Pastilla poires et fourme d'Ambert

Publié par Carmencita sur 5 Octobre 2011, 18:46pm

Catégories : #Entrées

Pastilla de poires et Fourme d'AmbertSAM 1567-border

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 feuilles de bricks

200g de fourme d'Ambert

4 poires

6 noix

Huile

Préparation

Préchauffage 180 °C (th 6)

Peler épépiner les poires et les coupées en petits dés. Beurrer un moule à manquer. Placer 4 feuilles en partant du centre, les faire largement déborder en les faisant chevauchées. Renouveler l’opération une fois. Placer deux feuilles au centre pour consolider la pastilla.

Pastilla de poires & Fourme d'AmbertSAM 1513-border

Verser au centre les poires, les étaler sans les écraser, égaliser. Couper la Fourme d’Ambert en tranches et poser les sur les poires,

Pastilla de poires & Fourme d'AmbertSAM 1516-border

parsemer de noix coupées grossièrement. Rabattre les feuilles qui dépassent, badigeonner avec un pinceau imprégné d’huile. Enfourner pendant 40 min. Servir de suite avec une salade verte.

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Bon Appétit

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Commenter cet article

lesjoyauxdehserazade 07/10/2011 22:09

hmmm, que ça doit être bonnnnnnnn, biz

Carmencita 08/10/2011 23:36

Très très bon!!!!! bisous

Amélie 07/10/2011 21:18

Une jolie recette gourmande et qui plairait bien à la maison. Bisous

Carmencita 08/10/2011 23:34

Merci Amélie bisous.

José 07/10/2011 12:37

Une variante de pastilla très originale . Les ingrédients sont étonnants (fromage et poire) mais ils se marient à merveille sur le plan gustatif, c'est très bon. Bravo

Carmencita 07/10/2011 19:54

remercie

José 07/10/2011 12:30

Une variation de pastilla d'une grande originalité et qui plus est excellente. Les ingrédients se marient à merveille et c'est un bonheur pour les papilles. Bisous

Carmencita 07/10/2011 19:53

Je confirme et d'ailleurs je vais en refaire ce weekend, c'est trop vite parti. Bisous

Recettes de ZZ 07/10/2011 06:49

Jolie recette mais tu dis pas la quantité de fourme qu'il faut mettre ou alors j'ai pas vu...

Carmencita 07/10/2011 19:08

Merci de me le faire remarquer je viens de m'apercevoir que j'ai oublié désolé. Il faut 200g de fourme d'Ambert. Merci bonne soirée

1001 Tables 06/10/2011 17:39

Bonsoir Carmen !!!!!!!!

Très belle recette !!!!!!!!

Que des bonnes choses à l'intérieur !!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzz

1001 Tables

Carmencita 06/10/2011 19:53

Bonsoir Elodie j'adore aussi ces saveurs. Merci bisoussss, Carmen

herve 06/10/2011 17:15

un mariage trés heureux je ne demande qu'à gouter

bonne soirée à toi

herve

Carmencita 06/10/2011 19:52

Alors tu sais ce qu'il te reste à faire. Je t'aurai offert une part avec plaisir , mais il n'en reste plus. merci
Hervé bonne soirée , Carmen.

Nour...une Femme 05/10/2011 23:38

Je viens de manger et ça donne faim :) bise

Carmencita 06/10/2011 11:52

Surtout que ça se " même sans faim". Bises Carmen

carvalho maria 05/10/2011 22:42

Une excellente recette, bien c'est un vrai régal!

La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e)!!! A ton tour de toucher tes ami(e)s! Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi! Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est
transmettre ces bisous à un max de personnes/// bisoussssss

Carmencita 06/10/2011 12:31

Merci Maria et je te renvoie le bisou c'est gentil d'avoir pensé à moi mais j'ai décidé de ne plus participer aux jeux parce que la plupart ne répondent même pas ne serait ce que pour dire merci
mais je ne peux pas, je n'ai pas le temps!!!! je me demande même si elles lisent les com qu'on leur laisse. Je t'envoie à la place pleins ded bisoussss Carmen

alaro 05/10/2011 21:59

miam miam trop bon !

La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est
transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss

Carmencita 06/10/2011 12:27

Merci Alaro, je te renvoie le bisou, et t'en fais pleins d'autres bisoussssssssss

Asmali 05/10/2011 21:47

belle association!!j'adore

Une petite guerre à éclater sur le net et j'essaie de jouer le jeu alors : La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais
un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss

Carmencita 06/10/2011 12:04

Merci Asmali je te renvoie le bisou mais comme je l'ai déjà expliqué à Antilles je ne participe plus aux jeux parce ce que la plupart ne joue pas le jeu et n'ont même pas la politesse de te
laisser un petit mot en t'ignorant complètement. J 'en suis désolée mais à la place je te fais pleins de gros bisous Carmen

boubou 05/10/2011 21:35

Ta recette me tente bien et je la garde au chaud!

Carmencita 06/10/2011 12:00

Tu as bien bien raison c'est un régal. Au fait tu n'as pas édité la recette du gâteau de semoule et abricots pour toi c'était des mirabelles ?????? j'espère que je ne suis pas passée à côté!!!!
bonne journée, Carmen

Cuisine gourmande de Carmencita