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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Tarte aux brocolis truite fumée et crevettes

Publié par Carmencita sur 26 Mars 2014, 10:45am

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux brocolis truite fumée et crevettes

Préparation :   20 min  Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

1 pâte feuilletée

350 g de brocolis (congelé)

25 cl de crème fraîche liquide

180 g de crevettes décortiquées

150 g de truite fumée

3 oeuf

3 gousses d’ail

Persil

1 c à café de piment d’Espelette

1 c à café d’aneth

Sel

Huile d’olive

 

Préparation

Préchauffage four 190°C

Faire cuire le brocoli encore congelé dans de l’eau salée bouillante pendant 10 min. L’égoutter et le plonger dans de l’eau très froide (ajouter des glaçons) puis l’égoutter de nouveau. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire 5 min les crevettes avec de l’ail et du persil. Battre les œufs avec la crème fraîche, le piment d’Espelette, l’aneth et incorporer la truite fumée fumée coupé en lamelles, saler. Ajouter le brocolis et les crevettes. Huiler un plat à tarte et le garnir de la de la pâte feuilletée, verser la préparation et enfourner pour 25 min environ.

Conseil : Pour plus de goût, je laisse mariner dans un saladier, tous les ingrédients de l’appareil avec les œufs battus-crème  et je mets au réfrigérateur jusqu’au moment où je décide de cuire ma quiche.

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Tarte aux brocolis et truite fumée-border

              P1030098-borderTarte feuilletée au saumon SAM 1226-BorderMaker Quiche de courgette au Brie de Mea Quiche au camembert 

Commenter cet article

marquage laser 08/09/2014 11:47

Mmmmmmmmm, j'adore !! Bravo !

Leila 12/04/2014 06:33

Une tarte qui a tout pour plaire ! j'aime beaucoup.
Bises

babakitchen 02/04/2014 16:26

hooooo en voila une idée qu'elle est bonne !! par contre je me demande, où est passée la photo de ton ancienne bannière, l'assiette de pâtes ?? j'adorais cette photo !!

Carmencita 03/04/2014 10:53

Oui moi aussi,j'ai essayé de la mettre sur cette version, mais elle sort en mini en forme de médaillon, je ne me suis pas encore penché sur le problème. Est ce que tu saurais me dire pourquoi une fois sur deux les photos ne s'affichent pas. Merci bonne journée

Estelle 01/04/2014 20:28

elle est bien ta tarte je note a+

Géraldine 31/03/2014 18:38

Cette tarte avec sa belle couleur verte me plait vraiment, je suis dans ma période tarte, je crois que je vais me laisser tenter très prochainement par cette superbe tarte. Bises et bonne soirée.

Carmencita 12/04/2014 18:34

Je viens de voir ton com désolée, je n'aime vraiment pas cette nouvelle façon de correspondance. Je publie mes photos par image et j'ai remarqué une chose, les photos qui ne s'affichent pas sont les nouvelles recettes que je publie sur le blog. Oui je crois qu'on va galérer pas mal, bisous

Gourmandine 47 03/04/2014 20:38

Oui j'ai effectivement vu la petite enveloppe pour publier les news, la majorité de mes abonnés les reçoivent, mais j'ai des amis qui m'ont envoyé des messages s'inquiétant de ne plus recevoir mes publications alors que j'en fait plusieurs par semaine.... donc c'est un mystère !! Concernant les images, j'ai également eu un problème d'affichage à un moment, et l'équipe d'Overblog m'a dit que ça dépendait d'où la photo était extraite.... Si tu stockes tes photos sur FLICK ça peut poser problème..... si tes images ne s'affichent pas tu peux essayer avec l'URL.
Je crois que nous allons tâtonner encore quelques temps avant d'être au point, mais heureusement la solidarité entre blogueuses existe :-)

Bonne soirée
A bientôt :-)
Bisous

Gourmandine 47 29/03/2014 22:54

Super idée la tarte au brocolis !! Idéal pour manger ce légume dont je ne suis pas fan ;-)
J'aime beaucoup la nouvelle présentation de ton blog !!

Bonne soirée
A bientôt
Bisous

Carmencita 03/04/2014 10:50

j'ai failli passer aussi à côté de ton com, grrr je le dis et je le répète j'ai horreur de cette nouvelle version. Ce n'est pas clair du tout et on perd beaucoup de temps à revenir sur le blog et je suis sûre que je dois passer à côté de plusieurs coms. Pour la new je ne sais pas. Tu as vu que à droite de ton blog il y a une enveloppe, à coté de Twitter et Facebook, tu cliques dessus pour envoyer ta new chez tous tes abonnés, j'ai appris ça sur les forums. Moi j'ai des soucis avec les photos, des fois elles ne s'affichent pas je ne comprends pas pourquoi. J'ai demandé de l'aide mais pas de réponses. Bisous

Gourmandine 47 30/03/2014 14:55

Je suis tout à fait d'accord avec toi, cette nouvelle version a quelques inconvénients par rapport aux commentaires, et je ne sais pas pour toi, mais de mon côté j'ai des abonnés qui ne reçoivent plus mes newsletter :-(

