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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gratin de pâtes au boursin, brocolis et courgettes

Publié par Carmencita sur 24 Septembre 2012, 21:38pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Pates-et-legumes-gratinees-ux-le-BorderMaker.jpg

 

Ingrédients

 

250 g de pâtes coudes

250 g de brocolis

1 courgette

200 de boursin ail et fines herbes

175 g de lardons fumés

4 gousses d’ail

20 cl de crème fraîche liquide

2 œufs

100 g de gruyère

2 pincées de muscade

Tomates cerise (facultatif)

Huile d’olive

Sel, poivre.

 

Préparation

 

Faire cuire les pâtes "al denté"  dans de l’eau salée, égoutter en conservant l’eau. Mettre à cuire les brocolis dans l’eau des pâtes, cuisson "al denté" puis les passer dans de l’eau bien froide (pour conserver le vert des brocolis), égoutter. Faire rissoler les lardons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, couper la courgette en petites lamelles, laisser cuire 5 min à feu moyen avec l’ail pressé et dégermé. Ajouter les brocolis. Faire revenir 5 min, incorporer le boursin, mélanger et réserver hors feu. Préchauffer le four à 230°C. Battre les œufs avec la crème fraîche et la muscade, saler poivrer. Mettre les pâtes dans un plat à gratin, y verser les légumes, mélanger délicatement pour bien répartir les légumes. Verser dessus les œufs, parsemer de gruyère et enfourner pour 15 min.

                            SAM_1918-BorderMaker.jpg

SAM_1933-BorderMaker.jpg

 

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                                        2 Pâte-border-copie-2 Nids de pâtes au thon Nouilles chhinoises SAM 3512-border

 

 

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SAM_2027-border-lion-et-lionceau.jpg

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Tigre

Commenter cet article

Jade 28/02/2015 16:15

Bjr et merci pour cette recette de gratin ;) je l'ai essay" en mettant de l huile d'olive et résultat: un délice

Carmencita 28/02/2015 21:52

Parfait aussi avec de l'huile d'olive, je suis heureuse d'apprendre que tu as aimé. Si par hasard tu as pris une photo peux tu me l'envoyer pour une mise à l'honneur!!!!

Sylvmel 10/12/2012 13:21


Hummmmmm, comment cela doit être bon !!!! Bises

vikk 09/10/2012 10:31


coucou


miam ! ton gratin me met l'eau a la bouche ...


bonne journée a toi , bises

barbara 28/09/2012 13:00


hoooo ce sont des lions blancs ?? je n'en avais jamais vu, merci pour les photos !! et super gratin aussi !! bisous

Carmencita 28/09/2012 13:46



oui ce sont des lions blancs ils sont magnifiques, majestueux. merci Bises



yas 26/09/2012 21:11


sympa ce gratin!!biz

corinnette 26/09/2012 16:52


voilà qui va ravir les papilles de mon fils


bonne fin de journée

Carmencita 26/09/2012 18:58



alors j'en suis ravie , bonne soirée bises



sophie_cdugateau 26/09/2012 16:39


j'ai tout ce qu'il faut pour le faire, ça peut être un bon plat qui dépanne un soir sans idée

sandra 26/09/2012 15:41


un plat généreux et tentant!!!

floencuisine 26/09/2012 08:12


un gratin bien complet !

Yolande 25/09/2012 22:04


un gratin tout simple.. mais tellement bon....

EnviesDélices 25/09/2012 21:36


Ah, j'ai fait un gratin pâtes aujourd'hui, mais bien moins sain, y'avais aps une once de légume dedans

Mélissa 25/09/2012 20:50


sympa ce gratin plein de saveurs !

Karine D. 25/09/2012 20:28


Un beau gratin bien savoureux ! Magnifique le lion :-)


Bis

Brigitte 25/09/2012 20:02


Un excellent gratin comme j'aime!


merci pour cette succulente recette Carmencita.


Bonne soirée

polyanta 25/09/2012 19:37


kikou ma bulle !  il est beau ce gratin et ça me changerait un peu des gratins de pates au jambon ! hi hi hi !   sont bien jolis les petits minets ! lol ! c'est pas courant un
pelage aussi clair !


Bisous bisous

carvalho maria 25/09/2012 18:14


Très bonne recette des pâ"


 />tes, bisous;-)*Maria

1001 Tables 25/09/2012 17:27


 


Bonjour Carmen !!!!!!!!!!


Superbe recette !!!!!!!!!!


Magnifiques photos !!!!!!!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1001 Tables

choupette82 25/09/2012 17:18


Que de belles photos de lion, il est magnifique !!! bises

la cuillère aux mille délices 25/09/2012 15:51


un gratin comme j'aime !! parfait

Sylvmel 25/09/2012 15:38


Excellent gratin, j'aime beaucoup !! Tes photos sont splendides : bravo !! Bises

francis 25/09/2012 11:20


une recette trés parfumée et bien présentée bravo et merci

mimiscupcakes 25/09/2012 10:17


une belle association brocolis/courgette !!!! ça à l'air vraiement appétissant !!!!! bonne journée. Bisou

Rosa Castellar 25/09/2012 09:55


J'adore la pâte et encore plus le gratin, alors j'aime beaucoup cette bonne recette.belles photos de ces animaux, mais mieux si ils sont en liberté.


Bisous Carmen et bonne journée sous le soliel, j'espère...


Rosa

Thérèse 25/09/2012 08:07


Quel beau gratin!


Merci pour les belles photos.


Belle journée.


Bises.


Thérèse

caty49 25/09/2012 06:31


cela me tente bien et les enfants adorent ..ils sont a toi les beaux specimens ??ou c'est une photo prise ds un zoo bonne journée

Carmencita 25/09/2012 13:43



j' adore les animaux mais là ça craint   ces photos ont été prises au zoo de Bordeaux. Bisous bon mardi



lou 25/09/2012 05:03


un gratin qui doit etre bien bon servi en plat complet ! Bonne journée! bises
Lou

Julia T 25/09/2012 04:27


Il me plait ton gratin! J'adore! Bises ma belle!

samar 24/09/2012 23:56


mmmm quel beau gratin la pasta j'adoooore !!


le lion par contre il me fait peur loll


bizzzz

mamimijane 24/09/2012 22:46


un exellent gatin,j'aime beaucoup,et les belles photos de tes gros minets aussi,hihihi bizzzz


 

afaurore 24/09/2012 22:44


j'adooooooooooore

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