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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Timbale avocat-saumon -crabe

Publié par Carmen sur 8 Mai 2010, 16:27pm

Catégories : #Entrées

Timbale-avocat-crabe-saumon.JPG

 

Pour 2 personnes

 

2 avocats

120g de riz

60g de câpres

1 boite de crabe

100g de saumon fumé

1 oignon doux ou frais

ciboulette

Vinaigrette

 

Faites cuire le riz et laissez refroidir. Egouttez les miettes de crabe. Mettez le riz dans un saladier, ajoutez le saumon, l'oignon, la ciboulette  coupés en petits morceaux, les miettes de crabe, les câpres, la ciboulette. Pelez les 2 avocats et mettez un jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Détaillez les avocats en petits morceaux et les ajouter à la salade de riz. Mettez la vinaigrette et mélangez le tout. Tenez au frais. Juste avant de passer à table, préparez les timbales avec des cercles.

                                                                                             signature2

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Jocelyne_B 26/11/2010 13:45



Hummm sympa comme recette!


Bonne journée



Carmencita 26/11/2010 17:55



Merci de ton passage.


 


 






"ton" inconditionnel 18/06/2010 13:40



Gros effort de présentation, bravo ! Continue à nous faire aimer tes recettes.Bisous



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