Ingrédients
1 Jaune d’œuf
2 gousses d’ail
15 cl d’huile
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel, poivre
Préparation
Sortir du réfrigérateur l'oeuf et la moutarde 1 h avant
Dans le bol du robot, mettre le jaune d’œuf, la moutarde, sel et poivre. Monter la sauce en mayonnaise en ajoutant progressivement l’huile en fouettant toujours. Incorporer l’ail pressé et dégermé, mélanger. Mettre l’aïoli dans un pot et le placer dans le réfrigérateur.
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Michèle 21/04/2012 22:51
Carmencita 22/04/2012 00:18
Yves de Marseille 11/03/2012 10:00
Carmencita 11/03/2012 22:40
Yves de Marseille 11/03/2012 09:39
recettedumonde 11/12/2010 16:17
Carmencita 12/12/2010 23:01
Cuisine gourmande 06/12/2010 14:21
Michette 03/12/2010 19:41
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Miss Miamm 02/12/2010 07:16
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