Potage aux fanes de radis

Publié par Carmencita sur 10 Janvier 2012, 00:30am

Catégories : #Soupe - velouté - potage

Potage aux fanes de radis-border

Préparation : 10 minutes-Cuisson : 35 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 bottes de fanes de radis

2 pommes de terre

1 cube de bouillon de légumes

1 oignon

1 noix de beurre

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Laver les feuilles plusieurs fois, pour enlever le sable, les sécher avec l’essoreuse à salade. Dans une casserole faire revenir l’oignon émincé et les pommes de terre coupées en cubes avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les fanes de radis et laisser 1 min sur le feu puis ajouter 3/4 de litres d’eau et le cube de bouillon de légumes, saler poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 30 min. En fin de cuisson ajouter une noix de beurre.

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rayana 11/01/2012 22:54

merci pour ce chaleureux partage

polyanta 10/01/2012 22:11

Oui, c'est bon la soupe aux fanes, mais je n'en fais pas souvent car les miens n'aiment pas trop
Dis-donc, 913 !!! c'est vrament super !!! bravo ma bulle !

bisous

Carmencita 11/01/2012 21:19

Ma bulle , ça m'a fait rire quand j'ai lu ça. Pour moi c'était une 1ère , on a aimé . Dorénavant quand j' achèterai des radis je ne jetterai plus les fanes et si c'est l'été je les congelerai. Un
légume rentable et économique . Oui je suis surprise et ravie aussi du score, j'espère atteindre les mille loll,
j'aime bien les zéros . Merci ma jolie bisous .

Karine D. 10/01/2012 21:12

Hmm délicieux ce potage !

Bis

Yolande 10/01/2012 20:32

hummmm un potage bien sympathique...

(AF 912)

bizzzzz

francis 10/01/2012 18:37

j'adore trés apétissant bravo et merci

novice en cuisine 10/01/2012 17:10

J'en vois de partout de ces fanes... sous toutes les formes! peut etre que si je goutais je deviendrai aussi fan, oh le jeu de mot ^^

Belle recete et bonne soirée!

1OO1 Tables 10/01/2012 16:50

Bonjour Carmen !!!!!!!!!

Un délicieux potage !!!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Bonne semaine !!!!!!!!!!

1OO1 Tables

saléha 10/01/2012 13:05

Un repas trés leger aprés les delices des fetes hihi bisous.

lou 10/01/2012 11:29

une soupe ideale pour se rechauffer par ce temps froid , bonne journée, Lou

sandra 10/01/2012 09:03

pour des repas allégés après les fetes je suis partante!

christèle 10/01/2012 08:39

je passe mon tour

le potage et moi......

bisous

corinnette 10/01/2012 07:54

oui j'en ai fait l'année dernière et c'est super bon

bonne journée

Annick 10/01/2012 07:08

Voilà une bonne idée de potage surtout pour l'utilisation des fanes de radis que je mets toujours à la poubelle. Bisous & bonne journée.

kekeli 10/01/2012 05:31

Comme cela rien de perdu !

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