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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pizza au chèvre

Publié par Carmencita sur 3 Août 2010, 15:53pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

 

Pâte à pizza

 

300g de farine

2 rondins de chèvre

1 sachet de gruyère râpé

3 à 4 tomates fraîches  Pizza-chevre.JPG 

5 à 6 olives noires à la Greque

Origan

1 sachet de levure briochain

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de sel

15 cl d’eau

 

Dans un saladier mettez la farine, la levure, l’huile d’olive, le sel et l’eau tiède. Bien mélanger en pétrissant la pâte et laissez gonfler (il faut qu’elle double de volume).

 

Préchauffez le four à 190°C

 

Etalez la pâte dans un plat huilé et parsemez de gruyère râpé. Coupez le fromage de chèvre en tranches moyennes ainsi que les tomates, disposez sur la pâte. Mettez au dessus  l’origan, les olives noires dénoyautées et le reste de gruyère râpé. Enfournez de 25 à 30 minutes

Je mets  du gruyère sur le fond  et au dessus de la pâte, car il absorbe le jus que jettent les tomates en cuisant.

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Jocelyne_B 09/11/2010 13:34



Bonjour


 


Merci pour ton com sur mon blog de gifs (joce77) tu peux si tu le veux aller voir mon blog de cuisine  http://cuisine-au-quotidien.over-blog.com/


Superbe pizza qui donne envie et joli blog bravo


bisousssss


Joce



Carmencita 10/11/2010 19:37



Bonjour, c'est moi qui te remercie pour le partage c'est très sympa de ta part. J'irai faire un tour sur ton blog, promis. A bientôt. Bises 



Pauline 03/08/2010 23:17



Une bonne pizza au chèvre, miam ^^



Carmencita 05/08/2010 12:23



Bonjour Pauline, j'adore le fromage de chèvre comme tu peux le constater.



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