire Préparation : 3 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 1 personne 3 œufs (ou 2) 1 c à soupe de crème fraîche Truffe noire 1 c à soupe d’huile de pépins de raisin Préparation Brosser la truffe et l’essuyer. Casser les œufs dans un saladier et les battre... Lire la suite
Lasagnes fraîches aux épinards ricotta et saumon frais Lasagnes fraîches aux épinards ricotta et saumon frais Ingrédients Pour 6/7 personnes 1 paquet de 250 g de lasagnes fraîches (rayon pâtes fraiches) 1 kg d’épinards frais 600 g de filet de saumon frais 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche liquide 4 gousses d’ail 500 ml de béchamel 150 g de parmesan Huile... Lire la suite
Crème caramel au beurre salé et fleur de sel Crème caramel au beurre salé et fleur de sel J'aime faire ma crème caramel un peu plus colorée et je rajoute un soupçon de fleur de sel, car je ne trouve que du beurre demi sel. Nous avons aussi beaucoup avec aimé avec le gâteau de semoule amandes abricots et crème caramel au beurre salé rien que... Lire la suite
Epis de maïs frais grillés au beurre salé Epis de maïs frais grillés au beurre salé Bonsoir, je ne sais pas vous mais moi j'adore le maïs grillé ou doré à la poêle avec du beurre salé et servi avec avec de la volaille. Enlever les feuilles et les filaments des épis et les rincer. Les blanchir 15 m dans de l'eau bouillante non salée,... Lire la suite
Lentilles vertes à la saucisse de Morteau et saucisse de Toulouse Lentilles vertes à la saucisse de Morteau et saucisse de Toulouse Bonsoir, aujourd'hui c'est lentilles je ne sais pas vous mais moi j'adore les lentilles cuisinées sous toutes ses formes que ce soit en salade ou en plat complet. Je vous souhaite une douce et agréable soirée Ingrédients Pour 4 5 personnes 400 g de lentilles... Lire la suite
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