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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pizza mozzarella et tomates provençales

Publié par Carmencita sur 18 Février 2014, 12:34pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza mozzarella et tomates provençales

L'idée m'est venue comme ça, avec la pluie qu'il a fait ces temps ci, j'avais envie d'un plat ensoleillé, et voilà le résultat. Il ne manquait plus que les cigales hihihi, un régal à refaire sans hésitation.

Préparation : 15 min Repos : 50 min Cuisson : 40 min

Ingrédients pâte à pizza

Pour un plat de 34 cm de diamètre

5/6 personnes

400 g de farine

2 sachets de levures sèches de boulanger

3 c à soupe de graines de lin brun (torréfiées à sec) de Farin'Up

1 c à café de thym

50 ml d’huile d’olive

200 ml d’eau

1/2 c à café de sel

Préparation de la pâte : Dans le bol du mixer, verser la farine, les 2 sachets de levure et mélanger avec le crochet. Ajouter, le thym et les graines de lin, le sel, l'huile et verser petit à petit l’eau. Pétrir 5 min. Couvrir le bol d’un torchon propre et laisser lever à peu près 50 min.

  P1100926--2-Pate-pizza-au-thym-et-graines-de-lin2-border.jpg

Ingrédients garniture

4 boules de mozzarella

3 à 4 tomates (selon la taille des tomates et du plat)

4 gousses d’ail

1 c à soupe d’huile d’olive

1 paquet de persil

 

Préparation

Mixer le persil avec l’ail et l’huile d’olive, saler poivrer et réserver. Laver et couper les tomates en tranches de 1 à 2 cm. Huiler très légèrement un plat à tarte. Etaler la pâte à pizza, la placer dans le plat

P1100929-border.jpg

et y disposer des tranches de mozzarella. Saler légèrement, poivrer. Sur chaque tranche de mozzarella, déposer une tranche de tomate ( de 2cm environ) et garnir avec la persillade.

P1100931--2-pizza-mozzarella-border.jpg

 Enfourner four préchauffé à 190 °C (th.6-7) pour 40 min environ. Un régal!!!!!

P1100946--3-Pizza-a-la-provencale-border.jpgP1100955-borderPizza-mozzarella-et-tomates-provencales.jpg

 

                                                  farinup-link       LogoMoulins%20de%20Kleinbettingen

   

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Commenter cet article

barbara 23/02/2014 14:06


ho oui c'est sympa ça, ça me donne des idées !!

Carmencita 23/02/2014 18:02



il me tarde de voir,bisous



Les délices d Oum Zayneb 21/02/2014 13:07


miiam délicieuse ta pizza

sara jay 20/02/2014 18:41


la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

Ingrid Lolibox 20/02/2014 08:11


Je débarque .... !!! Bizoux

Manon 19/02/2014 23:18


un petit goût de soleil qui serait pas de refus pour mes repas du soir!

prici 19/02/2014 21:59


Quelle belle et délicieuse pizza! Je t'en pique volontiers une part!

Letiss 19/02/2014 21:13


une bonne pizza, simple et délicieuse! qui a son effet :)


bonne soirée, bisous!

Aux Fourneaux 19/02/2014 20:52


Oups j'avais oublié de te dire, j'ai vu ta photo sur Hello coton, tu es trop belle Carmen, un superbe sourire, j'adore !

Carmencita 20/02/2014 14:38



Tu es trop gentille Manuella, merci gros bisous



Aux Fourneaux 19/02/2014 20:49


Allez hop ta recette est partie dans mes favoris ! C'est sur on la teste le week-end prochain, on va se régaler humm :)


Gros bisous Carmen

Carmencita 20/02/2014 12:01



J'espère que vous allez vous régaler comme on s'est régalé, Bonne journée Manuella gros poutous de Toulouse



Miamana 19/02/2014 18:37


Miam, elle semble juste divine cette pizza!

Lilakitchen 19/02/2014 18:35


hum elle a l'air bien bonne ta pizza ^^

Le Ballet Des Gourmets 19/02/2014 18:05


J'adore ta pâte!! Quelle bonne idée d'y mettre du thym et des graines de lin!

noviceencuisine 19/02/2014 10:47


Je la fais souvent mais avec une pate classique et là je suis totalement bluffé par ta pate je retiens cette idée!


merci carmen!

la butineuse 19/02/2014 10:10


Humm! une bien belle et bonne pizza!!!


merci pour le partage


bizz

oum yacine 19/02/2014 09:59


une super pizza très appétissante, j'aime beaucoup!

Brigitte 19/02/2014 07:52


j adore toutes les pizza  c est bon et conviviale


 


Pour répondre a ta question:


Pour ma part a chaque fois que je transféré un article je l enlevé de mon encien blog ce qui fais que maintenent il n y est plus rien dessus


Par contre si tu transfere ton blog ton encien blog restera  idéme il te faudra eliminer tes articles ou le fermer


 


M A I S        A T T E N T ION : si tu ferme ton encien blog tu perdra toutes tes images car OB  les garde par un  code  qui commence par ( http://overblog)


c est pas le plus dur de les enlever un peut long car ob est long a manipuler


c est pour ça que tu n as rien a craindre de glisser sur une autre plate forme ton encien  blog sera toujour la si ti n aime pas tu ferme la nouvelle et tu reprend une autre


Moi je suis j ai pris eklablog  car j avais deja crée mon blog d images


j en suis tres tres contente d ailleur


j espere que mes explications sont claire


biss ma belle

Carmencita 19/02/2014 10:14



Pourtant quand j'ai accepté de faire le tansfert de mon blog d'Elvis Presley, il n'existe plus je ne le retrouve plus . Merci pour tes explications ma belle, bonne journée bisous



Jenn is cooking 19/02/2014 07:50


J'ai aussi fait une pizza hier!! C'est toujours le recours idéal quand on manque de temps! Ta garniture est parfaite!

kekeli 19/02/2014 06:25


Une bonne pizza !

chouchie 18/02/2014 22:09


Une pizza " 2 en 1 " qui ensoleille mon assiette et mes yeux ;-)


C'est original en plus , bravo ! Bisous

Cécile 18/02/2014 16:09


Une part ne serait pas de refus :) Bisous.

Missfriendise 18/02/2014 15:58


Une recette qui nous rempli de soleil:) Je vais regardé de ce pas ton gâteau aux agrumes:) bises

sandra 18/02/2014 15:04


hum...bien généreuse!

lolo 18/02/2014 14:38


une belle pizza qui m'aurai bien plu en repas pour ce soir ! bisous

choupette82 18/02/2014 14:28


Une bien belle pizza maison ! bises

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