J'ai réalisé ce gâteau pour Pâques, c'est la troisième fois que je le fais, et comme on dit!!!!! quand on aime on ne compte pas hihihi. La première fois je l'ai fait juste avec du chocolat et j'ai rajouté du rhum, recette trouvée chez Miam, depuis je l'ai modifiée. Pour le second j'ai rajouté du mascarpone et des amandes et aujourd'hui j'y ai mis des noix à la place des amandes et c'est aussi très très bon. je me demande avec quoi je vais faire le suivant .
Ingrédients
6 œufs
170 g de beurre
130 g de sucre
200 g de chocolat noir (70%)
160 g de biscottes
160 g de noix
250 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de rhum
Sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les biscottes dans un robot et hacher pendant environ 30 secondes
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le rhum puis laisser tiédir
Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf, le sucre et le mascarpone.
Ajouter le chocolat fondu, les noix coupées grossièrement, bien mélanger. Ajouter la chapelure de biscottes, mélanger de nouveau.
Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans un moule préalablement beurré et enfourner environ 40 min environ.
Saupoudrer de sucre glace une fois bien refroidi.
Déguster et savourer.
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Voici quelques photos du week-end 14 Avril 2013, nous avions fait un pique nique. Il y avait encore de la neige mais il y faisait un temps magnifique, le ciel était bien bleu et on avait un petit 28°, ça fait rêver aujourd'hui.
On a passé une journée géniale
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essaywarriors 19/09/2014 12:37
barbara 12/05/2013 14:12
Marie 12/05/2013 01:24
Carmencita 12/05/2013 19:10
helene 08/05/2013 21:28
1001 Tables 07/05/2013 16:15
Sara 06/05/2013 11:32
Messergaster 06/05/2013 06:21
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Valou 05/05/2013 21:23
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Mon tiroir à recettes 05/05/2013 18:32
polyanta 05/05/2013 18:24
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Julia T 05/05/2013 02:13
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manuella 04/05/2013 21:01
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Carmencita 04/05/2013 22:32
Thérèse 04/05/2013 20:22
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Mapopotte 04/05/2013 15:08
la cuillère aux mille délices 04/05/2013 15:07
gridelle 04/05/2013 14:44