Gâteau de courgettes et chèvre

Publié par Carmencita sur 8 Juillet 2012, 16:15pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Ingrédients

2 courgettes

1 bûche de chèvre

3 oeufs

100 ml de lait

1/2 sachet de levure chimique

150 g de farine

170 g de lardons fumés

1 à café de thym

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Laver et couper les courgettes en tranches, les saler et les laisser dégorger. Saisir les courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et les poser sur du papier absorbant. Faire revenir les lardons dans la même poêle. Battre les œufs, verser la farine avec la levure et au fur et à mesure le lait. Ajouter les lardons, le thym, saler et poivrer. Déposer une couche de courgettes dans un plat allant au four, mettre des tranches de chèvre,

recouvrir avec un peu de pâte, renouveler l’opération jusqu’à épuisement. Enfourner à 180°C (th 6°C) pour une durer de 35 min .

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Commenter cet article

christine-anne 31/07/2016 17:52

Je n'aime pas le fromage de chèvre et mon mari s'est le contraire, il n'aime pas les courgettes on est compliqués. Belles photos, bisous

Carmencita 31/07/2016 18:39

il en faut pour tous les goûts hihihi, moi je préfère l'aubergine à la courgette mais j'en mange quand même par contre le chèvre est mon fromage préféré, bisous

Muriel 31/07/2016 17:38

Courgettes et chèvre... cela fonctionne à tous les coups! un gâteau parfait pour le pic-nique! bonne fin de dimanche

Papillon 16/07/2012 20:42

De belles associations dans ce gâteau qui fait envie !

barbara 12/07/2012 12:17

sympa ce gateau, surtout avec le fromage, le compagnon idéal pour la courgette !!!

kitchenette 11/07/2012 22:13

Merciii ma belle et à bientôt !!!

Bisousss

kiki

Messergaster 11/07/2012 20:53

hélas, j'evite de faire de vraies courses en ce moment, vu que je pars dans quelques jours... mais sinon j'aurais bien acheté des courgettes pour réaliser ce cake!

Miss Bretzel 11/07/2012 19:23

Tout ce que j'aime, il a l'air délicieux!!

EnviesDélices 11/07/2012 16:17

tiens, j'ai aussi fait un cake chèvre courgette, mais avec du saumon

1001 Tables 11/07/2012 14:33

Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!

Magnifiques photos de vitraux !!!!!!!!!!

Merci pour ta fidélité !!!!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

1001 Tables

sandra 11/07/2012 11:13

hum...pour se régaler en cette saison!

christèle 10/07/2012 22:05

très appétissant de gâteau salé

bonne soirée

bisous

1001 Tables 10/07/2012 17:24

Bonjour Carmen !!!!!!!!!!

Magnifique cette dernière photo !!!!!!!!!!!

Belle recette de courgettes !!!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzz

1001 Tables

sotis 10/07/2012 15:49

un plat idéal pour l'été, j'aime beaucoup cette association!! bises

Mélanie 10/07/2012 13:01

Sympa!

corinnette 10/07/2012 09:00

j'adore cette association courgette et chèvre

francis 09/07/2012 18:30

un gateau trés parfumé bravo et merci

colinette 09/07/2012 16:17

j'aime la courgette dans tous ses états;

De bien belles photos aussi bonnes vacances

Christelle 09/07/2012 14:06

Humm ça me plaît beaucoup, avec une petite salade c'est parafit ^ - ^

Annick 09/07/2012 11:02

Un gâteau aux saveurs bien agréables, chèvre & courgette se marient très bien. Très jolies photos de Biarritz, cela me rapelle des souvenirs...Bisous.

R'Evelyne 09/07/2012 09:22

Je chercher une petite terrine à me mettre sous la fourchette et je viens de la trouver! merci!

bises et bonne semaine

FLaure 09/07/2012 09:17

Merci de nous faire voyager et de nous régaler avec ta très sympathique recette.

Belle journée, FLaure

boubou 09/07/2012 07:52

Courgettes et chèvre c'est vraimen une association du tonnerre!!

Merci pour tes jolies photos Carmen! Bisou et bon lundi

Nathalie 08/07/2012 23:14

Des ingrédients que j'adore !! C'est marrant je viens de publier une recette de tarte salées avec aussi du chèvre, du thym et des lardons !! Ta recette me tente bien !! si j'ai un peu de temps,
je la testerai bien volontiers !! J'ai visité Biarritz, il y a plusieurs années !!! Merci pour tes jolies photos. Bizz

Yolande 08/07/2012 22:54

très très sympa :)

afaurore 08/07/2012 22:41

belle recette

alaro 08/07/2012 22:27

savoureux tongâteau ! ^^

soleil18 08/07/2012 21:31

j'aime beacoup ton gâteau !!! merci !!

Bulles de Gourmandises 08/07/2012 21:12

originale cette recette! miam!

Et un bien joli voyage...tes photos sont superbes!

Bonne soirée

Bisous bisous

Julia T 08/07/2012 20:37

Il fait vraiment envie ton gâteau! J'adore! Bises Julia

Karine D. 08/07/2012 19:31

Un très beau gâteau bien appétissant !

Bis

Katy's Eats 08/07/2012 19:15

J'aime beaucoup le mélange chèvre/courgettes. Miam !

Bises

Katy.

lou 08/07/2012 18:39

la dernière pphoto est superbe!!! merci et Bonne fin de weekend, bises Lou

EmA 08/07/2012 18:28

Hummm!! J'adore ce mélange de saveurs. Bonne fin de journée.

doudoute 08/07/2012 18:22

Une belle alliance, ça donne envie! belles photos !

Llysa 08/07/2012 18:10

Coucou ma belle! merci pour le partage de cette super recette! les photos sont magnifiques! j'ai eu l'occasion de visiter Biarritz trés belle ville! bisous

kitchenette 08/07/2012 17:53

Il semble savoureux tout plein ce gâteau !! .. Je n'en ai jamais mangé, ça semble vraiment top !!

Bisousss

kiki

Sandrine 08/07/2012 17:51

Coucou

Un superbe gâteau aux courgettes lardons et chèvre, je n'aime pas trop ce fromage mais je peux toujours le remplacer par un autre :) Merci

Je te remercie pour ces photos, elle est magnifique cette église :)

Bises

sarah 08/07/2012 17:40

merci du partage le derniere photo est sublime!!!

Thérèse 08/07/2012 17:36

Ta recette me tente, belle association!

Merci pour les belles photos.

Bonne soirée.

Bises.

Thérèse

samar 08/07/2012 17:21

courgette-chevre une belle association !!! les photos sont magnifiques merci pour ce partage !!

bon dimanche ma belle !! bizzz

mamimijane 08/07/2012 17:18

tres bonne rescette ,mon premier com ne s'était pas enrregistré ,de belles photos ,merci bizzzzzz

Cuisine gourmande de Carmencita