Salade de Jambon Bellota de Jabugo

Publié par Carmencita sur 5 Septembre 2013, 17:00pm

Catégories : #Entrées

Afin d'apprécier toute la saveur et tous les arômes du Jambon Ibérique Bellota, je l’ai préparé tout simplement. Il doit être servi à température ambiante. Il doit légèrement suinter, pour que son goût de noisettes explose en bouche.

Ingrédients

Pour 2 Personnes

100 g de jambon Ibérique Bellota

1/2 melon

Des petites figues rouges

2 tranches de pain complet

5 noix

1 tomate

Huile d’olive

Roquette

Vinaigrette au balsamique

Préparation

Griller les tranches de pain. Couper la tomate en deux et avec le jus frotter sur le pain. Ajouter un filet d’huile d’olive. Déposer dans une assiette un peu de salade assaisonnée avec une vinaigrette balsamique, poser dessus une tranche de pain avec le jambon ibérique Bellota. Ajouter les billes de melon prélever avec une cuillère parisienne et les figues lavées et incisées d’une croix sur le dessus. Parsemer de quelques cerneaux de noix.

Ce Jambon Ibérique Bellota tient toutes ses promesses, il est extraordinaire en bouche. Il est doux et fond au palais avec ce goût de noisettes unique et rare.

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Commenter cet article

tiot le mineur 20/11/2015 10:07

Salut,
C'est plutôt un plat d'été mais c'est vrai qu'un soir ça peut aller.
Bon week-end

Amal 19/11/2015 23:32

Je passe, bisous

Cécile CC 19/11/2015 20:58

Comme c'est appétissant, c'est vrai qu'il fait envie de jambon, j'en salive.

Marie 19/11/2015 19:55

oh mon dieu ce jambon!!! une merveille
je t'embrasse fort ma choupette

le gourmand 16/10/2015 11:32

Bonne idée ^^

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/lipofilling-fesses-tunisie.php

Le jambon Bellota 26/05/2015 22:59

Cette recette a l'air superbe! Surtout pour l'été.

Carmencita 27/05/2015 11:10

je confirme, c'est frais et le jambon est un pur délice. Merci

monpatanegra 02/07/2014 00:38

Ca a l'air trop trop bon... Bravo !

Carmencita 02/07/2014 01:13

Oh oui je confirme, Merci!!!!

nani's kitchen 21/09/2013 09:21

wahou ta salade me donne faim de bon matin ! bisous

Ingrid Lolibox 10/09/2013 10:02

Tu l'as joliment présenté !

Bizouw

barbara 08/09/2013 13:36

tout ce que j'aime dans ta salade, surtout les figues me font saliver !! bisous

sophie 08/09/2013 13:07

belle salade originale

par ailleurs je trouve très belle les photos de maison colorées à la une de ton blog

Nathalie 07/09/2013 21:34

Miam!! je l'ai testé aussi et je dois dire qu'il est vraiment délicieux ce jambon!!J'adore l'idée de l'associer avec les figues!! bonne soirée

Sara 07/09/2013 17:17

Qui peut se resister à ce jambon, le meilleur!

Ici on le mange comme premier plat avec de melon, en été c'est très rafraîchissant!

Julia T 07/09/2013 13:14

Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!

caty49 07/09/2013 08:35

une superbe entrée j'adore ce jambon cru et superbe photo au dessus bon week end

caty49 07/09/2013 08:34

j'adore le jambon super entrrée et superbe photo au dessus bon week end bises

caty49 07/09/2013 08:32

hum j'adore le jamabon cru et tes photos au dessus sont superbe bon week end

Cindy 06/09/2013 21:48

Bonne idée cette petite salade pleine de fraîcheur...Et de saveurs !

Christine 06/09/2013 19:30

Délicieuse ta salade

merci

Méli 06/09/2013 18:29

Fraîcheur, couleurs, j'adore!

gridelle 06/09/2013 18:17

une super salade!

Cécile 06/09/2013 13:56

Il a l'air très bon ce jambon! Bises.

noviceencuisine 06/09/2013 13:22

Tout ce que j'aime!

cette assiette est pour moi!

pour les macarons, je te préparerai autre chose :p

Thérèse 06/09/2013 13:15

Très appétissante cette salade!

Bisous.

manuella 06/09/2013 11:47

Vous avez du vous régaler avec ce délicieux jambon Bellota. Un pur délice en bouche. Bises Carmen

Rosa Castellar 06/09/2013 09:13

hummm, magnifique, car j'adore tout, tout, le jamon bellota, les figues et la salade...

gros bisous ma gentille Carmen wt très bon week end à chez toi.

Rosa

lolo 06/09/2013 07:26

Une bien jolie salade ;) rien qu'à la regarder on a envie de la manger ! Bises

kekeli 06/09/2013 06:38

Excellente salade !

mamie caillou 06/09/2013 03:59

tu as raison les bons produits n'ont pas besoin de fioritures !

samar 05/09/2013 23:32

une belle assiette tres appetissante et un tres joli partenariat !! felicitations ma belle

bizzzz

prici 05/09/2013 22:20

Quelle belle salade!

salima 05/09/2013 22:19

bonne soirée !

brigitte 05/09/2013 21:45

Une assiette qui doit etre une explosion gustative, bises Carmen et belle soirée!

evelyne 05/09/2013 21:31

une assiette trés gourmande humm!!! un bon partenaire bisou

aneth 05/09/2013 21:24

tout me plait dans ta salade, quel régal pour les papilles !!!

bonne soirée

pounchki 05/09/2013 21:02

Une salade extrêmement tentante ! bisous et belle soirée :)

Miamana 05/09/2013 20:26

Joiment colorée et complète cette salade!

Mapopotte 05/09/2013 20:07

quelle salade appétissante

josette 05/09/2013 19:58

qu'elle belle assiette,sa l'air divin!! bonne soirée bises

Méline 05/09/2013 19:40

C'est juste parfait Carmen, ce Bellota accompagné de fines tranches de figues et de melon, un pain savoureux et quelques brindilles de noix, relevé de balsamique et de roquette, voilà une
assiette gustative haut de gamme et superbe de goût, une réussite culinaire totale ! bravo !

Excellente fin de journée de jeudi, bisous

Jacqueline

mamimijane 05/09/2013 19:35

bravo pour cette belle préparation,j'adore bizzzzzz

titanique 05/09/2013 19:29

une bonne idée, avec les figues du jardin et le jambon hummmmmmmmmmm

bises

corinnette 05/09/2013 19:13

superbe salade gourmande

Carmencita 05/09/2013 21:27

Merci bises

Assia 05/09/2013 19:06

Belle salade savoureuse et gouteuse:)Bisous

sotis 05/09/2013 18:41

hummm il me met en appétit ce jambon!!! bisous

Brigitte 05/09/2013 18:12

une assiette de toues saison j adore

kaderick 05/09/2013 18:09

une bien belle assiette de salade gourmande et avec ce jambon, quel régal ça doit être :-) des bisous ma belle :*

Carmencita 05/09/2013 18:33

Oh oui un délice, je t'avoue que j'ai d'abord mangé la salade et que j'ai gardé le jambon pour la fin, c 'est le fin du fin. Bisous ma jolie

Cuisine gourmande de Carmencita