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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Nems de carottes au munster, salade croquante

Publié par Carmencita sur 17 Novembre 2012, 14:22pm

Catégories : #Cuisine du Monde

  Nem de carottes au munster, salade croquante 02-border

Préparation : 15 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

600 g de carottes

3 c à café d’huile de noix

1 c à café d’ail haché

1 c à soupe de persil haché

200 g de munster

6 feuilles de brick

1 jaune d’œuf

Grande feuille de salade croquante ( batavia, sucrine)

 Sel, poivre

 

Préparation

 

Peler et  émincer l’oignon. Peler les carottes, les tailler en fines lanières (julienne). Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, y faire revenir l’oignon 3 minutes sans le laisser colorer. Ajouter la julienne de carottes et laisser cuire 6 à 7 min tout en remuant régulièrement. Incorporer l’ail  pressé et le persil ciselé. Saler, poivrer et mélanger.

Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Détailler le munster en lamelles. 

Sur un plan de travail, étaler une feuille de brick. Disposer un cordon de préparation au centre, parsemer de munster. Rabattre les côtés puis rouler pour former un nem. Renouveler l’opération avec le reste des ingrédients.

Battre le jaune d’œuf avec 3 c à soupe d’eau. A l’aide d’un pinceau, en badigeonner les bricks. Les disposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou antiadhésive et enfourner pour 10 min. Servir sur les feuilles de salade.

 Si vous voulez des nems plus petits, couper chaque feuille de brick en 3 parts triangulaires. 

 

Bonne dégustation

 

 Nem de carottes au munster-border

Tags, carottes, oignons, fromage, munster, brick


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                             Bricks tomates mozzarella 2 croustillant d'endives .-border-border rouleau de printemps au saumon-crabe et légumes-BorderMake


Commenter cet article

TONTON M 30/11/2012 17:33


Super , c'est à essayer, j'adore dèjà sans avoir gouté!!!

polyanta 26/11/2012 22:12


Rhooo, quelle gourmandise... hélas, j'arrive trop tard pour t'en piquer un au passage !


zut !  bisous ma bulle

Carmencita 26/11/2012 22:45



Il y a longtemps que je les ai digéré hihihihi. Tu as loupé une occasion de te régaler dommage, si tu savais comme
c'était bonnnnn. Bisous ma belle



Un Amour de Recettes 21/11/2012 20:53


Génial cette recette!


J'adore! :)


Bises, belle soirée

Miamana 20/11/2012 17:20


Ces petits nems croustillants au coeur fondant et plein de caractère m'ont l'air vraiment fameux, ca me plat! Bonne soriée!

Miss Bretzel 20/11/2012 16:45


Une recette tout à fait originale! Idéale pour une entrée qui change!

EmA 20/11/2012 01:05


Hummmm!! une recette très sympa , hyper appétissante. 

Miss Calou 19/11/2012 21:22


Ils me plaisent bien ces nems!!Bises.

assia 19/11/2012 21:10


Mummm une nouvelle association qui me tente bien miam:)Bisous

Annick 19/11/2012 20:30


Des nems tout en saveurs, le munster et la carotte, c'est original. Cela me tente bien. Bisous & bonne soirée.

francis 19/11/2012 17:44


une belle recette pleine de goût bravo et merci

EnviesDélices 19/11/2012 12:49


ils sont originaux tes nems, et avec le munster, j'aime :)

lilililas 19/11/2012 12:12


Re coucou Carmen,


 


Original, je n'aurais pas penser mélanger carottes et muster, par contre, quand ça craque et croque sous la dent, je suis toujours partante !


Merci pour toutes tes super recettes !


Douce semaine - des bisous - Lili

samar 19/11/2012 00:36


yummyyy j'adore les bricks ca croustilles avec du munster trooop bon


bizzzzz

cuisine et partage 18/11/2012 21:44


elle est très originale cette jolie recette de nems , avec le fromage fondant, cela donne bien envie:-)

Valou 18/11/2012 18:01


Hum...j'en ferai bien mon repas du soir...


Bises. Valou.

Nadège 18/11/2012 17:11


C'est une superbe idée, en plus bien croustillant, j'adore,


bisous

muryel 18/11/2012 17:10


une recette gourmande qui une fois encore sort de l'ordinaire, miam miam, je salive rien qu'à voir les photos

Messergaster 18/11/2012 17:06


un plat qui permet à l'Asie de rencontrer l'Europe..

CrispX 18/11/2012 16:16


oh comme c'est sympa ! le munster doit donner du caractère à ces nems ^^ Bisous

Manuella 18/11/2012 15:26


J'adore les nems c'est très croquants Bon dimanche

gridelle 18/11/2012 13:55


elles sont originales tes nems!

1001 Tables 18/11/2012 12:55


Un régal !!!!!!!!!!!


