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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Salade de pâtes au thon

Publié par Carmencita sur 11 Juillet 2011, 16:38pm

Catégories : #Lasagnes - Pâtes - Riz - Semoule

Salade-de-Pates-au-thon-et-surimi-border.jpg

Voici une salade qui fait office de plat unique

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

250g de pâtes Pennetini

1 boite de tomates pelées (400g)

1 grosse boite de thon au naturel

100g de petites crevettes (congelées)

8 bâtonnets de surimi

1 oignon

Thym

2 gousses d’ail

Basilic (quelques feuilles)

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation 

Décongeler les petites crevettes.

Peler et hacher l’oignon , le faire revenir avec un peu d’huile. Ajouter l’ail et la tomate, le thym, saler, poivrer. Cuire à feu doux 15min. Laisser refroidir

Cuire pendant ce temps les pâtes à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Effeuiller et laver le basilic, égoutter le thon.

Egoutter les pâte, les mettre dans un grand saladier les arroser d’un filet d’huile d’olive, Ajouter le thon, crevettes, surimi coupé en tranches, le basilic ciselé.

Verser la sauce, mélanger et réserver au réfrigérateur.

 

Vous pouvez également ajouter des miettes de crabe, des lamelles de poivrons grillés qui relèveront la saveur.   

Bon Appétit

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