Sauté de porc, à la patate douce et à la citrouille

Publié par Carmencita sur 1 Février 2012, 10:35am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Sauté de porc à la patate douce et à la citrouille-borde

Un plat simple mais goûteux.

Ingrédients

Pour 2/3 personnes

500g de sauté d' épaule de porc
1 patate douce
300 g de citrouille
1 oignon
1 morceau de gingembre
1 c à café de tandoori
2 pincée de coriandre
Sel poivre

Préparation

Faire dorer la viande dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajouter la patate douce et la citrouille pelée épluchée et coupée en gros cubes, les faire dorer, puis les retirer de la sauteuse et réserver. Mettre l’oignon émincé le faire revenir puis verser 15 cl d’eau, le tandoori, la coriandre saler et poivrer. Laisser mijoter 30 min. Au bout de ce laps de temps, ajouter la patate douce et la citrouille, laisser cuire encore 20 min environ. Si besoin rajouter un peu d'eau. Servir chaud.

Bon Appétit

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Commenter cet article

capu 09/02/2012 20:53

C'est originale comme plat et simple à realiser. J'aime beaucoup !

Bonne soirée. Capu

1OO1 Tables 03/02/2012 13:23

Superbe ce plat et de saison !!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

1OO1 Tables

Karine D. 02/02/2012 22:06

Excellent ce plat !!!!

Bis

R'Evelyne 02/02/2012 14:20

Merci pour cette recette qui va me rechauffer!

Bises

Pauline 02/02/2012 13:53

ça doit être délicieux!

Carollinette 02/02/2012 11:01

Qu'elle bonne idée ! Voilà une recette qui change ! Parfait pour mettre un peu de gaïté et de chaleur avec le froid qu'on a :p

AurelieWa 02/02/2012 08:53

c'est très appétissant

boubou 02/02/2012 07:20

C'est une belle recette bien parfumée Carmen!!

Daisi 02/02/2012 04:51

Les recettes simples sont bien souvent les meilleures.

fabienne 01/02/2012 22:25

Hummmm... j'adore la patate douce ... donc je prends une assiette pour demain midi !!!! bises

Amélie 01/02/2012 22:09

Mmh décidément tu nous gâtes avec tes bons petits plats !
Bonne soirée, bisous

polyanta 01/02/2012 21:51

Oh ça m'a l'air bien savoureux et bien parfumé ! j'aime beaucoup la patate douce mais malheureusement mes chéris ne l'aiment pas Alors c'est un légume que je cuisine rarement... dommage !

Bisous ma bulle

christèle 01/02/2012 21:40

hummmmmmmm accompagné de la patate douce j'adooooore

bisous

Bacchus 01/02/2012 19:42

Un plat goûteux et appétissant, hum la patate douce j'adore, auquel je dis oui!! Trop bon avec un verre de Côte du Rhône. Bonne soirée

kitchenette 01/02/2012 17:14

Une viande joliment entourée avec la patate douce et la courge qui me plaisent tant !! .. Parfait !! hihihi

bisoussss ma puce

kiki

JULIA T 01/02/2012 16:02

tout à fait de mon gout! Tanddori c'Est une mélange d'épices je présume? merci. bises. Julia

Carmencita 01/02/2012 22:24

c'est tout à fait ça, bises Julia bonne soirée

novice en cuisine 01/02/2012 15:26

Quelle association, trop top!

lou 01/02/2012 15:13

hum une bonne façon de cuisiner la patate douce et la citrouille, bonne aprés midi Lou

yasmina 01/02/2012 14:04

j'aime beaucoup les patates douces!superbe recette!bisous

nedjma 01/02/2012 13:32

mange pas de porc passe mon tour

bises

Annick 01/02/2012 11:52

Comme quoi, faire simple peut-être délicieux. Une savoureuse recette. Bisous.

saléha 01/02/2012 11:37

Coucou ma chére,j'ai voté hier pour toi et t'avais 10 votes!bonne chance ma chére!!!encore un petit vote sur:

http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490.html

Bisous et mille merci.

Carmencita 01/02/2012 13:48

C'est gentil à toi mais tu t'es trompée de blog puisque j'étais à 1172 points environ , ce n'est pas grave l'intention y était; Je vais de ce pas voter bises. Carmen