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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Petits flans de tomates cerises, au tartare ail et fines herbes

Publié par Carmencita sur 22 Mai 2013, 18:05pm

Catégories : #Entremet Salé -flan -clafoutis -cheesecake salé

Petits flans de tomates cerises, au tartare ail et fines herbes

Des petits flans, aux parfum chaud et doux des graines de cumin, qui s’associent à merveille avec le fromage tartare ail et fines herbes et les tomates cerises .

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 œufs

20 cl de crème fraîche

200 g de fromage tartare ail et fines herbes

1 c à café de graines de cumin

Origan

20 tomates cerises

4 tranches de tomates confites

Sel poivre

Poivre

 

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.

 Laver et sécher les tomates. Dans un bol, battre les œufs entiers au fouet. Ajouter le fromage tartare ail et fines herbes, la crème fraîche et les graines de cumin. Saler et poivrer.

Beurrer les ramequins et mettre dans chacun d’eux 5 tomates cerises coupées en deux. Répartir le mélange œufs-fromage dans les ramequins et poser sur le dessus une tranche de tomate confite.

Parsemer d’un peu d’origan et enfourner pour 20 min. Les flans doivent être dorés

 

P1050974-border.jpg

 

P1050991-borderFlan-de-tomates-cerise.jpg

                                    

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                              Petits flans de reblochon & coeur coulant de tomat-copie-1 Soufllé d'asperges vertes 01SAM 7817-border Flan de polenta au gorgonzola-border

 

Commenter cet article

Colinette 23/02/2017 09:16

Hello Carmen, chez moi aujourd'hui, il y a une de tes recettes. Un tout grand merci bisous

titanique 22/02/2017 16:13

oh que ça doit etre bon !
bises

la nonna 22/02/2017 12:02

ça donne faim, miammmm
bisous

bree13 22/02/2017 08:53

ils sont top ces petits flans !

salima 21/02/2017 21:18

de délicieux petits flans salés ! bises

Muriel 21/02/2017 16:27

Très sympas ces petits flans! avec une salade, ce sera parfaits pour l'un de ces soirs! Bonne journée

elodiesucree 21/02/2017 15:42

Tes petits flans sont bien sympathiques , c'est une bonne idée, bisous Carmen♡

mamimijane 21/02/2017 14:43

des petits flans gourmands,
tu me fais envie,
bonne journée bizzz

guy59600 21/02/2017 14:27

de jolis flans et délicieux des tomates cerises même avec l'apéritif
excellent après-midi

la nonna 11/03/2016 10:51

voilà tout ce que j'aime, bisous

Carmencita 11/03/2016 21:16

Merci bisous

patissi-patatta 11/03/2016 06:50

Sympa tes petits flans !

salima 10/03/2016 22:38

frogage ail et fines herbes , tout ce que j'aime !

Carmencita 11/03/2016 21:17

Merci, bises

Amal Fetouni Ghaddar 10/03/2016 20:36

une jolie présentation et un bon mélange de saveurs, bisous

Carmencita 11/03/2016 21:17

Merci bisous

Marie 10/03/2016 19:47

Tu me gâtes ce soir
tout ce que j'aime une fois de plus
gros bisous ma douce

Carmencita 11/03/2016 21:16

je suis contente que ça te plaise bisous ma poucinette

Carmencita 10/03/2016 22:54

régal toi ma poucinette. Je remets à jours car depuis le transfert d'OB je dois reprendre toutes mes anciennes recettes car les photos ne s'affichent pas, j'ai du pain sur la planche, gros bisous ma puce

Gourmandine 47 30/05/2013 21:22


Superbe idée !!! j'adore l'alliance des saveurs et en plus ça fait une jolie présentation :-)


C'est très gourmand !!


Bonne soirée,


A bientôt :-)

Acr0 28/05/2013 11:04


C'était très bon :)


J'avais un peur de la tenue de la préparation par rapport au temps de cuisson mais en fait, c'était parfait.

Carmencita 29/05/2013 21:39



C'est toujours pareil ça dépend du four, mais en principe il n'y a pas de souci. Je suis ravie que ça a plu, bonne soirée



FLaure 26/05/2013 16:27


Etant plus salé que sucré cette recette m'attire plus que la suivante. En plus les ingrédients ont tout pour me plaire. Merci.


Bon dimanche et peut-être bonne fête, FLaure

Annick 25/05/2013 12:46


Ils sont parfaits ces petits flans agréablement parfumés. Bisous et très bon week-end.

Ingrid Lolibox 24/05/2013 08:50


Terribles ces petits flans

Acr0 23/05/2013 22:03


Oh super j'ai tous les ingrédients dans mon réfrigérateur, j'adopte cette recette très vite :)

Carmencita 24/05/2013 16:02



Tiens moi au courant, merci de ta visite !!!!!



Karine D. 23/05/2013 21:42


Excellent ces petits flans !


