Entrées

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Ce cheesecake peut se servir en entrée mais tout aussi bien en plat principal. Etant très léger c'est idéal pour le dîner accompagné d'une tranche de saumon fumé. Ingrédients Pour 8 à 10 personnes 1 kg d’asperges vertes 300 g de Philadelphia 300 g de chèvre frais 4 œufs 200 g de Tucs nature 70 […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Jeudi 31 mai 2012 4 31 /05 /Mai /2012 19:44

Avocat chaud à la mozzarella

J'ai déjà réalisé cette recette que j'avais dénichée chez : http://bonpourlespapilles.over-blog.com Je refait cette recette parce qu'on avait beaucoup aimé et j'adore l'avocat mais cette fois ci je la réalise avec de la mozzarella. Le petit pain que vous apercevez, c'est une recette que j'avais […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 28 mai 2012 1 28 /05 /Mai /2012 18:40

Charlotte de poivrons et chèvre frais

C'est encore une recette que j'ai publiée au début de mon blog et que j'avais envie de refaire parce que c'est vraiment très bon, que souvent on réalise une recette et on ne la refait plus on l'oublie et je trouve que c'est bien dommage de passer à côté. Si j'ai souvenir, j'ai trouvé cette […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Les Gastron'amis
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Dimanche 15 avril 2012 7 15 /04 /Avr /2012 13:25

Salade de carottes au cumin

Encore une recette que je remonte de mon blog pour ceux et celles qui seraient passés à côté. Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 cuillère à café de cumin 4 à 5 branches de coriandre Huile d'olive 1 à 2 gousses d'ail Sel Poivre Préparation Peler les carottes, les couper en tranches […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Â nos recettes
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Samedi 14 avril 2012 6 14 /04 /Avr /2012 07:00

Bras de gitan

Bonjour, aujourd'hui je vous publie une entrée fraîche et goûteuse mais qui peut tout aussi bien être présentée en plat principal. Il s'agit d'une entrée composée d'une croûte de purée de pommes de terre avec une farce froide, à composer selon les envies et d'une couche de mayonnaise. C'est une […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Les livres de cuisine qu'on aime
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Jeudi 15 mars 2012 4 15 /03 /Mars /2012 14:00

Galette de citrouille

Voulez-vous que je vous dise!!!!! c'est délicieux, un bon moyen de faire manger de la citrouille à ceux qui ne l'aime pas et avec la sauce tartare hummmm je vous laisse imaginer!!! Préparation : 15 min Cuisson 10 min Ingrédient Pour 4 personnes 350 g de citrouille 3 oeufs Sauce tartare 10 cl de […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Mardi 7 février 2012 2 07 /02 /Fév /2012 16:00

Cake courgette carottes et Fourme d'Ambert

Une recette que j’ai piqué sur le blog de Kitchenette où je vais très régulièrement depuis que je l’ai découvert. Vous aussi poussez la porte et entrée dans sa cuisine, elle vous recevra les bras grands ouverts et se fera une joie de partager ses recettes avec vous. C’est pratiquement un copié […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : passionnés de cuisine
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Vendredi 27 janvier 2012 5 27 /01 /Jan /2012 07:00

Entrées, quelques suggestions pour vos repas de Fêtes

Je vais m'absenter quelques jours mais je vous remonte quelques recettes pour vos entrées, ça peut vous donner des idées. Merci pour vos visites et tous vos coms je vous souhaite un Joyeux Noël N'oubliez pas de voter pour mon blog, un petit clic sur le logo, dans recherche tapez, Cuisine […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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Vendredi 23 décembre 2011 5 23 /12 /Déc /2011 00:35

Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint-Jacques

Source de la recette : l’atelier des chefs. La recette était donnée pour 6 personnes avec 4 endives et 18 noix de Saint jacques. J’ai utilisé la même quantité d’endives mais pour quatre et j’ai trouvé que c’était encore juste, la prochaine fois j’en mettrai 2 de plus. Sinon, c’était très très […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Â nos recettes
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Lundi 5 décembre 2011 1 05 /12 /Déc /2011 07:00

Oeufs mimosa

Voici une délicieuse et indémodable entrée. Je vous donne une petite astuce : Faire cuire les œufs dans de l’eau froide salée ou vinaigrée, cela évite que le blanc de l’œuf se répande dans l’eau en cas de fuites… Et en mettant les œufs à cuire dans de l’eau froide plutôt que bouillante, on […]

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Par Carmencita - Publié dans : Entrées - Communauté : Gourmandises et Délices
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Jeudi 24 novembre 2011 4 24 /11 /Nov /2011 20:50

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Présentation

Blog : Cuisine gourmande de Carmencita
Catégorie : voyages cuisine recettes Cuisine
Description : Bonjour, j'ai crée ce blog pour partager ma passion culinaire et échanger des recettes avec vous.Il y aura des plats cuisinés, des gâteaux, des entremets sucré salés, des entrées.J'espère que vous passerez un agréable moment. Merci de me laisser des commentaires pour me donner votre avis.
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Créé le : 02/03/2010