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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Moules frites

Publié par Carmencita sur 1 Mai 2012, 18:15pm

Catégories : #Poissons et Crustacés

 Moules fritesSAM 7633-border

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 Kg de moules

1 oignon

20 cl de vin blanc

2 cuil à soupe de farine

Huile

Poivre

 

Préparation 

Gratter les moules, bien les rincer et les mettre à égoutter. Dans une marmite, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile dolive. Verser les 2 cuillères à soupe de farine mélanger, ajouter le vin blanc, le thym , le laurier et le poivre. Faire cuire à couvert 10 min. Ajouter les moules, couvrir et faire cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant 5 min environ, le temps que les coquilles s'ouvrent. Ajouter en fin de cuisson le persil et mélanger. J'ai accompagné ces moules avec des frites.

 

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Commenter cet article

stellla 08/05/2012 14:26


Un plat de chez moi


Nous adorons bcp les moules et dernièrement nous avons eu la chance de goûter les moules jumbo de zélande, un délice !


bz Stellla

barbara 03/05/2012 09:34


un grand classique chez moi, fiston adore les moules !! bises et bonne journee

Brigitte 02/05/2012 20:33


Quand je mange des moules, c'est TOUJOURS avec des frites! Je ne serais plus belge;)


Voilà plus d'un an que j'en ai mangé. Tu me donnes envie;)

assia 02/05/2012 19:37


miam!! ça me manque de manger des délicieux moules!!bisous

choupette88 02/05/2012 19:12


Wahhhh des moules-frites !! j'adore !!!


Bonne soirée à toi
bisous

Sandrine 02/05/2012 17:44


Mmm les moules frites, toujours un succés, j'aime beaucoup, merci pour la recette :) Je te souhaite une bonne fin de journée, bises

EnviesDélices 02/05/2012 15:42


ça fait un moment que je n'ai plus mangé de moules frites, et pourtant, tout le monde aime ça à la maison

lou 02/05/2012 05:38


humm je vois moule frites, ça me fait tout de suite penser aux vacances!! Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises


Lou

josiane 01/05/2012 22:44


tu me donnes des envies


bisous

afaurore 01/05/2012 22:18


à déguster au bond de la plage

Yolande 01/05/2012 21:22


hummmmmm un régal...

Valou 01/05/2012 21:21


Alors ça c'est un plat que l'on adore....


Bises. Valou.

1001 Tables 01/05/2012 20:31


Bonsoir !!!!!!


 


Avec grand plaisir pour la mise à l'honneur !!!!!!!!!!


Un régal ce plat de moules !!!!!!!!!!


Pour ce qui est de mes sorties il n'y a que la déco muguet, pour la nouvelle table


dans quelques jours et là je parlerai de toi !!!!!!!


Voilà ma belle !!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Bonne soirée !!!!!!!!!!


1001 Tables

boubou 01/05/2012 20:22


Coucou Carmen, chez moi dans le nord on aime les moules frites!!! Bisou bisou

salima 01/05/2012 20:08


j'adooore les moules ! merci

corinnette 01/05/2012 19:57


comme il y a longtemps que je n'en ai pas mangé!!!


j'arrive


bonne soirée

mamimijane 01/05/2012 19:28


les moules frites ,j'adoooore et toute la famille aussi,bizzzzzzzzz

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