750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Paupiettes de veau aux pommes

Publié par Carmencita sur 13 Février 2012, 23:00pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Paupiette-de-veau-border.jpg

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

4 paupiettes

1 oignon

4 pommes

8 pruneaux d’Agen

20 cl de vin blanc sec

15 cl de crème fraîche liquide

1 c à soupe de fond de veau

1 c à café de gingembre râpé

1 feuille de laurier

1 noix de beurre

Huile d’olive

Sel,poivre

 

Préparation

 

Faire revenir les paupiettes dans une marmite avec un peu d’huile d’olive, les réserver. Saisir l’oignon dans la même marmite puis ajouter le vin blanc, la feuille de laurier, le thym, le gingembre, le fond de veau. Laisser réduire la sauce de moitié. Ajouter les paupiettes, cuire à couvert 20 min. 10 min avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et les pruneaux. Eplucher les pommes et les couper en quartier, les poêler avec un peu de beurre. Les cuire al denté. Servir avec les paupiettes et les pruneaux. Je les ai servi aussi avec un riz cuit à l’eau. Un régal…..


                                                                Bon Appétit

                                                

                                                 Vous aimerez peut être aussi 

 

                                    flan de champignon de Paris-border Paupiette de veau-border Rôti de filet aux poires-border

Commenter cet article
1
On 1-tuch, we can make your webblog stand out of your competition. We offer quite a few comprehensive WEBSITE PLACEMENT and search engine optimization techniques services that can offer incredible gains. From WEBSITE PLACEMENT consulting and even paid hunt management to help you copyrighting and even web creation, our power team of industry professionals will be certain.
Répondre
S
Are trying to learn how it is easy to enhance publicity for one's web article, within a beneficial and also steady will mean? You will possibly not understand which will yet many internet page workers utilize identical key to improve visitors designed for essentially absolutely nothing.
Répondre
M

Salut,tes paupiettes sont super appétissantes.Bises.
Répondre
C

icic aussi je me laisserais bien tenter .


 un grand merci pour ton passage sur mon humble blog
Répondre
J

Excellente combinaison des fruits présents dans cette recette avec la paupiette. Délicieux.
Répondre
P

hummmm  en voilà une belle recette toute en douceur, pommes-pruneaux c'est excellent !


Bisous ma bulle et belle St Valentin
Répondre
A

Joyeuse saint valentin..
bisous
Répondre
N

une tres belle assiete !!!


merci


bises et belle soirée
Répondre
K

Un très beau plat bien savoureux !


Bis
Répondre
A

c'est une très belle assiette
Répondre
1

Bonne Saint Valentin !!!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Bonne soirée !!!!!!!!!!!!!!!!


1OO1 Tables
Répondre
K

Une recette plein de douceur en sucré salé qui émerveille mes papilles !! .. J'aime beaucoup !!!


Bisousss ma puce et je te souhaite une douce St valentin


kiki
Répondre
F

j'aime beaucoup l'association des saveurs, un pur régal


bonne soirée
Répondre
A

tres belle presentation  pour cette recette sucrée salée!! j aime 


bonne soirée 
Répondre
G

veau et pommes... mais oui!!!!!!!
Répondre
C

j'aime bien les paupiettes et en version sucré salée comme tu le proposes elles me tentent bien bonne journée
Répondre
Y

une bonne idée d'y associer des pommes!!je n'y aurais pas pensé!!bisous
Répondre
N

J'ai noté ta recette, elle va beaucoup plaire à mon homme!
Répondre
C

hum quelle belle assiette bien appétissante


bonne journée
Répondre
A

Jolie présentation et un vrai régal ton plat !
Bonne journée, bisous
Répondre
1

Bonjour Carmen !!!!!


 


Superbe présentation !!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzz


Bonne journée !!!!!!!!!!!


1OO1 Tables
Répondre
C

Merci Elodie, j'ai des soucis avec mon portable la fnac m'en a prêté un mais c'est la galère je ne peux presque rien faire, des fois je ne peux même pas aller sur les blogs je n'y comprends rien!!!
et ils m'ond dit qu'i y en a pour 3 semaines, je vais péter les plombs. Bises bonne soirée


L

j'aime beaucoup ce coter sucré salé !!


bizz
Répondre
L

très belle présentation bravo Carmen bisous
Répondre
P
Mmm... Un plat sucré-salé qui me plaît beaucoup! c'est délicieux! Bonne journée ma belle. Bisous
Répondre
L

un plat bien cuisiné, bonne journée, bises Lou
Répondre
E

Alors là ça tombe plus que bien ! j'ai justement 4 paupiettes dans le congel qui me supplient depuis un moment de m'occuper d'elles. Je sais maintenant comment elles vont finir !
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...