Gâteau aux biscottes chocolat et noix

Publié par Carmencita sur 4 Mai 2013, 13:25pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

J'ai réalisé ce gâteau pour Pâques, c'est la troisième fois que je le fais, et comme on dit!!!!! quand on aime on ne compte pas hihihi. La première fois je l'ai fait juste avec du chocolat et j'ai rajouté du rhum, recette trouvée chez Miam, depuis je l'ai modifiée. Pour le second j'ai rajouté du mascarpone et des amandes et aujourd'hui j'y ai mis des noix à la place des amandes et c'est aussi très très bon. je me demande avec quoi je vais faire le suivant .

Ingrédients

6 œufs

170 g de beurre

130 g de sucre

200 g de chocolat noir (70%)

160 g de biscottes

160 g de noix

250 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de rhum

Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Mettre les biscottes dans un robot et hacher pendant environ 30 secondes

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le rhum puis laisser tiédir

Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf, le sucre et le mascarpone.

Ajouter le chocolat fondu, les noix coupées grossièrement, bien mélanger. Ajouter la chapelure de biscottes, mélanger de nouveau.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser dans un moule préalablement beurré et enfourner environ 40 min environ.

Saupoudrer de sucre glace une fois bien refroidi.

Déguster et savourer.

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Voici quelques photos du week-end 14 Avril 2013, nous avions fait un pique nique. Il y avait encore de la neige mais il y faisait un temps magnifique, le ciel était bien bleu et on avait un petit 28°, ça fait rêver aujourd'hui.

P1060165-borderCol de Port

P1060124-borderLe Col de Port

On a passé une journée géniale

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essaywarriors 19/09/2014 12:37

This is my first visit but i am really very impressed from this blog therefore, thanks for sharing the information.

barbara 12/05/2013 14:12

avec des petits morceaux d'orange confite ? ou de la marmelade d'orange ? de la confiture de framboises ? bref les idées ça ne manque pas haha !! bises

Marie 12/05/2013 01:24

C'est original avec les biscottes, cela doit être terriblement bon !!

Carmencita 12/05/2013 19:10

Je confirme, délicieux et léger bonne soirée

helene 08/05/2013 21:28

original ton gâteau aux biscottes

biz helene

1001 Tables 07/05/2013 16:15

Super original !!!!!!!!!!

Belle idée gourmande !!!!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

1001 Tables

Sara 06/05/2013 11:32

Ummm...le chocolat qui s'y résiste! Belles photos et amusantes!

Messergaster 06/05/2013 06:21

un gâteau au chocolat qui change.. j'adhère!

Nathalie 05/05/2013 21:53

Une recette qui m'interpelle!! Ca a l'air délicieux avec de la biscotte!! Très jolie la ballade! Bonne soirée

Valou 05/05/2013 21:23

Avec des biscottes c'est pas banal comme gâteau....

Bises.Valou.

Miss Bretzel 05/05/2013 20:01

Rho, c'est terriblement gourmand, la prochaine fois, j'y mettrai des framboises!

agnes 05/05/2013 19:13

il m a l air succulent ce gateau .. avec des biscottes ..c'est original ..je le note bonne fin de week end :)

Mon tiroir à recettes 05/05/2013 18:32

Voilà un gâteau qui s'améliore à chaque réalisation ! Il a l'air vraiment très bon, en tous cas :)

Très jolis paysages pour pique-niquer, ça avait l'air d'être une magnifique journée ! Gros bisous

polyanta 05/05/2013 18:24

ah ! ça y est je peux les voir toutes !!! Effectivement c'était une super belle journée ! La montagne quand il fait beau c'est magnifique ! Les garçons se sont bien amusés dans
la neige !

Bisous ma bulle !

Carmencita 06/05/2013 23:28

oui ils se sont régalés, une superbe journée ça nous a fait du bien. Bisous ma belle

aneth 05/05/2013 18:15

une découverte pour moi

bon dimanche

sotsi 05/05/2013 14:54

ce gateau s'améliore à chaque fois!!!! bisous

Letiss 05/05/2013 13:41

hmm délicieux ces gâteaux :), bisous!

Cécile 05/05/2013 11:12

Il est bien original ce gâteau!

Et tes photos nous font voyager, merci! Bon dimanche :)

kekeli 05/05/2013 10:09

Je veux bien goûter à ton gâteau !

Ingrid Lolibox 05/05/2013 09:41

huummmm j'adore le chocolat ... je piquerai bien un morceau de ton gâteau !

caty49 05/05/2013 09:18

hum c'est original avec des biscottes bon dimanche

Rosa castellar 05/05/2013 08:30

HUMMMMM j'adore ce bon gâteau, je prend un morceau et je fais mon petit déjeuner lol !!!

