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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Tagliatelles au thon à l'escabèche

Publié par Carmencita sur 31 Octobre 2011, 07:00am

Catégories : #Lasagnes - Pâtes - Riz - Semoule

 J'ai servi ces tagliatelles avec la sauce Tomate poivrons et aubergines que j'ai préparé en conserves. Il y a une chose que je regrette, c'est de ne pas en avoir fait plus.  

 

Tagliatelle au thon et sauce aubergine pivron-border

 

Préparation : 25 min-Cuisson 25 min

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de tagliatelles

1 boite de 450 g de thon à l’escabèche

1 oignon

400 g de tomates

200 g de poivrons

200g d’aubergines

1 pincée d’origan

Basilic

1 feuille de laurier

1 gousse d’ail

Huile d’olives

1/2 morceau de sucre

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir les oignons, ajouter tous les légumes coupés en morceaux puis les épices et le sucre. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min. Retirer la feuille de laurier et mixer tous les légumes. Tenir au chaud. Entre temps, porter à ébullition un grand volume d’eau salée, y faire cuire les tagliatelles, puis les égoutter et transvaser  dans le plat de service, ajouter le thon égoutté, verser la sauce, mélanger et servir aussitôt.

Mots-clés: tomate, tagliatelle, poivron, aubergine, thon 

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Agnes 06/11/2011 08:57



excellente recette très gouteuse  (bon dimanche) 21 AFTouch



Carmencita 06/11/2011 21:34



Merci Agnés j'y vais aussi



polyanta 05/11/2011 22:35



Encore une recette trop TOP !  J'adore le thon à l'escabèche mais c'est devenu vraiment difficile d'en trouver ...


Bisous



Karine D. 02/11/2011 20:19



Succulent ce plat de pâtes ;-)


Bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 01/11/2011 21:49



Ce plat a l'air délicieux j'en prendrais bien une portion!



AurelieWa 01/11/2011 11:48



c'est un plat de pâtes bien appétissant



boubou 01/11/2011 07:59



tu as absolument raison ta sauce doit être parfaite avec ton plat de pâtes!



Bacchus 01/11/2011 00:04



Sublimes tes tagliatelles, bien bonnes et des saveurs que j'aime !! Bravo



Oum Yacine 31/10/2011 23:11



Un bon repas consistent pour la journée.bonne idée, bisou



kitchenette 31/10/2011 21:36



Sublimes tes tagliatelles ma belle !! Des saveurs qu'il m'aurait plu de partager !! hihihi


Bisouss


kiki



Asmali 31/10/2011 19:24



hummm ça a l'air savoureux....je plongerais bien ma fourchette dedans!!


bisous



carvalho maria 31/10/2011 18:53



Une assiette que me fais très envie, il est super appétissante!





Bonne soirée d'Halloween, bises;-)*Maria



Amélie 31/10/2011 18:26



Mmmh ça a l'air excellent !!! :)
Bonne soirée, bisous



chesapeake 31/10/2011 14:29



hum ça a l'air délicieux!



Annick 31/10/2011 14:27



Ton plat de pâtes ne me laisse pas indifférente, moi qui les adore...Bises & bonne après-midi.



1OO1 Tables 31/10/2011 12:57



Très belle recette !!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzz


1001 Tables



axoulle 31/10/2011 11:20



hum elles sont bien gourmande tes pates bravo



doudoute 31/10/2011 11:16



un beau et bon plat de pâtes j'en suis sûre !



SANDRA 31/10/2011 11:12


DE BELLES TAGLIATELLES BIEN ACCOMODEES J AIME BCP


LadyMilonguera 31/10/2011 09:15



C'est une belle assiette de pâtes ! Bravo



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