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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte de Pennetini au gorgonzola chou fleur et brocoli

Publié par Carmen sur 6 Juin 2021, 22:03pm

Catégories : #Lasagnes-Pâtes-Gnocchis-Riz-Semoule

Tarte de Pennetini au gorgonzola chou fleur et brocoli

 Préparation : 20 min : Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de Pennetini

300 g de brocolis (congelé)

300 g de chou-fleur (congelé)   

                                    3 à 4 tomates                                         

200 g de gorgonzola

4 œufs

200 ml de lait

4 c à soupe de crème fraîche épaisse

                                                                     100 g de gruyère                                                              

4 gousses d’ail

1 c à café de persil haché

Origan

 Huile d’olive

Sel, poivre.

Préparation

Faire cuire les  bouquets de brocolis et de chou-fleur 5 min dans de l’eau bouillante salée et égoutter. Chauffer l’huile d’olive avec l’ail dégermé et pressé dans une poêle, y verser les bouquets de légumes et faire sauter à feu moyen pendant 5 min en mélangeant de temps en temps. Éteindre, et laisser tiédir.

Enlever la peau des tomates, ôter les graines et les couper en bâtonnets, saler et parsemer d’origan.

Mettre à cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée, les égoutter à mi-cuisson et les passer sous un jet d’eau froide.

Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait, le persil sel et poivre. Mélanger les pâtes, avec le Gorgonzola coupé en dés, les tomates et les légumes. Huiler un plat, y mettre les pâtes et recouvrir de la préparation au œufs. Parsemer de gruyère.

  Mettre au four préalablement préchauffé à 210 °C ( th 7) pendant 20 min. Servir aussitôt.  

Tarte de Pennetini au gorgonzola chou fleur et brocoli
Tarte de Pennetini au gorgonzola chou fleur et brocoli
Tarte de Pennetini au gorgonzola chou fleur et brocoli
Commenter cet article

guy59620 07/06/2021 23:10

très jolie tarte et bonne garniture
une bonne soirée bises

Muriel 07/06/2021 21:46

Une tarte originale aux belles saveurs ! bonne soirée Carmen

thithoad 07/06/2021 20:33

une très jolie tarte!
bonne soirée

tiot le mineur 07/06/2021 17:01

Salut, Bon appétit.

On a beau temps alors on se balade un peu dans le coin vers la rivière.

Les oiseaux piaillent toujours autant et ça fait du bien de savoir que chez nous la nature vit.

Tout va bien alors je vous souhaite une BONNE SEMAINE.

sotis 07/06/2021 13:23

très sympa cette tarte!!!! gros bisous ma belle

patissi-patatta 07/06/2021 10:12

Une bonne idée à tester. Bises

Carmen 07/06/2021 18:04

Tout à fait bises

jackie 07/06/2021 10:09

Une super idée je n'aurais jamais pensé mettre des pâtes sur une tarte. Bisous ma Carmen

Carmen 07/06/2021 18:05

C'est une tarte mais sans fond de pâte . Bisous ma Jackie

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/06/2021 09:31

Une très belle idée cette tarte voilà qui doit être trop bon
Bonne journée
Bisous

Carmen 07/06/2021 18:06

Je confirme avec ce bon goût de fromage!!! Bonne soirée bisous

kilomètre-0 07/06/2021 08:01

Une idée bien sympa. Ca donne un plat bien complet :) Bisous Carmen et bonne semaine à toi

Carmen 07/06/2021 18:07

J'aime beaucoup ce genre de plat . Merci Martine bonne semaine à toi aussi bisous

delphine 07/06/2021 07:45

Comme c'est original c'est bien gourmand
Bonne journée

corinnette 07/06/2021 06:46

originale et sympa comme idée
bises

Carmen 07/06/2021 18:08

Un plat simple mais complet c'est tout ce que j'aime
Bises

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