Petits pains à hot dog aux six graines

Publié par Carmencita sur 18 Décembre 2013, 01:13am

Catégories : #Pains

Pour la réalisation de ces petits pains, j'ai utilisé la même base que pour les Hamburgers, sauf que j'ai mis du lait de soja et de l'huile à la place du beurre, car j'étais sous un traitement médical où tout laitage était absolument interdit pendant 10 jours, c'est comme ça que m'est venue l'idée, ah non mais des fois!!!! On ne va pas se priver!!!! il faut savoir contourner les interdictions lollll .

Préparation : 20 min Repos : 50 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 10 petits pains

360 g de farine

200 ml de lait de soja

1 sachet de levure briochin ou 10 g de levure de boulanger

15 g de sucre en poudre

20 g d’huile de pépins de raisin

100 g de mélange 6 graines de Farin’Up

2 g de sel

Préparation

Dans le bol du robot avec le crochet à pétrir, mélanger la farine la levure, les graines torréfiées, l’huile, le sucre, le lait de soja tiédi, le sel. Pétrir 5 min, la pâte se décolle facilement. Façonner des petits pains, les placer dans le plat du four recouvert de papier de cuisson et laisser reposer 45 min. Préchauffer le four thermostat 7 (210 °C) pendant 15 min.

Placer un récipient avec de l’eau dans le four et faire cuire 15 min, si possible à chaleur tournante. Une fois les pains dorés, ils sont prêts.

Je les ai tout simplement garni avec des saucisses de Strasbourg et de la salade verte, pas de moutarde pour moi ni de fromage, ça m'était interdit. On a adoré et mes petits enfants vous pensez bien, se sont régalés. Le pain est d'un moelleux à tomber.

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Commenter cet article

Marie 06/05/2016 20:22

super ma doucette
tes pains sont très appétissants
gros gros bisous

la nonna 04/05/2016 09:01

magnifiques tes pains

Carmencita 04/05/2016 15:58

Merci Marie bises

la cuisine de poupoule 04/05/2016 07:01

De très beaux pains
bonne journée
bises

vanni 04/05/2016 06:59

Je me régale déjà, rien qu'en voyant les photos.
Passe une agréable journée
Bisous.

patissi-patatta 04/05/2016 06:36

Bonne idée avec du lait de soja.

JuliaT 21/12/2013 22:03

Tu me donnes faim vilaine tentatrice! Bises!

noviceencuisine 20/12/2013 11:00

Une belle recette ^^ bien gourmande !!!!

Nat 19/12/2013 20:21

Bien appétissant ce beau hot dog, le pain à l'air délicieux !! Bonne soirée, bises

Ingrid lolibox 19/12/2013 16:53

C'est top ! Bizoux

Cécile 19/12/2013 16:31

Hum, trop bon! Bises :)

gridelle 19/12/2013 14:41

il faudra que j'essaie d'en faire quand même! je ne suis pas une fan de hamburger, mais à force d'en voir des maison sur la blogo j'ai quand même envie de ma lancer!

sotis 19/12/2013 11:31

bravo ils sont beaux et appétissats tes pains!!! gros bisous ma carmen

dine avec Sandrine 19/12/2013 10:52

Félicitations pour ce beau pain hamburger!

bises, Dine avec Sandrine

virginie moreau 19/12/2013 08:54

Rho, j'adore!!!!!!!!

kekeli 19/12/2013 07:15

Depuis le temps que je veux tester ces petits pains... !

Carmencita 19/12/2013 18:59

tu devrais ils sont hyper moelleux un régal bises

Mely 19/12/2013 00:05

Une recette terriblement gourmande qui fait bien envie à l'amatrice de hot-dogs que je suis !

Bises.

afaurore 18/12/2013 23:40

waouuuuuuuuuuuuuh

Pounchki 18/12/2013 21:51

Qu'ils sont beaux ces petits pains ! faudra que j'essaie, ils devraient plaire chez moi ! bisous et belle soirée :)

Karine D. 18/12/2013 21:30

Génial ces pains !

Bis

Mapopotte 18/12/2013 20:43

tu me donnes envie d'en refaire

kitchenette 18/12/2013 20:05

Wouhaa, sont trop beaux tes ptits pains !! Tu vois, ça me fiche la honte, parce que moi, je les achète encore tout prêts !! hé ouii, j'arrête pas de dire que je vais en faire, et voilà ..
Arrghhhh !!!

