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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Far breton et crème caramel au beurre salé

Publié par Carmencita sur 5 Janvier 2012, 00:24am

Catégories : #Clafoutis sucrés -flan - far

Far breton1-border

 

Ingrédients

Préparation : 15 min-Cuisson : 40 min

 

Crème caramel au beurre salé recette ICI

80 cl de lait

5 œufs

60  de beurre

100 g de sucre fin

200 g de farine

2 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de sucre cassonade

5 pommes

1badiane (ou anis étoilé)

2 c à soupe de Calvados

 

Préparation

Four préchauffé à 180 °C  (th 6)

 

Faire fondre 50 g de beurre avec le lait et la badiane, laisser tiédir. Eplucher les pommes et les couper en tranches. Faire chauffer 10 g de beurre dans une poêle, puis ajouter les pommes et saupoudrer de sucre cassonade. Dés qu’ elles sont fondantes, verser le Calvados, retirer la poêle du feu et flamber. Attention ne jamais flamber sous une hotte.  Battre les œufs entiers avec le sucre fin et le sucre vanillé. Retirer la badiane du lait et verser au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et le lait dans la préparation œufs puis incorporer les pommes  Beurrer un moule à cake ou à manquer y verser la pâte et enfourner pour 40 min.

SAM 4646-border

 

Far breton et crème caramel salé

 

blogsculinaires2012

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mari 28/01/2012 15:33


Je suis une pure bretonne alors ton far et benn je l'ADORE !!!!!!!!

stephaniegr 09/01/2012 12:03


Ca a l'air succulent !!! Je m'inviterai bien à manger moi....

Isma 08/01/2012 21:42


Tout ce que j'aime ! bisous

Miss Bretzel 08/01/2012 14:55


Une véritable gourmandise ce far, avec tout ce caramel!!! Miam!

rayana 08/01/2012 01:11


bonsoir je passe voir ce qu il y a de bon dans votre belle cuisine .... que de gourmandises bonne nuit !

muryel 07/01/2012 19:39


comment dit-on déjà : une véritable tuerie ce gâteau avec son caramel au beurre salé.

corinnette 07/01/2012 16:05


hum voilà une belle gourmandise


avec un bon thé bien chaud


bonne fin d'après midi

1OO1 Tables 06/01/2012 20:36


Délicieuse assiette gourmande !!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1OO1 Tables

Sophie 06/01/2012 18:50


la bretonne que je suis ne peut pas y résister !!!! bises titi

bigmumy 06/01/2012 16:24


C'est bon ça surtout avec la crème caramel !!! bises  et bonne journée

francis 06/01/2012 11:32


j'aime trés apétissant pour mon 4 h l' idéal bravo et merci

fleur 06/01/2012 09:17


un dèlice de far breton bravo

ManueB 06/01/2012 09:12

Quel délice avec la crème de caramel qui dégouline, miammm miamm bonne journée manue :))

christèle 06/01/2012 08:02


oh la la au beurre salé j'adoooooore


comment ne pas craquer!!!!!!!!


bisous

kitchenette 05/01/2012 21:59


Oh lalalalalaaaaaa !! Mais c'est une véritable tuerie dis donc ton far ainsi préparé et je vais devoir prendre note, je peux pas faire autrement là !! hihihi .. J'adoreeeeuuu


Bisousss ma belle


kiki

alaro 05/01/2012 21:49


caramel au beurre salé... miam miam un vrai délice ! ;-)

Karine D. 05/01/2012 21:20


Un très très bon gâteau !!! Une vrai tuerie avec ce caramel sur le dessus ;-)


Bis

Wafiat 05/01/2012 21:18


Trés belle recette, bravo.


Bonne soirée.


Bises.

Yolande 05/01/2012 20:46


terriblement gourmand... j'adore...


(AF 827)


bizzzzzz

Asmali 05/01/2012 20:45


il a l'air terrible!!miammm


bisous

En toute gourmandise.... 05/01/2012 20:28


Mais c'est une veritable tuerie ce dessert ! Et le caramel qui recouvre tout ça ......mmmm! J'en veux !!!!

Bacchus 05/01/2012 20:21


Bien délicieux et gourmand, j'adore!! bonne soirée

Cupcakes en folie et autres douceurs 05/01/2012 20:06


hummm délicieux!!! Bonne année à toi!!! Bisous

Heart Of Wild 05/01/2012 18:05


Un far bien gourmand ! Cela me plaît !


Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

a 05/01/2012 17:50


pour accompagner mon thé je dis oui tout de suite !!


bonne soirée


hervé

AurelieWa 05/01/2012 14:01


avec sa sauce caramel il a l'air divin

toutoune 05/01/2012 11:10


hooooooooooooo je bave devant ton far breton il doit être divin hummmmm j'en veux!! merci carmencita!!


gros bisous


toutoune

saléha 05/01/2012 10:05


wawwwwwwwwwwwww le vrai régal je suis preneuses.bises.

tanette2 05/01/2012 09:53


Une petite part me plairait bien à cette heure matinale.

boubou 05/01/2012 09:50


Le far sous tout ses formes c'est trop bon! Merci Carmen, avec la petite sauce c'est miaam!!  bisou bisou

lou 05/01/2012 06:14


a peine réveillée, et me voilà entrain de saliver devant mon ecran à la vue de ce delicieux far...! bon jeudi, bises Lou

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