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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Flan de courgettes et champignons de Paris

Publié par Carmencita sur 11 Septembre 2013, 10:19am

Catégories : #Entremet Salé -flan -clafoutis -cheesecake salé

Flan de courgettes et champignons de Paris

 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min  

 Ingrédients

Pour 6 personnes

 500 g de courgettes

300 g de champignons de Paris

4 œufs

100 g de farine

500 ml de lait entier

300 g de fromage tartare ail et fines herbes

4 gousses d’ail

tomates cerises

1 c à café de graines de cumin

1 oignon

Persil

Huile d’olive

 

Préparation

Laver et émincer les champignons et les courgettes en tranches. Eplucher oignon et ail. Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile d’olive, ajouter les champignons, 2 gousses d’ail pressées et dégermées. Laisser 8 min. En fin de cuisson saler, poivrer et ajouter le persil ciselé, réserver dan un autre récipient.

Dans la même poêle, rajouter un peu d’huile d’olive. Quand elle est chaude, faire revenir l’oignon émincé avec les graines de cumin. Ajouter les courgettes et l’ail restant pressé. Laisser 10 min. Saler et poivrer.

Battre les œufs en omelette avec le tartare ail et fines herbes, saler légèrement et poivrer. Incorporer les champignons, les courgettes et mélanger.

Verser la préparation dans un plat beurré, poser dessus quelques tomates cerises coupées en deux. Enfourner à 210°C pendant 30 min.     

Flan-de-courgettes-et-champignons-au-boursin-border.jpg

                                           

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Commenter cet article
S

J'adore cette sorte de gâteaux, en plus avec des champignons.
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B

il est tres beau ce flan ma puce
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B

hummmm ça me fait saliver, il me plait ton petit flan !! bisous
Répondre
M

Un régal ce flan salé.... Miam!
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C

j'adore ta recette je la note bon week end
Répondre
C

j'adore ta recette je la note bon week end
Répondre
C

j'adore ta recette je la note bon week end
Répondre
C


Merci bon wwek end à toi aussi



C

j'adore ta recette je la note bon week end
Répondre
T

J'aime bien ce genre de recette : simple mais terriblement efficace
Répondre
K

Je te souhaite une excellente journée et une bonne fin de semaine !
Répondre
E

un flan bien coloré et bien gourmande humm!!! bonne soirée ma belle bisou
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C

Joli flan bien doré comme j'aime! Bonne soirée!
Répondre
P

Un superbe flan!!
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M

Un plat avec pleins de légumes qui me fait envie!!!
Répondre
L

un flan comme je les aime :)


bisous et belle soirée :)
Répondre
L

Miam, j'adore ces recettes de flan, rien ne se perd on utilise tout et en plus c'est beau et c'est bon !!!


Bonne soirée, bisous.
Lylou
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M

Tes photos sont terriblement gourmandes ! Il me fait bien envie ton flan salé :)


Bises Carmen
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C

Miam, un régal!
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D

Le mariage courgette / champignon est toujours une merveille !
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L

Un joli flan salé ;) bonne journée !
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I


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C

Il doit être très parfumé et fondant ce flan de courgettes, je suis sûre d'adorer cette recette !
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K

Succulent ce flan !


Bis
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V

Un beau flan qui me plaît bien. Belle soirée. Véro
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N

Tiens donc j'ai pleins de courgettes, ca peut etre une belle idée ^^


merci de ce partage!
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M

Huum un délice ce flan de courgettes, j'ai justement envie d'en faire en ce moment !


Bisous, bonne soirée !
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M

Magnifique ce flan. Pour moi ce sera sans les champignons, mais pour le reste c'est excellent.


Bonne soirée
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J

bonsoir ton flan de courgettes a l'air bien délicieux.bonne soirée bisous
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C


Je confirme , tout le monde a aimer merci bisous bonne soirée


 



J

Hmmm! Bien gourmand ton flan! Il fait vraiment envie! J'adore! Bises!
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C


Merci, bisous



S

j'en prendrai bien une part pour ce soir!!!! bisous
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A

impeccable pour mes zhoms
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C

ton flan est très appétissant
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C


Merci bises



A

Rhooo ça me donne trop faim miam miam :)Bisous
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P

Humm avec une bonne salade, c'est parfait :) bises et bon mercredi !
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R

hummm Carmen... avec plaisir je mangerais un bon morceau de ce bon flan.


Bonne journée (pour nous la forte pluie est au RDV)


Bisous


Rosa
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M

j'aime beaucoup ces flans aux légumes,avec une salade ça fait un bon repas bizzzzz
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C


Oui nous aussi, comme tu dis avec une salade verte . Merci bisous



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