Moi aussi je cuisine souvent pour moi avec du lait de soja ou de riz, ou d'amande, ou autre, parce que je ne suis pas allergique au lait de vache, juste intolérante, alors j'évite autant que
possible .. Mon dernier neveu lui est carrément allérgique, c'est un truc de fou !!

Et à la maison, nous c'est pas avec notre fournisseur de box que nous avons des soucis, mais avec EDF qui ont changés nos poteaux exterieurs, et qui n'ont pas prévenu France télécom, et qui donc
ont tout laissé pendouiller lamentablement au grès du mistral d'où les connexions frafelues .. On attends que quelqu'un se décide à terminer le boulot, mais sont pas pressés depuis octobre ! Et
pourtant, comme toi, on rouspète et menace, c'est fou !!!

C'est vrai, ai oublié pour la photo .. Je répare mon oubli vite vite, faut que je fasse d'abord un joli montage .. hihihi .. Je te tiens au courant !!!

Bisoussssssss

kiki

Méline 18/12/2013 19:56

Ils sont parfaits ces petits pains Carmen ! et sans être nécessairement sous traitement médical, pourquoi ne pas changer les recettes traditionnelles ? celle ci est superbe et excellente et
change très agréablement, je te la pique pour une nouvelle et savoureuse idée différente mais tout aussi gourmande et succulente ! bravo pour avoir revisité la tradition !

Une excellente soirée de mercredi, bisous

Jacqueline

Aux Fourneaux 18/12/2013 18:03

Ils sont superbes tes petits pains !!! Cela devait etre très très bon :) Bious Carmen

Jackie 18/12/2013 18:01

Ces petits pains sont tellemetn meillerus faits maison. Il m'Arrive d'en faire avec des paninis. Bises, belle soirée et merci pour ta
visite

Carmencita 19/12/2013 19:45

oh oui il n'y a pas photo, c'est dommage de s'en priver c'est facile à faire et assez rapide et ils sont tellement bons. Paninis je n'en ai encore jamais fait. Merci aussi pour ta
visite bonne soirée bises

LylouAnne 18/12/2013 17:58

Ils sont craquants ces petits pains, merci du partage Carmen.

Je te souhaite une bonne soirée, bisous.
Lylou

aneth 18/12/2013 17:49

super gourmand !!!!

josette 18/12/2013 16:38

coucou carmen,j'en ai jamais fait,mais sa l'air délicieux.bonne soirée bisous

Nadège 18/12/2013 16:29

Voilà une recette qui permet de respecter certaines contraintes et de se régaler tout de même,

biz

Camille 18/12/2013 14:50

Très chouette ces hot dog ! Bises

corinnette 18/12/2013 13:48

maison ce doit être bon

bises

Les Délices d'Oum Zayneb 18/12/2013 13:38

superbe ta baguette

Missfriendise 18/12/2013 13:30

Très appétissant ces sandwichs Hot Dog! Miam miam

Marie 18/12/2013 12:56

mhm ça a l'air bien appetissant

merci ma belle pour tout ce travail

gros bisous

mamimijane 18/12/2013 11:23

tu as bien raison carmen,non mais ,ce n'est pas un traitement médical qui va nous empêcher de nous régaler ,un bon pain bizzz

Carmencita 18/12/2013 11:48

Il ne faut pas se laisser abattre mais en plus ça m'a réconcilié avec le lait de soja et au final ces petits pains
sont vraiment très bons et moelleux et en plus plus light, je pense que dorénavant je les fera comme ça. Bonne journée bises ,

lolo 18/12/2013 11:07

Pfff me suis trompée de commentaire lol ! T'es pains sont très appétissants ;) Il faudra que j'essaie cela plairait beaucoup à mr lolo c'est sur ! Bises

Carmencita 18/12/2013 11:50

Mes petits enfants se sont régalés ainsi que nous bien sûr, je pense que Mr Lolo va les apprécier, bisous

lolo 18/12/2013 11:02

Hummm à croquer ces petits chocolats ! Bises

floencuisine 18/12/2013 10:50

un peu trop calorique pour l'avant fete mais je garde l'idée pour se rechauffer du froid qui arrive

rosa 18/12/2013 10:17

trop bon !!!

j'aime bien ce pain

belle journée Carmen

gros bisous

Rosa

bree13 18/12/2013 09:34

tellement meilleur !

sté 18/12/2013 08:55

comme ils sont beaux avec leur jolies graines bisous

Assia 18/12/2013 07:33

Super beaux et appétissants tes petits pains avec ces graines juste miam:)Bisous

Cuisine gourmande de Carmencita