Merci Carmen pour le pattage de ces belles photos, je les aime beaucoup.

Bisous et très bon dimanche

Rosa

iswiis 05/05/2013 08:13

il m'a l'air exqui ce gateau et au passage les photos sont magnifique, bon dimanche!

Carmencita 07/05/2013 00:18

Je confirme, merci bises

Julia T 05/05/2013 02:13

Que ça m'a l'air appétissant! Je t'en pique une belle grosse part moi! Bises!

Carmencita 06/05/2013 23:32

Ah je te reconnais bien là !!!! le chocolat c'est ton pêcher mignon, sers toi ma belle bises

corinnette 04/05/2013 21:30

gâteau orginal dommage je ne vois que 2 photos

Carmencita 04/05/2013 21:59

ah!!!! je vais voir ,merci de me l'avoir signalé bises

chouchie 04/05/2013 21:26

Je craque devant les gâteaux aux chocolat et celui me donne particulièrement envie :) Avec des biscottes c'est original !!! Bon week-end, bisous !

Carmencita 07/05/2013 00:17

les biscottes le rendent plus léger, on adore, bisous

Gourmandine 47 04/05/2013 21:12

Coucou !!! je t'ai tagué :-))

Des gâteaux sont très tentants !!

manuella 04/05/2013 21:01

Ca doit etre une tuerie ton gateau humm !!! Whaouhh quel beau paysage et magnifiques tes photos :) Bises

polyanta 04/05/2013 21:00

Kikou ma bulle, il est trop beau ce gâteau, on dirait un bon brownie ! miam !

Je ne sais pas pourquoi mais je n'ai vu que 2 photos les autres ne se sont pas téléchargées... en tous cas les 2autres sont belles comme tout ! c'est beau la montagne !

Bisous ma bulle

Carmencita 04/05/2013 22:32

ça y ressemble mais c'est plus léger c'est très bon. Je ne sais pas ce qui s'est passée, j'ai corrigé. oui c'est magnifique j'ai passé un week end super avec mon fils,ma belle fille, petis
enfants et mon ami. Il faisait 28° t'imagine, on n'a même pique niqué. Bisous ma belle

Thérèse 04/05/2013 20:22

Original!

Photos magnifiques.

Bises.

kitchenette 04/05/2013 19:53

Quelle idée originale que les biscottes dans un gâteau !! Et puis en plus il a l'air vraiment moelleux et gourmand .. Je vais noter, parce que j'en ai toujours .. hihihi ..

Quant aux sucrines, essaie, tu verras, c'est trop bon !!

Bisoussss et bon Dimanche !!

kiki

Carmencita 04/05/2013 22:34

j'essaierai, en plus c'est une salade que j'ai régulièrement dans mon frigo, je trouve qu'elle se conserve mieux que les autres. Tout ceux qui l'ont goûté ont aimé. Bisous bon dimanche

afaurore 04/05/2013 19:08

rigolo avec des biscottes

Pounchki 04/05/2013 19:00

Drolement sympa et original :) ta recette va me permettre découler les biscottes que personne ne veut à la maison car elles sont cassées ou en petits morceaux, de plus il est au chocolat ! tout
pour me plaire ; bisous et bon week-end !

sté 04/05/2013 18:38

oui original les biscottes mais avec autant d'assiduité sur une même recette (même après modifications) on te fait confiance qu'il doit être extra bises

Méline 04/05/2013 18:06

Une excellente idée que de remplacer la farine par des biscottes, cela rend le gâteau plus léger et délicieusement croquant, j'aime beaucoup, superbe !

Magnifiques paysages même si la neige est encore présente, vous avez dû en profiter un maximum, un tout grand merci à toi pour ce très bel article,

Excellente fin de journée de samedi, bisous

Jacqueline

Bulles de Gourmandises 04/05/2013 17:59

jolie recette... vraiment très réussie...bravo pour cette idée gourmande

Merci pour cette belle ballade et plein de bisous tout bleu...du soleil enfin!!!

Miamana 04/05/2013 17:47

Il semble vraiment gourmand et craquant, miam!

mamimijane 04/05/2013 17:23

fais passer un bout par la souris ,miammmm!merci bizzzzzzzzz

sorawel 04/05/2013 16:24

que de jolies photos! et une superbe recette! merci!!

LadyMilonguera 04/05/2013 15:56

Je te pique un bout au passage ;)

Mapopotte 04/05/2013 15:08

c'est très original ça, j'aime beaucoup !!!!

la cuillère aux mille délices 04/05/2013 15:07

pour y avoir succombé 3 fois c'est qu'il doit être rudement bon :) bonne journée

gridelle 04/05/2013 14:44

je n'avais jamais vu de gateau aux biscottes! c'est drolement original!

Cuisine gourmande de Carmencita