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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gratin de tomates à la mozzarella

Publié par Carmencita sur 14 Août 2011, 19:45pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Un plat tout en légèreté croustillant et très goûteux. Je l'ai servi en plat unique et on l'a fini à deux . Ça se mange tout seul si... si... croyez moi, essayez vous verrez.

 

Gratin de tomates à la mozzarella 2 AM 0299-border

Préparation : 20 min – Cuisson – 15 min

Ingrédients

 

300g de pain complet

300 g de tomates

300g de mozzarella

1 Botte de basilic

2 gousses d’ail (+1 pour le pain)

50 ml d’huile

Sel, poivre

 

Préparation

 

Couper le pain en tranches et les faire griller. Mélanger le basilic ciselé, l’huile et l’ ail dégermé et pressé, assaisonner de sel et de poivre. Disposer dans un moule à gratin graissé, les tranches de pain préalablement frottées d'ail, en alternant avec les tomates et la mozzarella coupées en rondelles.

    Gratin de tomates à la mozzarella 1-border

Arroser le tout avec la préparation huile, basilic, ail. Faire dorer le gratin 15 min environ dans le four préchauffé à 180°C (th 6).

gratin de tomates à la mozzarella-border

 

 

Bon Appétit

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Commenter cet article

1001 Tables 19/08/2011 09:04



Coucou !!!!!!!!!!


 


Un délice ce plat !!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzz


1001 Tables



Carmencita 19/08/2011 19:29



je confirme, et malgré la mozzarelle il est d'une légèreté!!!!! d'ailleurs on l' a fini à deux. Bisesss



Amélie 16/08/2011 22:08



Mmh ton gratin a l'air extra ... tomates/mozza, ça c'est une asosciation 100% réussite !
Bonne soirée, bisous



Carmencita 16/08/2011 23:37



Merci, c'est tout simplement délicieux. Bisous bonne nuit.



jeanne 16/08/2011 19:04



Miam, quelles belles tartines et c'est vraiment original de les préparer de cette façon, bravo !



Carmencita 16/08/2011 23:35



Merci Jeanne, on a beaucoup aimé c'est vraiment délicieux. Bises bonne nuit



flo 16/08/2011 17:02



j'adore !



Carmencita 16/08/2011 23:33



On a adoré aussi



la gourmande 16/08/2011 14:26



ohhhh j'adore les gratins celui ci a l'air bien savoureux !!!!


bisous a bientôt



Carmencita 16/08/2011 23:32



Simple et très goûteux Bisous, bonne nuit



Riri-cuisine 16/08/2011 13:42



Sympa comme idée ;)



Carmencita 16/08/2011 23:31



Merci, bonne nuit



corinnette 15/08/2011 19:38



parfait pour une repas du soir



Carmencita 15/08/2011 20:49



Tout à fait vite préparé et en plus c'est bon.



Pauline 15/08/2011 00:49



Miam ^^



Carmencita 15/08/2011 20:45



Je dirais miam...miam



doudoute 15/08/2011 00:18



mozarella et tomates quel délice ! j'aurais adoré !



Carmencita 15/08/2011 20:44



Sûrement c'est hummmmm... délicieux



llysa 14/08/2011 23:19



hummm, ça fait comme de la bruschetta!! j'adore!!! merci Carmen bisous



Carmencita 15/08/2011 20:42



Je ne connais pas mais si ça ressemble à ce gratin, alors j'adore. Bisous Llysa bonne soirée.


Carmen



bienvenue dans ma cuisine 14/08/2011 21:08



hummmmm ça a l'air super bon 



Carmencita 15/08/2011 20:41



Oui...oui...très bon.



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