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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Gâteau Choco-Biscottes

Publié par Carmencita sur 6 Décembre 2010, 11:12am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

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En pianotant sur le blog de http://miamm.over-blog.com, qui je vous signale au passage est un excellent blog, faites y un petit tour, vous ne serez pas déçu, j'ai repéré la recette du gâteau choco-biscottes, où les biscottes remplacent la farine, comme  j'étais curieuse du résultat, je me suis décidée à le faire. J'ai respecté les proportions, j'ai juste ajouté le rhum. je pensais qu'il allait être un peu lourd et bien pas du tout, on s'est régalé, voici la recette

 

Ingrédients

 

6 œufs

190g de beurre

150g de sucre

200g de chocolat noir (85%)                                Gâteau choco-border

125g de biscottes

1 cuillère à soupe de rhum

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180°C

 

Mettez les biscottes dans un robot et hachez pendant environ 30 secondes

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige, réservez.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre.

Ajoutez le chocolat fondu, bien mélanger. Ajoutez la chapelure de biscottes, mélangez de nouveau.

Terminez par les blancs en neige, que vous incorporez délicatement au mélange précédent.

Versez dans un moule préalablement beurré et enfournez environ 20 min.


part choco-border


 

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Jeanne 09/12/2010 23:39



Très joli et vraiment tentant, je note, merci beaucoup, bonne nuit et bravo !



Carmencita 10/12/2010 12:59



Merci de ta visite. C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de miamm.over-blog.com et il est vraiment bon. Bonne journée



Bonpourlespapilles 07/12/2010 01:11



Je l'ai repéré aussi ;) En tout cas, il est très beau et très réussi :) Bravo !



Carmencita 07/12/2010 19:49



Merci, je t'ai devancé je viens de publier ta recette de velouté courge butternut, on a adoré. merci encore pour le
partage. Bonne soirée



Miss Miamm 06/12/2010 15:19



Que de compliments !!!


 


Tu l'as superbement bien réussi et cette forme originale est très bien !!! Merci de m'avoir fait confiance !!!!! Je te mettrai à l'honneur !!! Je te préviendrai !!!


 






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