Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
Ingrédients
Pour 16 gâteaux
300 g de farine complète
4 œufs
130 g de noix de coco râpée
2 pots de 100g de fromage blanc
1 pot d’huile d’olive (pot fromage blanc)
160 g de sucre en poudre
1 sachet de levure
2 c à soupe de rhum
100 g de chocolat noir
Préparation
Préchauffage four à 210°C (th7)
Mettre dans le bol du robot muni du fouet, les œufs entiers avec le sucre, puis ajouter le fromage blanc. En fouettant toujours, verser l’huile, la farine avec la levure, la noix de coco et le rhum. Verser dans des moules en silicone, un moule à manquer ou autres. Enfoncer un morceau de chocolat dans chacun des moules.
Beurrer vos moules si ils ne sont pas en silicone. Enfourner pour 25 min.
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