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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pain de maïs

Publié par Carmencita sur 6 Novembre 2013, 11:22am

Catégories : #Pains

P1090896-borderPain à la farine de maïs

 

Préparation : 10 min Repos : 1 h 40 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

150 g de farine de maïs jaune

250 g de farine blanche

200 ml de lait tiède

2 sachets de levure boulanger sèche

1 c à café de sel

 

Préparation

Dans le bol du robot, mélanger les farines avec la levure. Verser au fur et à mesure le lait avec le sel et pétrir 5 min vitesse moyenne. Couvrir et laisser lever 40 min. Dégazer la pâte (je la remets 1 min au robot vitesse 4) et mettre en forme. Placer la pâte dans un plat recouvert de papier de cuisson, laisser lever 60 min. Préchauffer le four à 180 °C, 15 min avant la fin de la deuxième levée, et enfourner pour 30 à 35 min avec un bol d’eau chaude déposé sur la plaque du four.

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Commenter cet article
G

Il est magnifique ton pain au maïs ! j'adore ça et j'en mangerai bien une tartine :-)


Bonne soirée


A bientôt :-)


Bisous
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C


Merci, bises



M

un beau pain avec la couleur jaune du soleil!
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M

je n'en ai jamais goûter, mais du pain avec de la farine de maîs me plaît beaucoup ! je goûterai à ton pain avec plaisir !
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G

un classique par chez moi!
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C

Il est très réussit ton joli pain !! bises
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K

un bon pain, je testera ta recette !
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A

Hmmm il est surement délicieux ton pain de maïs! je ne l'ai jamais tenté lol bravo:)Bisous
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L

J'ai eu l'occasion d'en manger une fous et j'avais adoré ! Merci pour la recette ;) bises et bon weekend! 
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L

Comme il doit être bon ton pain ! 


belle soirée, bisous!
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M

Un pur régal ce pain aux couleurs du soleil! Miam!
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N

Un beau pain qui me fait bien envie !! bises
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I

Hummmm me plait bien ce pain.


Bizoux
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C

Bonjour, je vais tester cette recette. Merci pour votre partage. A bientôt
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C


Bonsoir, ça serait sympa de me tenir au courant si vous la réalisée et de prendre une photo pour me l'envoyer, merci bonne soirée



M

J'ai récemment testé aussi, et c'est un pur délice !!


Bises, passe une bonne après-midi !
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V

J'aime bien la saveur de ce pain, qui en plus est coloré. Bisous
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O

Il est très beau ton pain
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T

Très beau ce pain!


Bonne journée.
Bises.
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M
Blog (3) Bonjour Je te souhaite un très bon jeudi Nos amitiés bises Qing&René
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S

j'aime bcp la farine de mais un tres bon pain comme j'aime !!


grosse bise ma belle
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D

Quel beau pain ! Cela me fait penser qu'il y a bien longtemps que je n'ai fait de boulange !!!!


bises et bonne nuit


domi
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C

C'est un pain original, j'ai eu l'occasion de le goûter il y a quelques semaines et j'avais bien aimé ! Félicitations en tous cas car il est très réussi :)
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S

une belle mie bien jaune bisous
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M

Il a l'air excellent ce pain !!! Je l'aurais bien vu chez moi celui là :) Gros bisous Carmen. Passe une bonne soirée
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M

rien que de te lire je salive!!!!!


douce soirée
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J

Alors là je te dis un secret : je suis assez bonne cuisinière et lorsqu'il s'agit de faire du pain , ça rate presque tout le temps !


Je suis nulle pour ça , va savoir pourquoi !


J'en ai fait un hier (une recette du blog de Doria ) et bien raté ! immangeable !


Le tien est magnifique !


 
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C


mon secret, je fais tout au robot avec le crochet à pétrir, après il ne faut pas de courant d'air. bises



C

wouha il est sueprbe
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C


Merci, bises


 



M

Il va falloir que je le fasse celui là :)
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A

je n'ai jamais gouté à cette farine, 


elle doit être légèremment sucré non ???
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F

un bon pain le pain de mais,ça fait longtemps que j'ai pas mangé


bonne soirée


 
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P

Un beau pain, bravo !! bises Carmen et bonne soirée :)
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C

Oh ça j'adore! Il est superbe en plus. Bises!
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A

les garçons aiment bien la farine de maïs
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M

Un pain que j'ai déjà fait et que j'avais beaucoup aimé! j'adore cette farine!
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M

un trés beau pain,humm il me fait envie bizzz
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C


il est bon mais s'émiette, je n'arrive pas à avoir le pain de maïs que j'ai eu acheté bisous



V

Quel beau pain ! Biz. Véro
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V

Une recette a testé pour le côté original avec la farine de mais
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B

un pain maison, trop bon !
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R

miam, miam, tu sais que je suis fan de tous les genres de pain.


bonne journée ma gentille Carmen


gros bisous de ton amie catalane


Rosa
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