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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pizza au thym, champignons et saucisse Montbéliard

Publié par Carmencita sur 2 Mars 2012, 00:00am

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

 

  SAM_5779-border2.jpg

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de farine

60 ml d’huile d’olive

105 ml d’eau

2 c à soupe de thym

1 c à café de sel

1 sachet de levure briochin

 

  

Préparation de la Pâte

Verser la farine dans le bol du robot, le thym,la levure et mélanger avec le crochet à pétrir. Ajouter en laissant tourner le robot, le sel, l’ huile et verser petit à petit l’eau. Pétrir pendant 5 min.

SAM_5754-border.jpg

Couvrir d’un torchon propre fariné et laisser lever 1 heure.

 Pate-a-pizza-au-thym-border.jpg

 

Garniture pizza

 

400g de champignons de paris

1 tranche de jambon blanc

1 Saucisse Montbéliard

6 olives noires dénoyautées

20 cl de crème liquide

1 oignon

Persil

2 gousses d’ail

Persil

Sel poivre

Gruyère

 

Nettoyer les champignons et les émincés. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faire revenir à feu doux l’oignon épluché et émincé, le jambon coupé et la saucisse Montbéliard coupée en tranches. Au bout de 3 min verser les champignons, ajouter l’ail pressé et le persil ciselé salé, poivrer et laisser encore 2 min. Hors du feu ajouter la crème fraîche mélanger. Étaler la pâte dans un plat à tarte au préalablement huilé. Verser la préparation dans le plat

Pizza-aux-champignons-de-paris.-border.jpg

saupoudrer de gruyère et placer les olives noires. Enfourner à four préchauffé à 220 °C (th 6-7) pendant 35 à 40 min.  Servir avec une salade de votre choix et régalez-vous.

 

Pizza-aux-champi-border.jpg

                                        

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                          Pizza chèvre..-border SAM 3725-border Quiche endives-border

Commenter cet article

Actual Exams 05/03/2012 06:16


Well ! I don't know the taste of it, but it must be delicious as it is looking in picture.

polyanta 04/03/2012 22:34


Ben dis donc ma bulle ! c'est une vrai pizza pour bucheron affamé ça ! hi hi hi ! j'imagine comment elle devait être bonne ! miam !


Bisous bisous

Carmencita 05/03/2012 11:37



Tiens je n'y avais même pas pensé hihihi je crois qu'ils auraient apprécié. Bisous



vikki 04/03/2012 18:46


je ne sais que faire pour souper ce soir .


si j'avais tout je ferais bien cette pizza ...


bonne fin de dimanche !

carvalho maria 04/03/2012 18:24


Une belle et gourmand pizza, j'adore avec ton idée du thym dans la pâte!





 Bonne soirée à toi Carmencita, bises;-)*Maria

Carmencita 04/03/2012 22:28



ça faisait un moment que ça me trottait dans la tête, on a beaucoup aimé, bises bonne nuit. 



1OO1 Tables 04/03/2012 09:03


Superbe pizza !!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzz


1OO1 Tables

Yolande 03/03/2012 22:23


hummmmmmm une bonne pizza maison...

Rolly 03/03/2012 19:22


Trop bonne ta pizza !!

muryel 03/03/2012 18:10


une bien belle pizza et qui constitue un bon repas complet.

gridelle 03/03/2012 16:26


cette tarte me fait de l'oeil ma belle!!!!

laurencem 03/03/2012 16:24


bonsoir,bien savoureuse pizza que je verais bien dans mon assiette avec une salade bonne soirée bise

corinnette 03/03/2012 14:44


voilà une pizza sans tomate


originale


bon week end

Ysabel 03/03/2012 13:08


Merci beaucoup pour cette recette! 

agnes 03/03/2012 12:27


une pizza hors du commun..je les fait le plus souvent à la sauce tomates.. ta variante est tres appetissante   bon samedi

Amélie 03/03/2012 11:51


Cette pizza doit être excellente !!!
Bonne journée, bisous

Kalinka 03/03/2012 10:27


Une pizza très bien garnie

afaurore 03/03/2012 10:27


une pizza bien garnie

Llysa 03/03/2012 10:12


bravo Carmen superbe pizza! bisous

lou 03/03/2012 05:33


humm tu m'as donné envie d'en faire une à mon tour !  je te souhaite un agréable weekend de mars, bises


lou

siaskas 03/03/2012 00:53


Excellente recette,tu peux même ajouter un peu de parmesan à la pâte miam !! pour moi elle est parfaite .....Sans les saucisses mais bon là c'est mon côté végétarien qui parle !!Bisous.

JULIA T 02/03/2012 22:59


Quelle bonne idée de mettre du thym dans la pâte! J,adore cette herbe que je cueillais dans ma provence natale! et la saucisse de Montbelliard...j'ai un faible pour belle, alors ta pizza doit
être succulente!bises.Julia

nedjma 02/03/2012 22:38


géniale mettre le thym dans la pate je retiens l'idée!!!


bises

doudoute 02/03/2012 21:37


très gourmande, jolie pâte !

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