Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Ganache au chocolat noir

Publié par Carmencita sur 24 Septembre 2011, 18:18pm

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Copie de Ganache 2-border - Copie

 

Ingrédients

 20 cl de crème fraîche (entière)

200 g de chocolat noir à 85 % 

 

Préparation de la ganache :

Couper le chocolat en morceaux faire chauffer la crème et à ébullition  ajouter le chocolat hors du feu. Remuer et laisser refroidir. Vous pouvez aussi ajouter un alcool de votre choix. La ganache est la base de beaucoup de recettes sucrées autant pour enrober mais aussi fourrer vos gâteaux , délicieux....

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...