Gratin de pommes de terre, chou fleur et blanc de poulet à la tartiflette

Publié par Carmencita sur 6 Mars 2013, 21:02pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Ingrédients

6oo g de pommes d terre

300 g de chou fleur

350 g de blanc de poulet

3 œufs

20 cl de crème fraîche

15 cl de lait

175 g de lardons fumés

1 oignon

350 g de tartiflette

Sel, poivre

Huile d’olive

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les cuire environ 20 min dans de l’eau salée. Les retirer avec une écumoire et mettre à cuire dans la même eau le chou fleur, 10 min, égoutter. Chauffer un peu d’huile d‘olive, ajouter l’oignon émincé et les lardons, faire revenir 5 min. Ajouter le blanc de poulet coupé en lanières, laisser encore 5 min. Dans un gros bol, battre les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Saler et poivrer. Dans un plat à gratin, étaler un peu de pommes de terre couper en tranches avec du chou fleur détaché en petits bouquets, déposer sur toute la surface un peu de la préparation oignon, lardons blanc de poulet et poser dessus quelques tranches de tartiflette. Recommencer l’opération.

Verser dessus la crème et enfourner à four chaud à 200 °C pendant 20 min environ. Servir aussitôt.

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Commenter cet article

polyanta 10/03/2013 18:30

Ohhh ça c'est un gratin qui me plait beaucoup !!! il me tente beaucoup avec ses légumes et crois bien que j'ai tout pour le préparer... miam !!!

Bisous ma bulle

Carmencita 11/03/2013 17:21

Alors n'hésite pas c'est très bon. Bisous ma belle

Anaïck 09/03/2013 10:45

humm, ça me donne des idées ! ça donne vraiment fin ! bon weekend

Thérèse 08/03/2013 21:53

Très appétissant!

Bises.

Béné70 08/03/2013 19:58

C'est cro bon même si ce n'est pas du tout raisonnable miam miam !!!!!

samar 08/03/2013 19:35

Quel delicieux gratin et cette sauce si onctueuse j'adore !!

bizzzz et bonne fin de semaine

caty49 08/03/2013 18:37

une rectte bien gourmande miam il t'en reste surement plus tanpis rien qu'a lire je salive

bon week end

Gateau Gaga 08/03/2013 16:44

Mmmmhh il me met en appétit ton gratin façon tartiflette, avec le mélange de chou fleur c'est une bonne idée. J'adore!!! bisous

floencusine 08/03/2013 08:17

une petite part pour ce midi je ne dis pas non

alaro 07/03/2013 22:01

miam miam quel délicieux gratin réconfortant ! ^^

1001 Tables 07/03/2013 17:18

Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!!

Superbe gratin !!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

1001 Tables

sotsi 07/03/2013 17:15

appétissant ton gratin!!!! bisous

afaurore 07/03/2013 15:58

un bien bon gratin

manuella 07/03/2013 15:43

Un beau mélange de saveurs ce plat !!! C'est surement délicieux :)

Julia T 07/03/2013 15:18

Ce que ça a l'air délicieux! Un régal! Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!

Carmencita 07/03/2013 19:22

je confirme, on s'est régalé bisous

Mely 07/03/2013 14:58

Un plat qui a tout pour séduire mes papilles ! J'adore...

Bon jeudi.

kaderick 07/03/2013 14:43

ton gratin à l'air savoureux, je n'aurai pas pensé y mettre du choux fleur, mais ça doit être trop bon, à tester àla prochaine tartiflette; bisous Carmen :*

Christelle 07/03/2013 14:29

J'y goûterais avec grand plaisir !! C'est toutà fait le genre de plat que j'aime :D Belle journée Bisous

Mapopotte 07/03/2013 13:44

Rho la la ... à tomber par terre cette recette, j'adOOOre !!

oum yacine 07/03/2013 12:11

Coucou, huum!!un très bon gratin, j'adore!!

bon jeudi

Graziella 07/03/2013 11:40

Je prends! :D J'adore, beh je suis gourmande, et tout ce qu'il y a dans ce plat me plait énormément!

Bisous et belle journée Carmen!

caro 07/03/2013 11:08

quel plat !! que du bonheur tout ce que j'aime

Méline 07/03/2013 09:46

Encore une merveilleuse association Carmen, ce gratin accompagné de chou-fleur et poulet que gratine le fromage doit être superbe autant qu'excellent, une succulente idée gourmande et
parfaitement réalisée ! bravo et merci à toi, j'adore !

Je te souhaite une très belle journée de jeudi, bisous

Jacqueline

la cuillère aux mille délices 07/03/2013 07:54

un gratin bien complet! avec une salade verte pour l'accompagner et me voilà combler!bise

prici 06/03/2013 23:28

Voilà un grain bien gourmand!!!

mamimijane 06/03/2013 22:26

j'aime beaucoup humm,un plat qui réchauffe bizzzzz

aux delices de lili 06/03/2013 22:18

hummmm très appétissant!!

letiss 06/03/2013 22:14

hmm ça doit être trop bon !

gros bisou et bonne soirée!

brigitte 06/03/2013 21:32

De quoi mettre mes papilles en emois!! miam! bonne soirée Carmen, bises!

corinnette 06/03/2013 21:19

hummm un bon gratin

agnes 06/03/2013 21:14

un gratin tout comme j aime ..ta première photo en dit long ....

Rosa Castellar 06/03/2013 21:12

hummmmmm j'ai faim !!!

trop bonne cette recette, j'aime !!!

Bisous Carmen et très bonne soirée.

Rosa

Marie-Hélène 06/03/2013 21:11

J'adore la photo du plat bien coulant !!! bisous

assia 06/03/2013 21:04

Une belle association! ton gratin a tout pour me plaire miam :)Bisous et belle soirée ma belle

Cuisine gourmande de Carmencita