Un plat de pâtes simple, vite prêt et peu onéreux
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
5 à 6 saucisses de Strasbourg
200 g de spaghettis
175 g de lardons fumés
300 de tomates pelées
1 oignon
1 feuille de laurier
Gruyère
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une cocotte. Ajouter les lardons, les saucisses de Strasbourg coupées en tronçons d’environ 3 cm et l’oignon épluché et émincé.
Faire revenir 5 min à feu moyen tout en remuant de temps en temps.
Verser la pulpe de tomate mixée et la feuille de laurier. Baisser le feu et laisser mijoter 10 min. Retirer la feuille de laurier.
Cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet.
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce tomate.
Servir de suite
Saupoudrer de gruyère ou de parmesan.
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