Belle recette !!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Bon dimanche !!!!!!!!!!


1001 Tables

Valérie Franche-Comté 18/11/2012 12:32


Fondant et croquant, j'adore


Bon & beau dimanche.
Valérie.

carvalho maria 18/11/2012 12:26


Une délice bien original!





 Bon dimanche bises;-)*Maria

Béné70 18/11/2012 08:19


hummmm j'en veux ! j'en veux !!! j'adore cette farce de nems !! Bravo et bon dimanche ! Bizzz

christèle 18/11/2012 08:17


hummmmmmm j'adore ce genre de croustillants


bon dimanche


bisous

boubou 18/11/2012 07:44


j'adore et j'adore !!! Bisou Carmen

R'Evelyne 17/11/2012 22:58


Voici une recette bien originale et que je referais bien volontiers!


bion dimanche bises

amour de cuisine 17/11/2012 22:52


ca doit etre super delicieux, merci pour la recette.

Karine D. 17/11/2012 21:06


Succulent ces nems !! Un régal !


Bis

evelyne 17/11/2012 21:02


des beaux cigares humm!!!bien gourmand jaime beaucoup raecette bonne soirée et bon week end

Méline 17/11/2012 20:44


Des nems qui me tentent beaucoup, l'idée est originale et très alléchantes, voilà une recette conviviale et chaleureuse qui peut devenir dîner avec une salade ou comme tu le proposes apéritive si
les nems sont plus petits, belle réalisation avec ces carottes parfumées de Munster, très gourmand et les feuilles de brick en remplacement de feuilles de riz... excellent !


Je te souhaite une très belle soirée, bisous


Jacqueline

mamimijane 17/11/2012 20:38


il faut toujours confirmé,tu cliques  et ça t'envoie dans mon site ,si tu n'as pas le mail de confirmation ,tu me le dis ,je t'ai encore réinscrite,c'est plus facile pour toi,tu y vas
drectement  aprés ,bizzzzz

Carmencita 17/11/2012 23:09



Je sais mais je n'ai rien dans ma messagerie , je m'étais même réinscrite et je n'ai rien reçu dans ma boite je n'y comprends rien, bises



Val 17/11/2012 18:44


Je connais déjà et je trouve original! et bon! Bisous

kitchenette 17/11/2012 18:43


Oh !!! Que c'est hyper plaisant !! Ces nems me tentent beaucoup, alors je note !! Merciiiii


kiki

corinnette 17/11/2012 18:15


voilà des nems bien français!

Carmencita 17/11/2012 18:39



 vite fait  à faire, on a adoré bon weekend



sotis 17/11/2012 18:13


avec la munster.... j'adore!!! bisous

Carmencita 17/11/2012 18:42



je ne le mange que cuit un régal pour les papilles, bises



brigitte 17/11/2012 17:52


je t ai piquée ta recette


des nems comme ça mon loulou vas adorer


merci carmene

Carmencita 17/11/2012 18:38



C'est fait pour ça  Brigitte, c'est un vrai regal bises bon weekend.



Rosa Castellar 17/11/2012 17:50


Cette bonne recette me plait beaucoup!!!,  très bonne pour un dîner  avec les amis.


Bon week end Carmen.


bisous


Rosa

Claire-tte 17/11/2012 16:35


Un plat très sympa et des saveurs qui raviront tout le monde ! Bravo !

Carmencita 17/11/2012 18:43



Merci bises



Sylvmel 17/11/2012 16:32


Des bricks qui changent et qui ravissent les papilles !!

samar 17/11/2012 16:32


c genial de les cuire au four ! je retiens un delice moi j'aime le croustillant !!


bizzz ma belle

Nat 17/11/2012 16:32


Bien sympas ces petits nems !! Bon week-end, bises

Julia T 17/11/2012 16:13


Hmmm! Que ça a l'air délicieux! Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!

afaurore 17/11/2012 15:48


avec du munster...je craaaaaaaaaque

mamie caillou 17/11/2012 15:43


belle idée pour un repas léger

Thérèse 17/11/2012 15:42


Ta recette me plait beaucoup!


Belle journée.


Bises.


Thérèse

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 17/11/2012 15:36


Ils m'ont l'air bien sympa ces nems !

siaskas 17/11/2012 15:30


Une recette très inventive que j'apprécie bcp je me demande quel en est le goût ?


des carottes et du Munster à essayer absolument !! merci ma Carmen .


Bisous et bon week-end.

Carmencita 17/11/2012 19:27



D'ordinaire je ne mange jamais de munster, mais comme ça cuit c'est excellent j'adore même c'est un régal. Bon weekend ma belle bisous 



la cuillère aux mille délices 17/11/2012 14:57


sa croustille et sa fond dans la bouche! avec de multiples saveurs très gouteuse:)miam

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