Bisous

Carmencita 29/03/2014 23:42

Merci, je tâtonne parce que je n'ai pas encore tout compris, par contre je n'aime pas du tout le nouveau procédé qu'ils ont mis en place pour les coms, ce n'est pas pratique. Bisous

samar 29/03/2014 02:00

quelle belle tarte a la truite un vrai regal accompagne d'une bonne salade
grosse bise ma belle

Nadège 28/03/2014 17:23

Quelle belle quiche avec des crevettes, elle me plait,
bisous

titanique 27/03/2014 21:10

La couleur est magique, belle composition !!
bises

caty49 27/03/2014 18:35

la couleur et les saveur sme tentent bien bizzz

gridelle 27/03/2014 17:23

alors là j'adore ta tarte!!!

choupette82 27/03/2014 15:03

Elle est très belle ta tarte ! bises

vikki 27/03/2014 11:20

une jolie tarte verte qui me plairai
bien de déguster . bises

lolo 27/03/2014 09:41

Une tarte originale ! Bonne journée bises

virginie moreau 27/03/2014 07:49

Une tarte bien originale et en plus magnifique ( j'adore ses couleurs ) !!!!!!!

fabienne 26/03/2014 22:34

Très jolie tarte . J'en aurais bien fait mon diner !!! bises

CuisinetCigares.com 26/03/2014 21:37

Une sacrée belle couleur printanière ta tarte terre-mer :)) Je me laisserai très facilement tenter ^^
Un petit défi ? chez moi ... çà s'appelle le KKVKVK voici le lien :
http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html
@ bientôt
Belle soirée
Sandy

CuisinetCigares.com 03/04/2014 20:46

As-tu lu cela : http://kiwi.overblog.com/ ? suis le lien et tu trouveras pas mal de réponses à tes questions !
Il y a également Sotis du blog "La gourmandise est un joli défaut" qui a créé un blog concernant la migration, je te mets les liens :
http://la-gourmande.over-blog.com/
http://la-gourmande.over-blog.com/nouvelle-administrion-gestion-des-photos-2
http://la-gourmande.over-blog.com/nouvelle-administration-gestion-des-photo
J'espère avoir pu t'aider un peu ... :)

Carmencita 03/04/2014 17:53

oui j'en ai un, c'est ce que je fais je clique sur la petite cloche, avant je savais à qui j' avais rendu visite, là je suis sûre que j'en ai oublié. De plus mes photos ne s'affichent pas toujours, pourtant c'est toujours le même format .Merci Sandy bonne soirée

CuisinetCigares.com 03/04/2014 13:25

As-tu un compte gmail ? çà te simplifierait la lecture puisque tu es prévenue de chaque nouvelle publication de commentaires sur Overblog ... ;-)
Sinon tu as la petite cloche en icône en haut à droite de ton écran avec un chiffre qui s'inscrit selon le nombre de commentaires à lire. Tu cliques sur cette cloche et tu cliques sur chaque message ce qui t'ouvre ton billet où se trouve le commentaire en question :)
Allez courage !
Sandy

Carmencita 03/04/2014 10:43

Merci. je viens de voir ton message, je n'aime pas du tout la nouvelle version pour les coms, je n'arrive pas à m'y faire. Je suis désolée mais la nouvelle version d'OB me prends trop de temps, j'essaie de comprendre le fonctionnement, heureusement que j'avais des recettes programmées. Bonne journée

la butineuse 26/03/2014 18:13

Quelle belle et délicieuse tarte, j'aime bcp sa couleur!
bizz

aux fourneaux 26/03/2014 17:37

Cette tarte est juste sublime, comme elle doit être bonne ! Je ne reçois plus ta news depuis tes 2 dernières recettes, je vais attendre demain pour voir :) Bisous Carmen

Mely 26/03/2014 16:57

Elle me plaît trop ! Et quelle jolie couleur !
Bises, bonne fin de journée.

Pounchki 26/03/2014 16:44

Une bonne idée pour le soir :) j'aime beaucoup ton nouveau "chez toi" ! bises et bonne soirée

Brigitte 26/03/2014 16:39

Elle est sublime ta tarte! j'adore sa couleur!
Une belle gourmandise!
Bravo

Carmencita 26/03/2014 17:27

Une tarte de verdure et goûteuse avec la truite fumé, on s'est régalé, ça change. Bisous

Carmencita 26/03/2014 17:27

Une tarte de verdure et goûteuse avec la truite fumé, on s'est régalé, ça change. Bisous

Mapopotte 26/03/2014 15:33

très tentante pour un soir

Carmencita 26/03/2014 17:26

tout à fait!!!!

Au palmarès de la gourmandise 26/03/2014 15:30

Comme il est joli ton nouveau chez toi Carmen!, tout comme ta tarte aux brocolis, j'adore les tartes de légumes, je te souhaite une belle journée! bises!

Carmencita 26/03/2014 16:58

Merci, j'avance en tâtonnant pas évident surtout quand on ne connait rien au CSS. oui moi aussi c'est simple et léger. Bises

Carmencita 26/03/2014 13:56

je fais souvent ainsi même pour les quiche comme ça l'appareil s'omprègne de tous les arômes et c'est bien plus goûteux. Merci bonne journée

babiolliette 26/03/2014 11:28

bien gourmande ta tarte. Bonne astuce de faire mariner.

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