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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Purée de pomme de terre, jambon et Fourme d'Ambert

Publié par Carmencita sur 25 Novembre 2011, 07:00am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

                 Purée au jambon et Fourme d'Ambert2-border

 

Eh oui encore!!! mais que voulez-vous, j'adore ce fromage qui apporte beaucoup de saveurs dans nos plats et pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une recette simple, sortie tout droit de mon imagination, un régal et en plus c'est joli non????

Préparation : 15 min-Cuisson : 15/20min

Ingrédients

Pour 2 personnes

 

300 g de pommes de terre

2 tranches de jambon cuit

150 g de Fourme d’Ambert

1 noisette de beurre

Lait

Sel

 

Préparation

 

Préchauffage 200°C (th 6/7)

Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers. Dans une casserole, les couvrir d’eau froide, saler et faire cuire environ 20 min. Écraser les pommes de terre à la fourchette en y ajoutant une noix de beurre et un peu de lait chaud puis ajouter le jambon coupé en morceaux,


Purée jambon et fourme d'Ambert0-border

la ciboulette et mélanger. Faire cette purée un peu plus épaisse que d’habitude. Beurrer des cassolettes ou autres (moi je l’ai mise dans un bol moyen), remplir le bol de purée puis creuser comme pour faire un puits et y mettre des morceaux de Fourme d’Ambert recouvrir avec la purée. Enfourner pour 15 min environ. Servir aussitôt.

       Purée jambon et Fourme d'Ambert1-border

                             blogsculinaires2012

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                                   006[1]

                                     

Commenter cet article

José 06/12/2011 19:59


Moi aussi j'aime ce fromage dans la cuisine. C'était très bon.

alaro 26/11/2011 21:13


une purée bien gourmande ;-)

Nath'aelle 26/11/2011 17:25


C'est très appétissant et très gourmand, ça donne me donne envie!!


Bon we ;)

pierre 26/11/2011 14:29


chouette un vrai plat d'hiver !!pierre

gridelle 26/11/2011 13:25


ça c'est une purée du tonnerre!!!

Miss Bretzel 26/11/2011 10:34


J'aodre aussi ce fromage et dans cette purée ça doit être excellent!! J'aime beaucoup cette idée très gourmande! Bonne journée

Asmali 25/11/2011 23:11


une belle purée bien gourmande miamm


bisous

kitchenette 25/11/2011 22:43


Wouhaaaa !! J'adoreeeeeuuu ton puit de purée à la fourme, c'est trop bien trouvé et tellement gourmand !! A noter !! hihihi


Merciii ma belle


kiki

Yolande 25/11/2011 21:58


et zou... dans mes favoris :)


je file voter..


bisous

agnes 25/11/2011 21:14


185 AF   excellente cette purée 

muryel 25/11/2011 18:46


voici le genre de plat de plat que j'aime et surtout avec la fourme d'ambert.

Audrée 25/11/2011 18:33


Alors là, j'suis fan ! Je ne mange jamais de purée parce que je n'apprécie pas ça, mais là, passée au four et en plus avec de la fourme d'ambert dedans, je note sans hésiter, merci beaucoup !

tanette2 25/11/2011 15:04


Je note, je note.... BIses bon après-midi.

corinnette 25/11/2011 12:43


quelle belle purée!!

sandra 25/11/2011 10:53


encore meilleur chouette!

AurelieWa 25/11/2011 09:46


miam miam, une purée bien gourmande

novice en cuisine 25/11/2011 09:12


Trés gourmand et trés copieux ^^

au pays des délices 25/11/2011 08:56


réconfortant a souhait ce petite plat

herve 25/11/2011 08:00


voici une belle purée trés tentante !!


 tu sais nous prendre par les sentiments !!


bon week end


hervé

boubou 25/11/2011 07:25


Tes photos sont alléchantes Carmen!!

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