Ingrédients
Pour 3 personnes
6 tomates
6 c à soupe de persil
4 c à soupe de chapelure Farin’Up
3 gousses d’ail dégermées
2 c à soupe d’huile d’olive
Préparation
Préchauffage four 180°C (th.6)
Mixer le persil avec l’ail, la chapelure et 1 c à soupe d’huile d’olive. Laver et couper les tomates en deux. Les placer dans un plat côté couper vers le haut. Saler poivrer, les arroser avec l’autre cuillère d’huile d’olive et les recouvrir de persillade. Enfourner pour 30 min.
Vous pouvez ajouter un peu d’eau au fond du plat (1/2 verre) pour éviter qu’elles ne collent.
Servir chaud avec une viande ou un poisson.
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