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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gratin de bruschetta à la tomate et mozzarella

Publié par Carmencita sur 27 Avril 2012, 09:12am

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Gratin de tomatesSAM 7252-border

 

Encore une recette que je remonte de mes archives. Ne pensez pas que je sois à courts d'idées, mais j'avais envie d'en refaire parce ce que c'est bon, léger, croustillant et de vous en  faire profiter. 

   

Préparation : 20 min – Cuisson – 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

 

6 tranches de pain complet

300 g de tomates

300g de mozzarella

1 Botte de basilic

2 gousses d’ail (+2 pour le pain)

50 ml d’huile

Sel, poivre

 

Préparation

 

Couper le pain en tranches et les faire griller. Mélanger le basilic ciselé, l’huile et l’ ail dégermé et pressé, assaisonner de sel et de poivre. Disposer dans un moule à gratin graissé, les tranches de pain préalablement frottées d'ail, en alternant avec les tomates et la mozzarella coupées en rondelles.

 gratiné de bruschSAM 7229-border

Arroser le tout avec la préparation huile, basilic, ail. Faire dorer le gratin 15 min environ dans le four préchauffé à 180°C (th 6).

 

Gratin de tomatesSAM 7234-border

 

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                           Bricks chèvre et saucisses 4-border crumble d'aubergines chèvre & amandes00-border SAM 4313-border

Commenter cet article

Manon 29/12/2014 23:33

Excellente recette et pas compliquée!

Carmencita 31/12/2014 00:52

chez moi on adore, merci !!!!

mari 06/05/2012 08:51


mmhh vraiment top ce gratin je note je connaissais pas simple et bon à la fois j'adore =)

corinne* 04/05/2012 08:57


une recette comme j'adore ! bon vendredi

Delphine 01/05/2012 16:17


Tu as bien raison!! Délicieux!!

Babeth 01/05/2012 10:54


j'adore la cuisine Italienne, ce gratin de bruschetta est très appétissant

5sens 29/04/2012 22:45


Tu as bien fait de la remonter ! C'est une chouette idée, merci ;)

EmA 29/04/2012 17:38


L'association tomate mozzarella basilic, j'adore! Bon dimanche.

Isa-Marie 29/04/2012 10:29


Délicieuse idée !

CuciniAmo con chicca 29/04/2012 10:24


Buone!!!! mi hai dato una ricetta per stasera  a cena


ciao da chicca 

boubou 29/04/2012 09:09


Une petite tartine que j'adorerai croquer dedans! Bon dimanche Carmen

pierre 28/04/2012 15:28


une bruschetta qui me rappelle mes vacances italiennes!!pierre

lou 28/04/2012 05:58


que des ingredients que j'apprécie pour une explosion de gout en bouche!!! que du bonheur!  Bon weekend, bises


Lou

Valou 27/04/2012 21:58


Je note cette recette , je vais la faire rapidement....


Bon week-end. Valou.

Nour 27/04/2012 20:35


Avec la chaleur qui s'installe c'est juste ce qu'il nous faut :) bisou

EloLolie 27/04/2012 19:27


J'adore ! Simple, efficace et super bon !

Sandrine 27/04/2012 17:11


Simple, rapide à préparer, léger, et bien savoureux, j'adore ! Avec une bonne salade, c'est parfait ! Merci :)

FLaure 27/04/2012 15:54


A garder pour les lundis soir sans cuisine ou presque.


Bon après midi, FLaure

Bulles de Gourmandises 27/04/2012 13:44


trop bien ta recette!


tout ce qu'on aime...et un super idée pour dîner simple mais gourmand.


Bisous bisous

christèle 27/04/2012 11:09


à lamaison on adore ce genre de repas!!!!!!!!!!


bon vendredi


bisous

novice en cuisine 27/04/2012 10:42


Une délicieuse salade avec et le tour est joué!

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