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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Moelleux gourmand au chocolat

Publié par Carmencita sur 11 Octobre 2010, 10:12am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Préparation: 25 min

Cuisson : 25 min

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

200g de chocolat noir à 70%

4 œufs

125g de beurre                                          choco-border

100g de farine

1 sachet de levure

3cuillères de lait

50g de pralin (ou poudre de noisette)

50g de pépites de chocolat (facultatif)

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

Faite fondre le chocolat avec le lait (feu très doux) ou au micro onde avec 3 cuillères à soupe d’eau.

Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtention d’un chocolat bien lisse.

Dans le bol du robot, mélangez les œufs et le sucre, puis, ajoutez la farine et la levure, et mélangez afin d’obtenir une pâte sans grumeaux.

 Incorporez le chocolat et mélangez l’ensemble pour une préparation homogène. Ajoutez le pralin ou la poudre de noisette et les pépites de chocolat.

 

Versez le tout dans un moule beurré et mettre au four 25 min

 

Cette recette m’a été donné par Dino qui nous avez préparé ce fameux moelleux et que j’ai adoré. Merci Dino . 

 

                                        Part moelleux 2-border

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