Salade de concombre sauce au fromage blanc

Publié par Carmencita sur 20 Août 2012, 22:00pm

Catégories : #Entrées

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 concombre

150 g de fromage blanc

1 c à café de moutarde

1/2 jus de citron vert (ou ½ jaune)

1 gousse d'ail

Ciboulette

Préparation

Laver et essuyer le concombre. Le couper en deux dans la longueur et ôter les graines avec une cuillère, puis le couper en dés. Éplucher et presser l’ail, ciseler la ciboulette.

Mélanger l'ail dans un bol avec le fromage blanc, le jus de citron, la moutarde et la ciboulette. Saler et poivrer. Ajouter la préparation aux dés de concombre et bien mélanger.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servir bien frais.

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Commenter cet article

ellierim 19/07/2018 09:39

et la moutarde et le citron? j en fais quoi?

Carmen 21/07/2018 20:24

Il faut mélanger la moutarde et le jus de citron avec le fromage blanc, désolée pour cet oubli

Ainsi cuisina Mariie 31/08/2012 19:51

Ah ça je suis fan. Je n'aime pas le concombre parce que je trouve que c'est fade, mais avec ces agrément ça doit être très frais et super bon. J'essayerai for sure!

Miss Bretzel 22/08/2012 22:14

Je vais exactement la même salade, au moins une fois par semaine! C'est frais et léger, c'est parfait!

fabienne 21/08/2012 21:27

Hummmm.... j'adore les concombres ... et avec le fromage blanc, bien frais c'est extra. Bises

Karine D. 21/08/2012 20:00

Un régal cette salade :-)

Bis

sarah 21/08/2012 15:39

avec cette chaleur j y gouterai avec plaisir!!bisesssssssssssssss

FLaure 21/08/2012 15:34

Une salade qui correspond avec le temps que nous avons. Il fait encore 31° dans la maison et nous vivons dans le noir.

Bonne journée, FLaure

Carmencita 21/08/2012 16:38

chez moi c'est pareil, dehors on a encore un 35-36° bises

laurence 21/08/2012 14:50

BONJOUR,une bien rafraichissante salade heu le rose c'est quoi stp,et oui la chaleur c'est bien mais à un certain point je mets un ventilo quelques minutes avant d'aller dodo et je dort bien bise
du berry

Carmencita 21/08/2012 16:45

Merci le rose quel rose???? je n'ai pas compris ta question!!!! Le ventilo marche pratiquement toute la journée, dés qu'on l'arrête il fait chaud au bout de 5 min bises

christèle 21/08/2012 14:15

j'en fait souvent c'est frais et bon!!!!!!

bon mardi

bisous

Carmencita 21/08/2012 16:46

et bien tu ne vas pas le croire, pour moi c'est la 1ère fois, je n'y pense pas en principe je le mange à la croque sel . Bisous

Rosa Castellar 21/08/2012 13:29

Vraiment une très bonne salade!!, je veux goûter bien sûr...

bisous et bon mardi

Encore trop chaud a chez moi...

Ton amie catalane

Rosa

Carmencita 21/08/2012 16:50

Merci Rosa, chez moi aussi, je vais aller à El perello après Valence, tu connais peut être. A ce qu'il parait il fait aussi très très chaud, j'espère qu'à notre arrivée ça va se rafrîchir
un peu. Bisous

novice en cuisine 21/08/2012 13:16

Une sauce légere ^^ j'aime beaucoup ton idée!

une jolie salade!

mamimijane 21/08/2012 13:12

elle me fait envie cette salade de concombre ,je vais la faire ce soir ,bizzzzz

sandra 21/08/2012 10:39

de la fraicheur...hum!

afaurore 21/08/2012 10:21

j'adooooooore

La serviette sur la table 21/08/2012 10:04

Frais et tellement bon !!! Belle journée à toi

lou 21/08/2012 09:21

une ptite salade fraicheur, j'aime!!! Belle journée! bises
Lou

assia 21/08/2012 08:35

Une belle salade gourmande, idéale pour cette chaleur! Je me suis inscrite a ta news:)Bisous

Carmencita 21/08/2012 12:31

Avec cette canicule, on se nourrit de salade et de fruits on n'a même pas faim. Merci Assia c'est gentil je fais de même bisous.

Brigitte 21/08/2012 08:14

J'aime bien ce genre de salade bien fraîche par les chaleurs que nous avons en ce moment!

corinnette 21/08/2012 07:35

j'adore mais je suis seule à la maison

qu'à cela ne tienne je m'en fait régulièrement

c'est si rafraichissant

belle journée

Carmencita 21/08/2012 22:11

Tu as bien raison de ne pas t'en priver , je trouve le concombre très rafraîchissant, bonne soirée

samar 21/08/2012 02:48

j'aime les salades a base de concombre et fromage ca doit sentir bon et frais !!

bizzz

Julia T 20/08/2012 23:09

Elle me fait de l'oeil ta salade! J'arrive avec mon assiette! Bises Julia

Cuisine gourmande de Carmencita