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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Pastilla poires et fourme d'Ambert

Publié par Carmencita sur 5 Octobre 2011, 18:46pm

Catégories : #Entrées

Pastilla de poires et Fourme d'AmbertSAM 1567-border

 

Préparation : 15 min  Cuisson : 40 min

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 feuilles de bricks

200g de fourme d'Ambert

4 poires

6 noix

Huile

 

Préparation

Préchauffage 180 °C (th 6)

Peler épépiner les poires et les coupées en petits dés. Beurrer un moule à manquer. Placer 4 feuilles en partant du centre, les faire largement déborder en les faisant chevauchées. Renouveler l’opération une fois. Placer deux feuilles au centre pour consolider la pastilla.


Pastilla de poires & Fourme d'AmbertSAM 1513-border

 

Verser au centre les poires, les étaler sans les écraser, égaliser. Couper la Fourme d’Ambert en tranches et poser les sur les poires,


Pastilla de poires & Fourme d'AmbertSAM 1516-border

 

parsemer de noix coupées grossièrement. Rabattre les feuilles qui dépassent, badigeonner  avec un pinceau imprégné d’huile. Enfourner pendant 40 min. Servir de suite avec une salade verte.


SAM 1522-border

 

Bon Appétit

 

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lesjoyauxdehserazade 07/10/2011 22:09



hmmm, que ça doit être bonnnnnnnn, biz



Carmencita 08/10/2011 23:36



Très très bon!!!!! bisous



Amélie 07/10/2011 21:18



Une jolie recette gourmande et qui plairait bien à la maison. Bisous



Carmencita 08/10/2011 23:34



Merci Amélie bisous.



José 07/10/2011 12:37



Une variante de pastilla très originale . Les ingrédients sont étonnants (fromage et poire) mais ils se marient à merveille sur le plan gustatif, c'est très bon. Bravo



Carmencita 07/10/2011 19:54



remercie



José 07/10/2011 12:30



Une variation de pastilla d'une grande originalité et qui plus est excellente. Les ingrédients se marient à merveille et c'est un bonheur pour les papilles. Bisous



Carmencita 07/10/2011 19:53



 Je confirme et d'ailleurs je vais en refaire ce weekend, c'est trop vite parti. Bisous



Recettes de ZZ 07/10/2011 06:49



Jolie recette mais tu dis pas la quantité de fourme qu'il faut mettre ou alors j'ai pas vu...



Carmencita 07/10/2011 19:08



Merci de me le faire remarquer je viens de m'apercevoir que j'ai oublié désolé. Il faut 200g de fourme d'Ambert. Merci bonne soirée


 



1001 Tables 06/10/2011 17:39



Bonsoir Carmen !!!!!!!!


Très belle recette !!!!!!!!


Que des bonnes choses à l'intérieur !!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzz


1001 Tables



Carmencita 06/10/2011 19:53



Bonsoir Elodie j'adore aussi ces saveurs. Merci bisoussss, Carmen



herve 06/10/2011 17:15



un mariage trés heureux je ne demande qu'à gouter


bonne soirée à toi


herve



Carmencita 06/10/2011 19:52



Alors tu sais ce qu'il te reste à  faire. Je t'aurai offert une part avec plaisir , mais il n'en reste plus. merci
Hervé bonne soirée , Carmen. 



Nour...une Femme 05/10/2011 23:38



Je viens de manger et ça donne faim :) bise 



Carmencita 06/10/2011 11:52



Surtout que ça se " même sans faim". Bises Carmen



carvalho maria 05/10/2011 22:42



Une excellente recette, bien c'est un vrai régal!


La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e)!!! A ton tour de toucher tes ami(e)s! Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi! Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est
transmettre ces bisous à un max de personnes/// bisoussssss



Carmencita 06/10/2011 12:31



Merci Maria et je te renvoie le bisou c'est gentil d'avoir pensé à moi mais j'ai décidé de ne plus participer aux jeux parce que la plupart ne répondent même pas ne serait ce que pour dire merci
mais je ne peux pas, je n'ai pas le temps!!!! je me demande même si elles lisent les com qu'on leur laisse. Je t'envoie à la place pleins ded bisoussss Carmen



alaro 05/10/2011 21:59



miam miam trop bon !


La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est
transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss




Carmencita 06/10/2011 12:27




Merci Alaro, je te renvoie le bisou, et t'en fais pleins d'autres bisoussssssssss



Asmali 05/10/2011 21:47



belle association!!j'adore


Une petite guerre à éclater sur le net et j'essaie de jouer le jeu alors : La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais
un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss



Carmencita 06/10/2011 12:04



Merci Asmali je te renvoie le bisou mais comme je l'ai déjà expliqué à Antilles je ne participe plus aux jeux parce ce que la plupart ne joue pas le jeu et n'ont même pas la politesse de te
laisser un petit mot en t'ignorant complètement. J 'en suis désolée mais à la place je te fais pleins de gros bisous Carmen



boubou 05/10/2011 21:35



Ta recette me tente bien et je la garde au chaud!



Carmencita 06/10/2011 12:00



Tu as bien bien raison c'est un régal. Au fait tu n'as pas édité la recette du gâteau de semoule et abricots pour toi c'était des mirabelles ?????? j'espère que je ne suis pas passée à côté!!!!
bonne journée, Carmen



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