Avec cette recette, je participe au concours organisé par Colinette du blog "Re7 de
Colinette". Tout le monde peut y participer, il suffit de réaliser une de ses recettes à l’identique. Vous avez jusqu’au 6 Avril 2014 pour déposer votre recette.
Ingrédients: pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
1 filet d'huile d'olive
1 gros oignons (bio)
1 c à soupe rase de farine (bio)
1 pomme (bio)
1 petite boite d’ananas au naturel (bio) coupée en morceaux
1/2 c à café de curry doux
1/2 cube de volaille (bio)
1 poignée de raisins secs
Eau
Poivre
Préparation
Ôter la peau et la graisse des cuisses de poulet.
Émincer les oignons.
Laver, essuyer, peler, épépiner et couper la pomme en cubes
Ouvrir la boite d’ananas.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile, y mettre à rôtir les cuisses de poulet
Ensuite, ajouter les oignons émincés, faire dorer.
Ajouter le curry
Ajouter la farine, cuire encore 2 a 3 minutes.
Ajouter la pomme en cubes et les morceaux d’ananas et le jus
Couvrir d'eau (pas trop)
Ajouter le 1/2 cube de volaille bio ou un entier s’il n’est pas bio
Mettre le couvercle sur la casserole, et cuire environs 30 minutes
Le temps de cuisson peut dépendre de la qualité des cuisses de poulet
Nous nous somme régalé, j'ai juste mis moins de Curry parce que mon estomac ne le supporte pas trop. Merci Colinette pour cette succulente recette.
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Miss Crêpes 26/06/2014 13:20
agnes 19/03/2014 19:48
cuisinetcigares 18/03/2014 13:38
Carmencita 18/03/2014 19:03
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