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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Salade de carottes au cumin

Publié par Carmen sur 28 Mai 2010, 12:21pm

Catégories : #Entrées

carotte3.JPG

 

Pour 4 personnes

 

1 kg de carottes

1 cuillère à café de cumin

4 à 5 branches de coriandre

huile d'olive

1 à 2 gousses d'ail

sel

poivre

 

Pelez les carottes, coupez en tranches pas trop fines et faites cuire soit à la vapeur, soit dans un peu d'eau avec le sel,pendant 10mn. Egouttez et laissez refroidir. Mettez les carottes dans un saladier, ajoutez le cumin, la coriande et l'ail haché, l'huile d'olive et le poivre. Mélangez et tenez au frais.

C'est tout simple ,mais j'aime bien ce mélange de cumin,coraindre et ail.

 

                                                                                                     signature2

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Ambiance gourmande 28/05/2010 16:29



C'est très joli !



Carmen 28/05/2010 18:54



Merci c'est gentil à bientôt



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