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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gâteaux sablés aux noisettes

Publié par Carmencita sur 25 Septembre 2011, 14:00pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

 Gateaux-noisettes-1-border.jpg

Préparation : 20 min cuisson : 45 à 50 min


 Ingrédients  

500 g de farine

250 g de beurre

140 g de sucre glace

2 c à café de levure chimique

2 œufs

250 g de noisettes (torréfiées)

1 pincée de sel

1 zeste de citron

Préparation

Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’ obtention d’une pommade. Ajouter les œufs, le sel et le zeste de citron, et  bien mélanger. Ajouter la farine, les noisettes concassées grossièrement, la levure et mélanger rapidement sans pétrir la pâte. vous devez obtenir une pâte assez souple . Former une boule, l’ envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur minimum 1 heure. Partager la pâte en trois pâtons. Abaisser le pâton en forme de boudin et faire des tranches de trois à quatre cm ou bien découper avec des emportes pièces. Les déposer sur une plaque  recouverte de papier de cuisson

Gâteaux noisettes1-border

et faire cuire à four préchauffer à 180°C ( th 6) pendant 45 à 50 min. Vous pouvez aussi les faire cuire en forme de boudins et les couper quand ils ont complètement refroidi.

Ces croquants se conservent très bien dans une boîte métallique. Bien les laisser refroidir avant de les enfermer dans la boîte.

 

 SAM_0980-border.jpg

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Sarah 01/10/2011 10:49



j'adore les noisettes, alors tes bsicuits seront les bienvenus chez moi!!


 


bon samedi


Sarah



Carmencita 01/10/2011 15:25



d'autant que le goût des noisettes ressort bien, il ne faut surtout pas trop les mixer. Merci bon week-end, Carmen



Amélie 27/09/2011 22:19



Mmh avec ce bon goût de noisette ça doit être délicieux !!!
Bonne soirée, bisous



Carmencita 27/09/2011 23:36



Ils l'étaient, tout a été englouti. Bises bonne nuit.



Llysa 26/09/2011 19:42



ohhh quels jolis sablés!!! bravo ma belle bisous



Carmencita 26/09/2011 21:29



Merci Llysa, bisous bonne soirée. 



1001 Tables 26/09/2011 16:20



Bonjour Carmen !!!!!


Miam  !!!!!!!! de bien jolis gateaux et  très appetissants !!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzz


Merci pour ta fidélité !!!!!!!


1001 Tables



Carmencita 26/09/2011 19:53



Bonsoir Elodie merci,  j'adore ce genre de gâteaux. Normal tu m'es fidèle aussi . J'ai mon magnolia qui fait de
très belles graines rouges et qui pourrait peut être t'intéresser pour tes décos, je t'en mets de coté et tu verras !!!! Bisous bonne soirée. Carmen 



chafin 26/09/2011 15:33



prépare le café j'arriveeeeeeeeeeeeeee j'en veuxxxxxxx



Carmencita 26/09/2011 19:46



Dépêche toi d'arriver  , il n'en reste pas beaucoup......



legourmand 26/09/2011 14:14



ils ont l'air délicieux



Carmencita 26/09/2011 19:41



délicieux à croquer.



AurelieWa 26/09/2011 10:52



j'y croquerais volontiers



Carmencita 26/09/2011 19:38



Merci ......



herve 26/09/2011 08:32



je verrai bien ces petits gâteaux accompagner mon café du matin !!


bon début de semaine


herve



Carmencita 26/09/2011 19:36



Même celui de l'aprés midi . Merci bonne soirée, Carmen



Pauline 26/09/2011 04:48



A croquer ^^



Carmencita 26/09/2011 19:35



Merci...



Bonpourlespapilles - Julie 25/09/2011 23:42



Miam, ça c'est bon avec un petit café !!!! Merci Carmencita & très bon début de semaine :)



Carmencita 26/09/2011 19:35



Je suis d'accord avec toi. Merci Julie bonne soirée



carvalho maria 25/09/2011 23:02



Ils ont l'air délicieuses tes petits gâteaux!





Bonne nuit bises;-)*Maria



Carmencita 25/09/2011 23:21



Je confirme, fondant et pas secs et durs. Bonne nuit bisous, Carmen.



samia 25/09/2011 21:32



tes sablés doivent être délicieux avec un bon café.


biz,samia



Carmencita 25/09/2011 23:19



Je confirme, mon ami les apprécié car il aime bien trempé dans le café. Bises bonne nuit, Carmen



c-line 25/09/2011 18:49



Je raffole des sablés..et des noix, c'est parfait avec un bon café!!



Carmencita 25/09/2011 23:10



Oups !!!là c'est des noisettes mais on peu aussi très bien les faire avec des noix.



boubou 25/09/2011 18:46



Comme c'est aux noisettes et que j'adore.. j'emporte avec moi un ou plutôt deux de tes gâteaux! Merci Camen



Carmencita 25/09/2011 23:09



Avec plaisir Boubou, je te comprends,  je raffole aussi des noisettes, amandes. Bonne nuit.



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