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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Spéculoos

Publié par Carmen sur 22 Avril 2010, 18:14pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Spéculoos

J'avais réalisé cette recette de spéculoos à mes tous débuts dans l'aventure culinaire sur Over Blog. La photo n'est pas terrible mais je peux vous dire que les spéculoos eux le sont aussi bons que les vrais, ne vous en privez c'est facile et vite fait. 

Préparation : 5 min repos : 2 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

250 g de farine

175 g de beurre à température ambiante

175 g de vergeoise brune ou de la cassonade

1 oeuf

1 c à café de levure chimique

2 c à soupe de cannelle

1 pincée de sel

Préparation

Dans le bol du robot muni du crochet " pétrin " ou dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène.

Former une boule avec la pâte obtenue. Envelopper la boule dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.

Sortir la pâte, l’étaler sur la table (mettre un peu de farine ça collera moins) sur une épaisseur de 4 à 5 mm. Découper des rectangles ou d'autres formes et disposer dans un grand plat beurré (ne pas trop les serrer dans le plat, les gâteaux gonflent.

Enfourner à 160° C (th 5-6) pour 15 à 20 min.

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aux délices de lili 05/11/2015 23:56

j'adore tout ce qui est fait maison, merci pour la recette et hop dans mes favoris!

titanique 04/11/2015 23:38

tu es dans la pâtisserie en ce moment !!
bises

Carmencita 07/11/2015 16:32

Je remonte d'anciennes recettes, les spéculoos c'est à mes tous débuts culinaires, bises

mélie melo en cuisine 04/11/2015 22:31

miammmm j adore !!

salima 04/11/2015 22:15

mmh, je suis fan des speculoos ! bonne soirée

corinnette 04/11/2015 21:31

voilà une très bonne idée
des spéculoos maison
bises et bonne soirée

Carmencita 07/11/2015 16:33

le fait maison c'est toujours meilleurs, bises

Cécile CC 04/11/2015 21:16

Ils sont très beaux.

Mamyloula 04/11/2015 20:50

Je ne les fais pas tout à fait comme toi mais les miens aussi sont tériblement bon !!! lol bisous voici le lien : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/speculoos-5

audrey 30/05/2010 21:51



je cherchais une recette de speculoos, les tiens ont l'air extra !



Carmen 31/05/2010 10:29



J'ai trouvé cette recette sur internet que j'ai modifiée un peu. Mon entourage m' a dit qu'ils étaient très bons . Merci  pour ta visite sur mon blog. J'ai crée un autre blog qui est
sur Elvis Presley, si tu veux y faire un tour et me laissez un commentaire ça sera sympa à bientôt et bonne journée. 



Une amie a Marion 12/05/2010 15:11



Bonjour,vos recettes on l'air délicieuses j'ai hate de les essayées.En ce momoent Marion est a coté de moi elle vous fait de très gros bisous.Encore merci d'avoir mis ses recettes en
ligne;AUREVOIR.



Carmen 13/05/2010 12:06



Bonjour, et merci de visiter mon blog, que j'essaie de tenir à jour. C'est super de t'intérésser à la cuisine. Marion m' a dit que tu aimais cuisiner .Marion aussi s'y intéresse, et les
gâteaux qu'elle a fait ont été réussis. Bisous et à bientôt sur mon blog .



marion 06/05/2010 18:41



coucou mamie c'est Marion tes péculoos son trop bon je t'aime ma mamie chérie


        a la prochaine ta petite fille



Carmen 07/05/2010 18:34



bonjour ma chérie je viens de voir ton message merci ma puce et moi aussi je t'aime très fort et Rémi aussi bien sûr . Je vous fais un très gros bisou à bientôt mes chéris.



Viriato 24/04/2010 20:10



Excellents, à quand l'ouverture d'une patisserie ou un restaurant ?


Viriato



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