Gâteau chocolat noix de coco

Publié par Carmencita sur 22 Août 2013, 22:30pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Ingrédients

200 g de farine

5 œufs

150 g de sucre

100 g de beurre

1 sachet de levure chimique

150 g de noix de coco râpée

200 g de chocolat noir à 70%

150 ml de lait

20 cl de crème fraîche

1 pincée de sel

1 c à soupe de rhum (facultatif)

Préparation

Préchauffage four à 180 °C

Chauffer dans une casserole, le lait, la crème fraîche et la noix de coco. Ajouter le chocolat coupé en morceaux. Quand le chocolat a fondu sortir du feu la casserole et laisser refroidir, Battre les jaunes d’oeuf avec le sucre, le sel, le beurre ramolli et le rhum. Ajouter petit à petit la farine mélanger avec la levure puis la préparation chocolat noix de coco, bien mélanger. Battre les blancs d’œuf en neige ferme et les mélanger délicatement dans l appareil chocolat noix de coco. Verser la pâte dans un moule beurré de votre choix et enfourner pour 35 min.

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Commenter cet article

Audrey 02/04/2016 17:23

Avec la recette jai pu faire deux gateaux.

Carmencita 02/04/2016 18:44

oui tout dépend du moule, avez-vous pris une photo???? si oui me l'envoyer par le biais contact d'OB ,j'espère qu'il vous a plu. Merci Bonne soirée

Angie 10/09/2013 09:22

avec la noix de coco j'aime beaucoup !!!!! :D

Biz!

Cécile 30/08/2013 20:10

Hum, une alliance que j'aime beaucoup :) Bises!

fabienne 25/08/2013 21:12

j'aime beaucoup et cela plairait à ma maisonnée !!! je note. bises

Miss Bretzel 24/08/2013 14:53

Un gâteau tout à fait mon gout! Surtout avec un peu de rhum!

Sara 24/08/2013 13:41

Comme doit-il être bon!

Aux délices du palais de Saléha 24/08/2013 13:29

Miammmmmm une pure gourmandise tu me laisse une part

gridelle 24/08/2013 10:57

évidemment qu eje l'aime ton cake! cette association est une de mes préférées!!

aneth 24/08/2013 10:11

c'est une magnifique région que tu as visité !!!

bises

Carmencita 24/08/2013 15:42

On disait que l'Italie était belle, et bien je confirme c'est de toute beauté bisous

Messergaster 24/08/2013 06:06

pas si éloigné de la version que j'avais fait moi!

Carmencita 24/08/2013 15:37

c'est une de mes bases qui me sers pour faire toutes sortes de gâteaux, bises

Gers 23/08/2013 22:02

Super Mélange la noix de coco et le chocolat.

lolo 23/08/2013 21:48

Hum terriblement tentant ce cake ! En inconditionnelle des cakes que je suis je suis séduite ! Bonne soirée ;)

lilou25 23/08/2013 20:56

Huummm... tout ce que j'aime dans ce cake ! Un délice j'en suis sûre !

Julia T 23/08/2013 20:33

Hmmm! Une belle gourmandise! Je suis obligée de te piquer une belle tranche au passage! Bises!

gridelle 23/08/2013 19:17

parfait ce cake! et merci pour ces photos magnifiques!

Méline 23/08/2013 19:10

Pour avoir essayé l'alliance du chocolat et de la noix de coco, je sais que c'est un pur régal, une merveille de saveurs, de parfums et de goûts, bravo Carmen ! ce gâteau est juste parfait et
terriblement tentant, une délicieuse et superbe réalisation aussi gourmande que succulente ! bravo à toi !

Je te souhaite une très belle soirée de vendredi, bisous

Jacqueline

Miamana 23/08/2013 19:06

Il a l'air exquis, quelle texture....

samar 23/08/2013 18:37

coucou Carmen

un delicieux cake la noix de cooc j'adore ca cela apporte un delicieux parfum au gateau

De belles photos merci pour le partage !

biz ma belle

sotis 23/08/2013 15:43

j'arrive!!!! bisous

mamimijane 23/08/2013 13:01

un bon gateau et de belles photos du bord de mer ,merci bizzzzzzz

pounchki 23/08/2013 12:17

Choco-coco, sans aucun doute , un délice :) bises et bonne journée !

DOUDOUTE 23/08/2013 11:50

il à l'air trop bon !

Brigitte 23/08/2013 10:44

un délice avec unptit café stp hiiiii

merci pour les belle images

Ingrid Lolibox 23/08/2013 10:42

Je suis une choco addict et jaodre la coco aussi ! alors ton cake, je veux bien !!! bizoux

noviceencuisine 23/08/2013 10:00

Chocolat et noix de coco l'association idéale!

Rosa Castellar 23/08/2013 09:31

j'adore ce bon gâteau, surtout avec une tasse de thé.

Belles photos encore, tu as fait un bel voyage.

gros bisous ma gentille Carmen

Ton amie catalane

Rosa

l'angevine 23/08/2013 09:09

oh c'est le même que j'ai fait mais avec des noisettes

corinnette 23/08/2013 06:36

parfait pour mon ptit dèj

belle journée

salima 23/08/2013 00:15

délicieux ton gâteau ! bises

Pauline 23/08/2013 00:06

Chocolat-coco, comment résister?!

Assia 23/08/2013 00:02

Humm je te prendrai bien une tranche! toutes les deux en mode choco-coco! Belle photos merci pour le partage:)Bisous

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Cuisine gourmande de Carmencita