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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


La Reblochonade

Publié par Carmencita sur 1 Mars 2012, 21:40pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Reblochonnade 1SAM 5678-border

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

1 kg de pommes de terre

1 Reblochon de Savoie

100 g de lardons fumés

20 cl de crème fraîche liquide

1 oignon

Ciboulette

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation

Peler et couper en tranches les pommes de terre. Faire revenir les lardons sans ajout d’huile puis ajouter l’oignon épluché et émincé, réserver. Dans la même poêle mettre un peu d’huile  et ajouter les pommes de terre, au bout de 10 min ajouter les lardons et oignon laisser cuire à feu doux et à couvert, remuer délicatement de temps en temps.

Quand les pommes de terre sont fondantes, les placer dans un plat à gratin, en alternant une couche de pomme de terre, une couche de reblochon .

Saupoudrer de sel, de poivre et de ciboulette à chaque fois. Napper avec la crème fraîche.

Reblochonnade 0-border

Mettre à four chaud  220 °C (th. 7-8) pendant 10 à 15 min. servir chaud

Commenter cet article

polyanta 04/03/2012 22:37


Rhoooo la la... Carmencita... ta recette me met l'eau à la bouche car elle me rappelle une reblochonnade que j'ai mangé dans le vieux Annecy !!!  c'était super bon et le site tellement
magnifique car cette ville est vraiment très belle !


Bisous ma bulle

Messergaster 04/03/2012 22:30


S'il y a du reblochon.. c'est forcément bon! (et vive les rimes!)

Miss Bretzel 04/03/2012 16:28


Rhoo, ce plat me fait terriblement envie! Miam!

boubou 04/03/2012 11:32


Coucou Carmen, j'adore quand il ya plein de fromage comme ici!! Bisou et bon dimanche

novice en cuisine 04/03/2012 11:03


Une belle recette, trop trop gourmand!

1OO1 Tables 04/03/2012 09:05


Un délice !!!!!!!!!!!


Très belle réussite  !!!!!!


J'adoooooooorrrrrree !!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzz


1OO1 tables

une poule dans ma cuisine 03/03/2012 19:04


Une belle recette pour ces derniers jours d'hiver. J'adore!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/03/2012 15:49


un plat comme je les aime, délicieux!!!

Nathalie 02/03/2012 22:52


Une autre forme de tartiflette, j'adore!

Yolande 02/03/2012 20:33


hummmmmmmmmmmmmmmm

Karine D. 02/03/2012 19:59


Vraiment succulent ce plat !!! Délicieux !


Bis

afaurore 02/03/2012 19:44


super appétissant

agnes 02/03/2012 14:50


hummm excellent

Bacchus 02/03/2012 14:25


j'aime beaucoup ce plat bien délicieux et appétissant avce ce savoureux reblochon. Bon WE

carvalho maria 02/03/2012 13:27


Une très belle recette!


Bonne journée à toi Carmencita bises;-)*Maria

muryel 02/03/2012 12:06


une vraie recette gourmande très appétissante.

Amélie 02/03/2012 10:55


Un incontournable de l'hiver. Bisous

lou 02/03/2012 05:37


humm alors ça  cest trop bon, mais pas trop pour les hanches, hiihi !bon vendredi, bises lou

Pauline 02/03/2012 00:04


Huuuuummmmm, trop bon ^^

doudoute 01/03/2012 23:34


c'est très gourmand :)

Yvette 01/03/2012 22:50


Bravo, ça a l'air trop bon. Merci beaucoup!

JULIA T 01/03/2012 22:23





 Coucou Carmen heureuse que tu soit de retour parmi nous. hum le gout du reblochon avec les pommes de terre dooit être extra.merci pour la recette!bises.Julia

nedjma 01/03/2012 21:51


une recette pour reprendre des forces!!!!


bises

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