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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pizza au chèvre sauce tomate aubergine-poivron

Publié par Carmencita sur 4 Novembre 2011, 00:00am

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza au chèvre sauce tomate aubergine-poivron

                                  

 

Ingrédients

Pour 6 à personnes

 

450 g de farine.

2 sachets de levure boulangère

50 ml d’huile

150 ml d’eau

Sel, poivre

350 g de chèvre

Dans le bol du robot verser la farine et les 2 sachets de levure et mélanger avec le crochet. Ajouter en laissant tourner le robot,  le sel,  l'huile et  versez petit à petit l 'eau. Laisser  tourner 5 mn. Couvrir d’un torchon propre fariné et laisser lever à peu près 1h .

Pâte à pizza-border

Ingrédients : Pour la sauce tomate aubergine et poivron

1 aubergine

1poivron

300 g de tomates Romanes

1 c à café de basilic

1 c à café d’origan

1/2 c à café de thym

1 feuille de laurier

1oignon

1 morceaux de sucre

2 gousses d’ail

 Préparation de la sauce tomate aubergine et poivron :

 Faire revenir l’oignons, ajouter tous les légumes coupés en morceaux  puis les épices et le sucre. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.  Retirer la feuille de laurier et mixer.

Sauce pizza.-border

Placer la pâte dans un plat préalablement huilé recouvrir de sauce tomate, couper le fromage de chèvre en tranches et les disposer dessus. 

Pizza chèvre.-border

Enfourner pendant 25 min à 30 min. 

pizza chèvre001-border

 

Pizza chèvre0.-border

 

                                                             Bonne dégustation

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Commenter cet article

Karine D. 08/11/2011 21:19



Hmm très appétissante cette pizza ;-)


Bisous



némo 06/11/2011 18:16



une pizza maison, j'adore, ca me donne faim ...



Vanille 06/11/2011 17:55



J'adore la pizza et j'aime tout dans la tienne!! Elle est appétissante!!! Bises et bonne soirée.



Amélie 06/11/2011 12:55



Moi qui adore le chèvre ... ça me fait bien envie ! :))
Bon dimanche, bisous



axoulle 06/11/2011 12:25



hum qu'elle pizza bien sympatique bravo



polyanta 05/11/2011 22:28



Comme elle doit être TROP bonne !!!  c'est une super idée cette petite pizza aubergines, fromage de chèvre, tu crois qu'elle aurait plu à Mr SEGUIN ?  hi hi hi


Bisous



christèle 05/11/2011 18:14



hummmmmmmm une délicieuse pizza maison


bisous



pierre 05/11/2011 17:10



bravo pour cette pizza maison !!pierre



1OO1 Tables 05/11/2011 13:11



Bonjour Carmen !!!!!!!!!!


 


Ha !!!!!!!!! la fameuse sauce aux aubergines !!!!!!!!!!!


Un régal !!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzz


Bon WE !!!!!!!!!!!!


1001 Tables



Carmencita 06/11/2011 19:11



Bonsoir Elodie oui c'est cette sauce, j'ai utilisé le dernier pot ce samedi. Si j'ai le temps je vais en refaire mais un peu plus que la dernière fois.  Bisous bonne soirée



Jacques 05/11/2011 09:14



Elle est magnifique ta pizza un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée Jacques .



boubou 05/11/2011 07:56



Une pizza 100% MAISON miaam!!



Amélie 05/11/2011 07:10



Une jolie pizza gourmande. Bisous et bon WE



Asmali 04/11/2011 22:46



comme elle est gourmande cette pizza!!!miammmm


bisous



Brigitte 04/11/2011 22:21



Cette pizza est magnifique.


Elle me donne envie d'y gouter!


bravo


Brigitte



Loulou 04/11/2011 22:20



alors là tu me prends par les sentiments avec une pizza maison ! j'adore ça !!


bisous



legourmand 04/11/2011 22:05


Elle a l'air délicieuse, bravo


oum linda 04/11/2011 21:53




Hummmm ! comment résister à une telle pizza ? la pâte semble parfaite.bonne soirée et agréable weekend



agnes 04/11/2011 21:28



merci pour ta visite.. je découvre aussi ton blog..et j en profite pour t apporter mon 17 vote au classement AFTouch (si tu peux m apporter le tien ça serait sympa!!)


bonne fin de semaine



alaro 04/11/2011 21:19



top gourmande ta pizza ! j'en prendrais volontiers une part ;-)



Llysa 04/11/2011 19:39



hummmm, j'ai faim là!!! ta pizza est top de chez top bisous



doudoute 04/11/2011 18:06



ça c'est une pizza ! j'adore, elle est végétarienne mais elle doit être très très bonne ! je prends la recette, la sauce et le fromage de chèvre me font craquer, pourquoi pas le faire en petites
tartelettes en divisant les quantités ... miiam



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