Bis

Carmencita 24/05/2013 00:29



Merci, bises



manuella 23/05/2013 21:13


Tes petits flans sont bien tentants, tout à fait à mon gout :) Gros bisous Carmen

Carmencita 24/05/2013 00:30



Ils sont pleins de saveurs, merci Manuella, bisous douce nuit



Pounchki 23/05/2013 20:06


Une idée bien gourmande que tu as eu et surtout extrêmement tentante !! bisous et bonne soirée :)

Carmencita 24/05/2013 00:31



Merci, on s'est bien régalé bisous



kaderick 23/05/2013 19:55

Vraiment délicieux ces petits flans ... Pour un soir avec une salade c'est top !!! Des bisous ma belle :*

Carmencita 24/05/2013 00:32



tout à fait, un régal bisoussss



Graziella 23/05/2013 18:30


La dernière photo, tu l'as faite pour faire souffrir mon estomac??? :D J'aime énormément ce genre de repas pour un soir, de cette façon cepandant je n'ai jamais fait, alors merci ;-)


De grosses bises Carmen!

Carmencita 24/05/2013 00:36



C'est une idée à moi, que j'ai eu comme ça et oui ça m'arrive quelquefois . Il faut te faire plaisir Graziella n'hésite
pas. Bisous douce nuit



Mon tiroir à recettes 23/05/2013 18:24


Quel régal ce doit être, j'adore ce style de recettes ! Merci pour le partage, je la note :) Bisous 

1001 Tables 23/05/2013 16:32


Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!!!!


 


Belle réussite gourmande !!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1001 Tables

Carmencita 24/05/2013 00:37



Merci Elodie, c'était très savoureux bisous ma belle 



Méline 23/05/2013 15:33


Superbe Carmen ! la présentation est fabuleuse, l'idée originale et la recette parfaite ! tes petits flans sont excellents et superbes de saveurs et de parfums estivaux comme j'aime, bravo pour
cette légère et très goûteuse recette, encore une délicieuse réalisation, merci à toi


très belle fin de journée de jeudi, bisous


Jacqueline

ManueB 23/05/2013 15:20


j'adore ces petits flans, bien relevés avec le fromage, miam


 


manue :))

Cécile 23/05/2013 14:10


Ils sont bien tentant tes flans!!

Cécile 23/05/2013 14:06


Ils sont tentants ces petits flans!

Valou 23/05/2013 13:24


Bien sympa ces petits flans....


Bises.Valou.

Val 23/05/2013 12:58


Miam, j'aime ce genre de recette qu'on peut emporter en pique nique! Bisous

sotsi 23/05/2013 10:29


ils sont bien savoureux ces petits flans!!! bisous

Miss Bretzel 23/05/2013 10:11


Ils doivent être très savoureux!!! C'est très tentant!

Marie-Hélène 23/05/2013 09:25


Un petit flan bien sympathique. je te prend la recette. bises

caty49 23/05/2013 08:59


j'adore la presentation en bocaux et ta recette me plait bien

Julia T 22/05/2013 23:04


Bien tentant j'avoue! Je me laisserais bien tenter moi! Bises!

mari 22/05/2013 23:04


mmhh un vrai délice ces petits flans j'aime beaucoup =)

lilou25 22/05/2013 23:03


Un petit flan qui doit être bien parfumé... Parfait avec une bonne salade !

polyanta 22/05/2013 22:44


oh tiens c'est vraiment une bonne idée ces petits flans, vous avez dû vous régaler !


ça avance les travaux ?


Bisous Bulette

Carmencita 24/05/2013 01:02



oui ils étaient bien parfumés. Tout doucement, en principe si tout va bien le salon sera fini ce week-end enfin la peinture. J'ai commandé les rideaux il faut 3 semaines. Ensuite ces les couloirs
puis la cuisine, il y en a encore pour un moment, j'ai la pagaille partout. Bisous ma belle



Chris 22/05/2013 22:24


Excellente idée ce duo !

sté 22/05/2013 22:18


pas mal du tout ces petites choses, viiite des tomates dans le jardins bises

Asmaa 22/05/2013 21:59


Parfait pour une entrée.


Bonne soirée


Bises

Letiss 22/05/2013 21:47


délicieux ! un petit plat pleins de saveurs comme je les aime !


belle soirée, bisous!

Ouissam 22/05/2013 21:44


C'est très très appétissant!! bonne soirée, bisou

Mapopotte 22/05/2013 21:07


ça doit être sympa tant pour accompagner une viande qu'en plat unique pour un soir !

mamimijane 22/05/2013 20:52


de bons flans pour une bonne entrée merci bizzz

corinnette 22/05/2013 20:11


voilà des petits flans qui me plaisent beaucoup

la cuillère aux mille delices 22/05/2013 19:43


léger et de belles saveurs estivales! sa me plait beauoup! bonne soirée

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